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导读:海底捞,作为中国知名的火锅品牌,以其独特的火锅风味和优质的服务赢得了无数消费者的喜爱。然而,由于人们的生活节奏加快,许多人可能没有时间亲自去店里品尝海底捞的美味。为了让更多人能够享受到海底捞的美食,海底捞推出了外卖服务,让美味触手可及。如何
海底捞,作为中国知名的火锅品牌,以其独特的火锅风味和优质的服务赢得了无数消费者的喜爱。然而,由于人们的生活节奏加快,许多人可能没有时间亲自去店里品尝海底捞的美味。为了让更多人能够享受到海底捞的美食,海底捞推出了外卖服务,让美味触手可及。
如何下单
想要品尝海底捞的美味,首先需要下载海底捞外卖App。打开App后,你可以选择配送地址,海底捞外卖会根据你的位置推荐附近的门店。选择门店后,你可以浏览菜单,选择你喜欢的火锅底料、肉类、海鲜、蔬菜等食材,还可以根据个人口味选择辣度和调料。下单后,选择支付方式,目前支持支付宝、微信支付和货到付款。确认支付后,你可以等待海底捞外卖小哥送货上门。
送货上门
海底捞外卖的送货速度非常快,通常在下单后30分钟内就能送达。海底捞外卖小哥会按照你的配送地址将食物送到你的家门口。他们会带上保温箱,确保食物的温度和口感不受影响。同时,海底捞外卖还提供了免费的餐具和调料包,让你能够立即享受到美味的火锅。
品尝美食
当海底捞外卖送到你手中时,你可以马上品尝到正宗的海底捞火锅。打开保温箱,你会看到一锅热腾腾的火锅汤底,汤底的香气扑鼻而来。在锅底的周围,摆放着新鲜的海鲜、肉类和蔬菜,色彩鲜艳诱人。你可以根据个人口味选择食材,将其放入锅中煮熟,然后蘸上自己喜欢的调料,一口咬下去,鲜美的味道会在口中爆发开来。
发毛巾人员:
1、给客人发毛巾时要面带微笑,热情大方,保证热毛巾的用量和质量,(80度);
2、顾客到桌后两分钟内递给热毛巾,并称呼先生女士,发毛巾要分清主次,动作要规范;
3、每桌每位顾客换毛巾次数不低于4次,顾客无特需要求不得高于6次,无需要不必勉强;
4、满足顾客的合理要求;
5、顾客从身边走过时一定要让路并且打招呼;
6、对突发事件的应急处理,如打破餐具、客人呕吐等;
7、按时准备好所有的原材料和用具。
保洁人员:
1、拾到客人物品应及时上交;
2、欢迎顾客时目光注视对方,要以友善的话语表示欢迎,如你好、小心路滑,要让顾客感受到热情;
3、严格按照卫生标准进行;
4、满足顾客的合理要求;
5、顾客从身边走过时一定要让路并且打招呼;
6、对突发事件的应急处理,如打破餐具、客人呕吐等;
7、按时准备好所有的原材料和用具。
传菜员:
1、站岗之前准备好足够的干净托盘(50块)、托盘布(50块),并且保持托盘的卫生干净,如脏及时更换;
2、每个托盘的物品无挤压和摞叠;
3、传菜生做到6不端:标准量不符不端、颜色不纯不断、形状不符合要求不端、不熟不热不端、卫生不合要求不端、菜品不点缀不端;
4、传菜过程中应热情礼貌的招呼客人,满足顾客合理要求;
5、及时回收用后的餐具,必须做到来回不走空路;
6、保持站姿端正,认真等待端菜,穿菜时要注意安全,必须做到快走慢跑,不能撞到客人及其他同事;
送柠檬水、汤、豆浆的人员:
1、上午11点、下午5点半检查是否到位;
2、保证汤、豆浆80度和柠檬水的质量卫生;
3、对汤、豆浆、柠檬水随时供应,确保安客区域到位、无短缺;
4、面对顾客时目光要注视对方,以友善的华语表示对顾客的欢迎,让顾客感受到热情地笑容,满足顾客的合理要求;
5、柠檬水的制作必须按照量化标准;
6、对自己负责的汤壶、豆浆壶要保证干净卫生,摆放整齐;
7、注意操作现场的卫生;
8、满足顾客的合理要求,及时写作服务员,做好服务和收台工作;
注:汤要随时转移,避免浪费
9、生意低峰期做好本组的汤、豆浆的转移工作和收尾工作。
收台人员:
1、首先在收台前检查顾客有无意识物品;
2、一个餐桌收台时间为2—3分钟内全部完成;
3、在收台当中要对客人礼貌微笑或者点头并运用敬语问候;
4、收台过程中取下锅圈减少噪音,保护餐具,随时准备一条毛巾擦凳子;
5、餐桌表面卫生干净,无油渍及杂物,凳子五水渍,协助服务员恢复台面;
6、擦桌子的水、毛巾要及时更换,保持干净;
7、收台的准备工作应齐全,干湿毛巾三条,桶一个
第一,海底捞能够很清晰的给到员工很好的晋升渠道。海底捞的薪资待遇这方面比其他同行业的薪资待遇是要好很多的,再有就是对员工的晋升也是会有很完善的渠道,不会让员工想要有所发展而找不到渠道,这样也是很鼓励员工的上进,提高员工的工作的积极性。
第二,海底捞的年假很长,而且是带薪的。虽然做餐饮行业的平时假期不多,但是在海底捞,他们的年假至少有12天,而且这12天还是带薪年假。如果在这假期间,你无论是回家还是要出去旅游,公司都是会给你报销来回的车费,也是为你节省了一笔开销。这也可以看出海底捞公司对员工有多照顾了,也是因此能够留住人们的心。
第三,海底捞对员工的住宿很重视。海底捞的员工是包住的,而且住的地方大多都是离门店不远,这样也是为了方便员工上下班,节省上下班的时间。不仅如此,对他们的生活也是很照顾,为了让员工在一天劳累之后能够早点休息,海底捞还未员工宿舍安排了清洁工,帮助他们进行清洁,也是为了员工们能够有足够的时间进行休息,而不至于太累。这样的待遇应该是很多人都很羡慕的吧。
第四,在海底捞如果你达到一定的职位上,公司给你发的工资就不止你自己一份了,还会给你的父母多发一份工资。这也是为你减轻赡养父母的压力,让你能够更愉快地投入到工作中。
虽然海底捞的待遇很好,但是待遇与工作的辛苦是成正比的。我们都知道,海底捞的服务很好,所以这对于服务员的要求就更加地严格和认真,服务员必须时时刻刻关注着顾客的情况,要注意帮顾客加水,加饮料,询问顾客有什么需求,把最好地服务带给顾客,让顾客享受到最好的服务。还有就是做服务员的,每天都是要工作至少十个小时的,而且还是站着的。
是送的。如果顾客点的是套餐包含了锅,那么就会赠送一个海底捞外卖锅和酒精炉。
在外卖的海底捞里面,商家赠送一个用来煮海底捞的锅,虽然说这个锅的容量比较小,但是用来煮火锅的话非常合适。这个锅也不是一次性的,这次用完过后下次煮火锅的时候也同样可以用的。此外,不仅送锅还送了餐具,甚至连垃圾袋都准备好了,服务非常周到。
海底捞的锅具收费有两个选项:
1、炉具锅具使用回收费用是50元,由海底捞直接提供,用餐后会有专门人员来回收的。
2、而另一个鸳鸯锅具是38元,该费用相当于买了一个锅,这种鸳鸯锅是不回收的,并且用户需要自备电磁炉。



















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