有关田螺的诗句

2023-12-03 20:22:59 员工 0 80

有关田螺的诗句,第1张

有关田螺的诗句
导读：1 关于吃田螺的诗句关于吃田螺的诗句 1 有关田螺的诗词《食田螺》年代：宋作者：韩元吉几年客勾吴，盘馔索无有。鯹咸咀彭蜞，臭腐羹石首。牛心与熊掌，梦寐不到口。朅来灵山下，空肠尚雷吼。苜蓿映朝

1 关于吃田螺的诗句

关于吃田螺的诗句 1 有关田螺的诗词

《食田螺》

年代：宋作者：韩元吉几年客勾吴，盘馔索无有。

鯹咸咀彭蜞，臭腐羹石首。

牛心与熊掌，梦寐不到口。

朅来灵山下，空肠尚雷吼。

苜蓿映朝餐，杞菊富肴簌。

相过有贤士，无以侑卮酒。

跰跹樽俎间，见此青裙妇。

百金买市城，竞拾不论斗。

枵中本离化，黝质真坤耦。

稍稍被寒泉，累累付清滫。

舒觞颇甘豢，窒户还畏剖。

芼姜摘其元，璀璨置瓦缶。

中年消渴病，快若尘赴帚。

含浆与文蛤，未易较先后。

吾生亦何为，甘此味岂厚。

醢之自周官，竞我乃田叟。

尚殊鼠供苏，复烦蟆饷柳。

北风饫竹实，南俗夸针取。

虽非绿纹酌，仅免青泥呕。

据龟定应用，噉鳆良可丑。

谁能事颜色，此腹嗟敢负。

诗成调儿曹，吾意真亦偶。

2 吃螺蛳的赞美诗人的句子

望洞庭

唐代：刘禹锡

湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨。

遥望洞庭山水色，白银盘里一青螺。

谒金门·风丝袅

清代：纳兰性德

风丝袅，水浸碧天清晓。一镜湿云青未了，雨晴春草草。

梦里轻螺谁扫，帘外落花红小。独睡起来情悄悄，寄愁何处好。

相见欢·小鬟衫着轻罗

清代：周稚廉

小鬟衫着轻罗，发如螺，睡起钗偏髻倒唤娘梳。

心上事，春前景，闷中过，打叠闲情别绪教鹦哥。

浣溪沙（赵阁学饷蝤蛑酒春螺）

宋代：方岳

半壳含潮带靥香。双螯嚼雪迸脐黄。芦花洲渚夜来霜。

短棹秋江清到底，长头春瓮醉为乡。风流不枉与诗尝。

浣溪沙

宋代：黄庭坚

飞鹊台前晕翠蛾。千金新买帝青螺。最难如意为情多。

几处泪痕留醉袖，一春愁思近横波。远山低尽不成歌。

3 描写吃螃蟹的诗句

宝玉先作第一首

持螯bai更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。

饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。

脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。du

原为世人美口腹zhi，坡仙曾笑一生忙。

黛玉作

铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。

螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。

多肉更怜卿八足，助dao情谁劝我千觞。

对斯佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。

宝钗的

桂霭桐阴坐举觞内，长安涎口盼重阳。

眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。

酒未涤腥还用菊，性防积冷定须姜。

于今落釜容成何益，月浦空余禾黍香。

4 古诗中有田螺的何子吗

古诗中有田螺的句子，比如说：几年客勾吴，盘馔索无有。

鯹咸咀彭蜞，臭腐羹石首。牛心与熊掌，梦寐不到口。

朅来灵山下，空肠尚雷吼。苜蓿映朝餐，杞菊富肴簌。

相过有贤士，无以侑卮酒。跰跹樽俎间，见此青裙妇。

百金买市城，竞拾不论斗。枵中本离化，黝质真坤耦。

稍稍被寒泉，累累付清滫。舒觞颇甘豢，窒户还畏剖。

芼姜摘其元，璀璨置瓦缶。中年消渴病，快若尘赴帚。

含浆与文蛤，未易较先后。吾生亦何为，甘此味岂厚。

醢之自周官，竞我乃田叟。尚殊鼠供苏，复烦蟆饷柳。

北风饫竹实，南俗夸针取。虽非绿纹酌，仅免青泥呕。

据龟定应用，噉鳆良可丑。谁能事颜色，此腹嗟敢负。

诗成调儿曹，吾意真亦偶。如果我的答案有用请采纳，谢谢哦。

中秋节是中国传统的重要节日之一，也是一个家庭团聚、赏月、品尝美食的日子。在中秋节期间，各地有许多不同的习俗和传统，其中之一就是吃田螺。下面我将为你详细介绍中秋节为什么要吃田螺的原因，并列举一些相关习俗案例。

中秋节吃田螺的习俗起源于古代的民间传说。相传，在古代的一个中秋之夜，一位名叫吴刚的人因为犯了错误被王母娘娘流放到了月亮上。吴刚在月亮上过着孤独的生活，每天只能吃草木的树皮和树叶。后来，一位善良的仙女看到了吴刚的困境，决定帮助他。仙女变成了一只田螺，从地球上带来了丰富的食物供吴刚享用。吴刚非常感激，于是每年的中秋节，人们就会吃田螺来纪念这位仙女的善举。

在中国的南方地区，特别是江浙一带，中秋节吃田螺的习俗非常盛行。人们会在中秋节前后的几天里，聚在一起品尝田螺。他们会选择新鲜的田螺，清洗干净后，用各种调料烹制。常见的烹制方式有清蒸、红烧、炒等。田螺肉质鲜美，入口嫩滑，味道鲜美，深受人们喜爱。

除了吃田螺，中秋节还有其他与田螺相关的习俗。比如，有些地方会在中秋节期间举办田螺大赛，人们可以参加比赛，看谁能吃得最快。还有一些地方会举办田螺文化节，展示田螺的种类、烹饪技巧等，吸引了许多游客前来观赏。

此外，中秋节吃田螺也有一些相关的扩展习俗。比如，有些地方会在田螺上刻上各种图案或文字，以增加趣味性。还有一些地方会在吃田螺的同时，赏月、猜灯谜、赏花灯等，增加了节日的欢乐氛围。

总之，中秋节吃田螺是一种古老的传统习俗，源于古代的民间传说。人们通过吃田螺来纪念那位帮助吴刚的仙女，并且享受田螺带来的美味。这一习俗在中国南方地区特别盛行，还衍生出了一系列与田螺相关的活动和扩展习俗。

参考资料：

1 《中国传统节日文化》

2 《中华传统节日大观》

田螺姑娘的故事

很久以前，在一个村子里有一个孤儿，是好心的邻居们收养了他，才使他长大成人。小伙子长到二十来岁时，就在村边搭了两间茅屋，开始独立生活了。无论谁家遇到了困难，他都会热心地帮助，大家都夸小伙子是个勤劳、善良的孩子。

他每天早出晚归地辛苦耕种，但是忙了地里的活儿，顾不上屋里的活儿，经常吃凉饭、剩菜。有一天，小伙子干完活儿回家，看见路边有一只很大的田螺，出于好奇，他就将这只田螺带回家，把它养在水缸里。

第二天，小伙子照旧到地里去干活儿，可是当他回到家，准备做饭时却发现，热腾腾的饭菜已经在桌上摆好了。小伙子以为这是好心的邻居们帮他做的

没想到，接连几天，小伙子干完活儿回到家，都能吃到香喷喷的饭菜。于是，小伙子向邻居们道谢，可是邻居们都说不是他们做的。小伙子很纳闷儿，决心要弄个水落石出。

这天早晨，小伙子又扛起锄头下地干活儿了，他没有等到傍晚，就早早地回来躲在篱笆外面看屋里的动静。只见一位美丽的姑娘从水缸里出来，忙着生火、做饭，不一会儿，屋里就飘出了饭菜的香味。

小伙子飞快地推门进屋，直奔水缸，看见那只大田螺只剩下一个空壳静静地躺在水缸里。小伙子走向正在做饭的姑娘，问道：“姑娘，你是从哪里来的为什么要帮助我呢”姑娘见小伙子突然闯进来，不知如何是好，她想回到水缸里，又被小伙子挡住了去路，只得说出实情。

原来，姑娘是天上银河里的白水素女，因为玉皇大帝知道小伙子从小没有父母，很同情他，还因为小伙子乐于帮助别人，就派她扮作田螺来帮助小伙子。

田螺姑娘说：“我本来想多帮助你几年，等你生活富裕了、娶了妻子以后再走，可是你今天突然闯进来，知道了我的身份，我不能在人间呆下去了。”小伙子非常后悔，责怪自己的举动太鲁莽，再三请求田螺姑娘留下来。田螺姑娘指着水缸里的田螺壳说：“我把田螺壳留给你，你用它盛粮食，就会有很多粮食出来，你用这些粮食帮助乡亲们吧。”

忽然，天空中刮起了一阵大风，接着下起了大雨。风雨过后

　　从前有个叫谢瑞的少年，因为家里很穷，所以一直娶不到老婆。有一天，他在河边捡到一个大田螺，就放在水缸里养起来。

　　他一个人住在山坡的草屋里，十分可怜。这一天，谢瑞肚子很饿，就回家做饭吃。结果发现饭桌上摆着香喷喷的饭菜。谢瑞很奇怪，不过还是吃的精光。没想到，第二天，他回家还是发现饭菜做好了，就这样连着几天，谢瑞每天回家都吃上了做好的饭菜。

　　这天，谢瑞终于忍不住好奇，躲起来，想偷偷看到底是谁帮他做饭。结果，他看到一个姑娘从他的水缸里钻了出来，然后动手做起了饭。这个姑娘十分美丽，谢瑞看傻了眼，就走进房间，对着姑娘说：“你是谁？为什么要帮我做饭？”姑娘回答他：“我是天上的仙女，看你贫苦，就化身田螺来帮你在十年之内过上富裕的日子。可是被你发现了真身，我不能再留下了，再见。”谢瑞非常舍不得仙女，苦苦挽留。仙女还是要走，临走的时候告诉谢瑞，那个剩下的田螺壳是个宝物，把稻米放进去后，不论怎样吃都不会吃光里面的稻米。在漫天大雨中，田螺姑娘飘然而去，留下谢瑞还对着天空发呆。

　　就这样，谢瑞在田螺姑娘的帮助下，辛勤劳作，慢慢富裕了起来。为了感谢田螺姑娘，谢瑞就在当地修了田螺姑娘的神像，逢年过节都去烧香祭拜，日子也越过越好，后来读书娶妻，还当上了县官。

田螺，又称黄螺、田中螺，民间有“对月啜螺肉，越啜眼越明”，就是说田螺肉有明目功效。田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

1、可以解酒

田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。

2、可以生长发育

田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

3、可以清热利水

田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。有清热利水的作用，可用于消渴喜饮水、水肿，小便不利，热淋、目赤热痛、黄疸等症。配伍车前子，加强清热祛湿的作用，治疗水肿。

因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

吃田螺有什么好处吗？

资深营养师开讲啦！

红烧田螺肉是很多农家乐必备的一道美食，田螺肉厚实且细腻，田螺壳内还能装上猪肉红焖后食用，也是十分美味。其实田螺肉不仅美味，其营养价值以及药用价值都很高，具体的好处让我们一起来看看吧。

1吃田螺能够提高视力，田螺中富含维生素A，这种维生素具有增强视力，治疗一些眼部疾病的作用。能够预防夜盲症的产生。

2田螺肉与普通肉类不同，其肉质中所含蛋白量较多，几乎不含脂肪，一些血脂较高的朋友也可以食用。

3田螺还具有利尿的功效，一些患有膀胱疾病导致排尿有障碍的朋友适量食用，能够减轻排尿不通畅。

那么田螺肉有没有简单又好吃的做法呢？接下来就给大家分享一则好吃美味的田螺做法吧。

麻辣喝螺

注意事项

虽然我们说了这么多田螺的好处，但是由于田螺长期生活在泥水中，附着在其上面的病菌、寄生虫较多，清洗不干净容易误食。大家可以在洗田螺的时候用热水浸泡适当时间，即可让一些寄生虫病菌离开田螺同时还能让田螺将肉送到螺口处。

此外田螺带有寒性，不适合肠胃、脾脏功能有损害特别是一些患有慢性（急性）肠胃炎、胃溃疡的朋友食用。

田螺，这个季节最常见的食品之一，其肉质细腻、味道鲜美，可以被制成多种菜肴供人们享用；除此之外，田螺还有一定的药用价值，是用做食疗的绝佳选择；

从药用价值来说：

田螺，味咸、性寒，归肝、脾、膀胱经，有祛除湿热、利水消肿、清热解毒、润燥生津等功效，能够治疗目赤肿痛、口渴咽干、肢体水肿、痔疮便血等症；现代医学研究证明，田螺还对治疗脚气、癞皮病、肝炎黄疸、细菌性痢疾、泌尿系感染、尿路结石等疾病有着较好的效果；除此之外，田螺还有着解酒的作用，非常适合经常饮酒的人食用；

从营养价值来说：

田螺的可食用部分含有较丰富的蛋白质，以及少量的脂肪，这对于人们来说是一种非常健康的食物；另外，它还含有大量的钙、铁、磷等矿物元素，和维生素A、维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素PP(尼克酸）等营养素，这些物质可以有效补充人体所需；

注1：田螺性寒，脾胃虚寒的人最好不要食用；

注2：女子经期、产后以及风寒感冒患者都不适合食用田螺；

注3：田螺寄生虫较多，最好先将其放入淡盐水中浸泡数小时；煮田螺时间不要少于20分钟！

喜欢吃，好吃吗？说不上来，说点其他的，与吃田螺有关的。

田螺是大家普遍喜爱的一种风味小吃，其加工方法很简单。只要清洗干净，放在锅中，加上水、食盐和佐料，点火煮熟。然后，用尖锐的东西（如缝衣针、大头针、牙签等，过去还用枣树的尖刺）将田螺肉挑出，即可尽情的享受美味。

大概是上个世纪九十年代，发现经营田螺的摊点，在加工田螺时多了一道工序——将田螺尾部的尖端去掉。很自然认为是为了使佐料的味道能深入田螺肉中，味道更加鲜美。至于食用方法，依然是老办法，用尖锐的东西挑着吃。

于是，发现一个秘密，之所以将田螺尾部的尖端去掉，实际上是为了吸食田螺肉。不信试一下，如果不将尾部的尖端去掉，能吸出来吗？肯定不能。去掉尾部尖端再吸时，田螺口部气压减小，小于大气压，田螺肉连同其中的汤汁一起被大气压压入吸食者的嘴中。自此也学会了吸食田螺，确实别有一番风味。不过，加工时，难免漏网之鱼，有的没去掉。遇到这种情况，不想浪费，就用牙签挑出来。仔细品味，觉得味道与去掉尾部的没有太大区别，所以说认为去掉尾部尖端，是为了使田螺更入味的观点是站不住脚的。况且，煮过田螺的人都知道，田螺一受热，就会将口部的壳盖推开，佐料不就进入了吗，何必再多此一举。

另外，在吸食田螺时，还发现即使去掉尾部尖端，也只能吸出汤汁，而吸不出田螺肉，用牙签挑发现肉粘在壳上。这时为什么？吃过蛤蜊的朋友应该有经验，只吃张口的，不吃不张口的，因为不张口的是死掉的。有时顺手将不张口的掰开，发现蛤蜊肉就紧紧紧紧的粘在壳上，与浆糊干了能与物体粘牢是一样的道理。从中得到启发，肉粘在壳上的田螺也是死掉的，不能食用的。所以，还有一个秘密：直接用嘴吸食田螺，可鉴别田螺的好坏。

田螺是一种非常常见的河鲜，也是华夏大地勤劳民族的传统下酒小吃。田螺肉质地紧致，口感十足，细嫩多汁，是非常鲜美、价格亲民的下酒小菜。

不仅含有丰富的蛋白质，还含有脂肪、碳水化合物，除此之外还有钙、磷、铁等矿物质，以及核黄酸、尼克酸、维生素A等营养物质。

尤其是其中的钙含量，仅次于虾皮，是黄豆的37倍，牛肉的194倍，猪肉的226倍！

在中医理论中，田螺性大寒、味甘、咸，能够清楚体内的热，解除暑热，还能够利尿，以及止渴、解酒的作用。

由于其高蛋白低脂肪的特点，非常适合身体肥胖患者食用，对高脂血症患者同样适用。同时也是冠心病、动脉硬化、脂肪肝、糖尿病患者的优质食品

当然，由于田螺性大寒，如果吃的太多，很容易出现腹泻的情况。风寒感冒的人以及经期内的女性都不适宜食用。

药膳方

一、田螺益母草汤

原料：田螺250克，益母草150克，车前子30克，云木香10克，盐、味精、麻油等。

做法：

1田螺放清水中，吐泥沙三天，挖出螺肉洗净。

2益母草切段，和车前子、云木香一同放入纱布袋中。

3螺肉与纱布袋一同放砂锅中，注入清水400ml，煎煮至300ml，捡出纱布袋，加入盐、麻油、味精，趁热喝汤。

对小便多，小腹胀痛很有效果。

二、韭菜炒田螺

这是一道常见小菜，营养丰富，补肾壮阳。

原料：活田螺500克，韭菜300克，食用油50克，盐、味精、料酒、葱、姜适量。

做法：

1田螺放置清水中三天吐泥沙，清洗干净后，放入葱姜的开水中汆烫数分钟捞出，用针挑出螺肉。

2热锅倒油，将螺肉倒入快速翻炒几下，放入韭菜，翻炒出香味后放盐和味精，装盘出锅。

田螺属于软体动物，肉质细嫩，味道鲜美是人们喜爱的一种美味佳肴。

田螺营养丰富·含有人体必需的8中氨基酸，碳水化合物，矿物质，维生素和多种微量元素，是一种营养价值极高的动物性天然食品。

田螺可入药具有清热、明目、利尿等功效，可治疗风湿性关节炎，肾炎水肿，妇女子宫下垂、小儿湿疹等多种疾病。

田螺的功效与作用是什么？

田螺的功效和作用：具有清热、利水、止渴、解毒的功效；可以用于治疗小便赤涩，目赤肿痛，黄疸，脚气，浮肿，消渴，痔疮，疔疮肿毒等病症。

田螺为田螺科圆田螺属动物中国圆田螺和中华圆田螺的全体。中医学认为，田螺性味甘、咸，寒；归膀胱、肝、胃等经；具有清热、利水、止渴、解毒的功效；可以用于治疗热结小便不通、小便赤涩；肝热引起的目赤、聤耳肿痛；湿热黄疸，脚气，浮肿；还可用于痔疮，疔疮肿痛、湿疹癣疮、瘰疬久不收口等病症。

现代药理研究显示，田螺含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A等成分。

本内容由北京中医药大学东直门医院脑病科副主任医师马大勇审核

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在夏季，爆炒田螺可以说是一味必不可少的下酒菜。吃田螺喝啤酒，那才真正叫味！但很少有人研究过田螺的药用价值，只知道吃起来比较带劲，不过要特别说明一下，由于田螺里也许会有一些寄生虫，需大火久煮，方能入口。

盘中明珠——田螺

田螺一身是宝，肉、壳均能入药。它的肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉。同时它还具有一定的药用价值，明代龚延贤《药性歌括四百味》说：“田螺性寒，利大小便，消食除热，醒酒立见。”李时珍《本草纲目》也说：“利湿热，治黄疸”。田螺肉味甘性寒，具有清热、明目、利水、通淋等功效，主治热赤痛、尿闭、痔疮、黄疸等疾病。螺壳味甘性平，有散结、敛疮、止痛等功效，主治心脾痛、小儿头疮、小儿急惊等症。不过几乎所有的螺类脑神经分泌的物质都会引起食物中毒，所以在开始食用田螺之前需要去掉头部哦。

可以解酒，田螺含有多种营养物质，能快速分解体内的酒精，加速排出体外，有很好的解酒功效。

可以预防骨质疏松，田螺含有丰富的钙，能有效促进骨骼发育，保证骨骼健康，有效预防骨质疏松。

可以保护视力健康，田螺含有维生素A,能有效保护眼部健康，改善夜盲症，眼睛干涩等症状，有效保护视力健康。

可以改善贫血，田螺含有丰富的铁元素，能有效提高身体造血能力，缓解缺铁性贫血。

可以消肿，田螺含有丰富的碳水化合物，硫胺素，尼克酸，能有效改善身体肿痛，有很好的消肿作用。

可以提高身体免疫能力，田螺含有氨基酸，蛋白质，各种维生素，能有效提高身体免疫能力，预防疾病。

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田螺姑娘的粽子：

1 美食的力量：粽子是一种传统中国食品，具有丰富的文化内涵和象征意义。田螺姑娘的粽子体现了她的烹饪技艺和用心，也展示了美食的力量，它可以增强人们的联系，传递感情，甚至可以帮助解决问题。

2 家庭的重要性：田螺姑娘在家里等待丈夫回家，为他准备美味的粽子，这体现了家庭的重要性。家庭是一个人的精神寄托和归属感，家庭的和睦和温馨对个人的成长和发展至关重要。

3 人情世故：田螺姑娘在给邻居送粽子的过程中，遇到了各种人，经历了各种人情世故。这告诉我们，生活中会遇到各种各样的人和事情，我们应该学会应对和包容，保持一颗善良的心。

龙船：