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导读：许多商店在中秋节后就不卖月饼了。许多商店开始低价出售月饼。一盒月饼，原价128元，现在只要199元。一名店员表示，剩余的月饼将在中秋节当晚下架，并与制造商联系将其退回。店员说这些月饼会被厂家销毁。其他员工表示，剩下的月饼将在中秋节晚上分发给
许多商店在中秋节后就不卖月饼了。许多商店开始低价出售月饼。一盒月饼，原价128元，现在只要199元。一名店员表示，剩余的月饼将在中秋节当晚下架，并与制造商联系将其退回。店员说这些月饼会被厂家销毁。其他员工表示，剩下的月饼将在中秋节晚上分发给员工，作为内部消费的福利。一般节日过后如果还有剩余的月饼，超市的购销由自己处置，通常是打折出售;代销的月饼可退回经销商统一加工。中秋节过后，月饼很难卖出去。为了尽可能多地销售月饼，促销活动已经持续了好几天，中秋节是最后一天，节后剩下的就不卖了。
当天晚上，剩余的月饼将被下架，并将联系制造商要求退货。店员说这些月饼会被厂家销毁。美心面包店和连香之家的员工也表示，这些月饼最终会被退还给制造商销毁。但月饼下架的时间要根据公司的安排，根据往年的经验，时间是灵活的。店员向记者透露了另一种处理方式。该公司表示，中秋节是超市出售月饼的最后期限，但剩余的月饼将在当晚分发给员工，作为内部消费的福利。随着销售的继续，一些制造商将把剩余的月饼卖给小商店零售或网上商店。
价格通常很便宜，也没有像中秋节那样华丽的包装。这就是为什么你一年四季都能在杂货店看到月饼的原因。特别是在农村地区，月饼经常在食品店或市场以折扣价出售。一些制造商将未到保质期的月饼做成糕点，这样可以减少损失。特别是有特殊馅料的月饼，商家会把馅料取出来，制作其他月饼继续销售。有些月饼被卖回食品厂和面包厂。收到月饼后，将其碾碎并添加其他添加剂，然后在超市或电商平台上销售。市面上的月饼通常都含有很多添加剂，而且这些月饼很多都是“复发”月饼，这意味着你吃的月饼可能是去年的，甚至更久的。
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中国商报月饼作为节令性很强的食物，一直是过中秋节的“标配”，那么中秋节之后，未销售完的月饼流向了何方？中国商报记者从北京部分超市了解到，未销售完的月饼已经被退还给工厂，而一些月饼上游厂商表示返厂的月饼一般会通过公司内部消化处理，再有剩余则集中销毁。据他透露，一般苏式桶装月饼、散装月饼通过促销卖出去相对容易，月饼礼盒基本靠充值赠送。钟明对中国商报记者透露，对于返还到工厂的月饼，公司会先将其内外包装拆除，再撒一些水保证其不会被二次利用。之后，和公司签订长期协议的养殖场会派车来工厂将月饼拉走作为饲料使用。
没卖出去的月饼都去哪了究竟是怎么一回事，跟随我一起看看吧。
中国商报（记者 周子荑 文/图）月饼作为节令性很强的食物，一直是过中秋节的“标配”，那么中秋节之后，未销售完的月饼流向了何方？中国商报记者从北京部分超市了解到，未销售完的月饼已经被退还给工厂，而一些月饼上游厂商表示返厂的月饼一般会通过公司内部消化处理，再有剩余则集中销毁。
中秋节过后超市月饼都去哪了
9月23日，中国商报记者在北京市多个超市走访发现，几天前成堆的月饼礼盒已不见踪影，只有在角落里还能见到几块零星的散装月饼。那么未销售完的月饼都去哪了？
在北京市丰台区一家永辉超市，工作人员对中国商报记者介绍，中秋节过后的第一天，超市就对未销售完的月饼做了返厂处理。“昨天超市还有一些月饼进行一元一块的打折促销活动，今天月饼库存已经差不多消化完了。没销售完的月饼礼盒也已经返厂。”
在北京市西城区一家沃尔玛超市，工作人员也对中国商报记者表示，每年中秋节之后，超市都会把没销售完的月饼退还给工厂，今年由于超市进货量较少，退回到工厂的月饼也较少。
在北京市丰台区一家家乐福超市，中国商报记者看到，月饼礼盒和烘焙区的散装月饼都已经不见了，只有苏州稻香村柜台还有少部分散装月饼，生产日期一般在8月初，目前在进行买一送一的促销活动。工作人员表示，“没销售完的月饼礼盒早就返厂了，苏州稻香村也就剩下这些散装月饼，过几天也会进行返厂。”
一位面包房老板钟明（化名）对中国商报记者表示，中秋节之后一个星期，会对未销售完的月饼进行大力度亏本促销，最终返厂率控制在1%-2%。据他透露，一般苏式桶装月饼、散装月饼通过促销卖出去相对容易，月饼礼盒基本靠充值赠送。“月饼节令性太强了，返厂也是浪费，我们尽可能保证返厂越少越好，有时经过促销，月饼返厂率只有05%。”
返厂月饼会被内部消化或集中销毁
那么返还到上游工厂的月饼又将被怎样处理？
多个以月饼为附加产品的零食企业表示，其每年所剩月饼很少，一般会作为员工福利进行内部消化。例如，三只松鼠方面对中国商报记者表示，公司每年生产的月饼很抢手，即使有剩余，也会在中秋节前一天以五折左右的价格进行内部消化，作为员工福利，很快就被一抢而空。良品铺子方面也对中国商报记者表示，公司采用柔性供应链，对于月饼等节令性产品都是前端根据销售预估给供应链下单，生产较为精准，即使有少部分剩余也会通过内部特卖会进行消化。
百草味方面对中国商报记者表示，公司做月饼礼盒好多年了，产量把控较好，在大部分年份月饼都会售罄。对于少量未销售的月饼，在中秋节之后，公司会直接将其发给仓库员工作为福利。如所剩月饼数量太少（例如只剩几盒十几盒），公司则会把月饼礼盒拆开，作为员工的下午茶。
那么主打月饼生产的糕点企业又如何处理未销售完的月饼？北京稻香村方面对中国商报记者表示，一般月饼礼盒在中秋节前几天就会售罄，剩余少量的散装月饼会在退回工厂后被集中销毁。苏州稻香村方面也对中国商报记者表示，对于超市未销售完的月饼，公司会要求超市对其进行下架返厂。之后有专门的第三方机构在公司监督下对临期月饼进行集中销毁。
钟明对中国商报记者透露，对于返还到工厂的月饼，公司会先将其内外包装拆除，再撒一些水保证其不会被二次利用。之后，和公司签订长期协议的养殖场会派车来工厂将月饼拉走作为饲料使用。“我们和养殖场签有全面的退货协议，涉及面包、蛋糕、月饼等多个品类，养殖场固定时间会派车来拉临期产品，我们按年象征性收取一些费用。”
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中秋节过后，超市没卖完的月饼去哪了？
长江日报大武汉客户端9月24日讯（首席记者张维纳）刚过完中秋节，武汉的蔡阿姨就发现，原本位居超市核心区域的月饼不见了。蔡阿姨说，中秋节前，一进超市，满眼都是月饼，礼盒装的、散装的，各式各样的包装、口味都有，摆得满满当当。结果中秋节一过，月饼好像一夜之间就消失了。“超市的月饼去哪儿了？”蔡阿姨心头泛起疑惑。长江日报记者近日进行了多方采访。
现场：节前节后，一斤相差30多元
8月26日，中秋节前，月饼占据着商超的C位。长江日报记者詹松 摄
9月23日，长江日报记者走访武汉多家商超，想买一盒礼盒装的月饼，但在几个大超市逛了几遍，仍然难寻礼盒月饼的身影。
“超市还有月饼吗？”在大润发超市，记者询问工作人员。“有的，你赶紧去烘焙区，那儿的月饼正在促销，去晚了就没了！”工作人员热心提醒。
记者来到超市烘焙区看到，五六位消费者正围在“扬子江”月饼摊位前选购，月饼已经不多了，还剩不到100块。超市促销员在旁边介绍，“这些月饼原价都是428元／斤，现在198元／斤，今天力度更大，买一斤送一斤”，旁边一位阿姨确认：“那就是99元／斤，不到10元钱。”
9月23日，大润发超市内，月饼降价促销。长江日报记者张维纳 摄
3天前，武汉本土老字号“扬子江”散装月饼428元／斤，3天后，价格直接降至198元／斤。打折出售的原因，就是中秋节过了。
摊位前，大家争相抢购，一对母女选了两斤月饼，装了满满一袋子。她们告诉记者，中秋节吃月饼，吃的是仪式感，现在吃月饼，吃的是饱腹感，“这么好吃又便宜的月饼，买回家当零食也不错”。
当记者提出是否还有礼盒装月饼销售时，工作人员摆摆手，“早没了，中秋节都过了，谁还买礼盒月饼”。
从大润发超市出来，记者又走进了盒马鲜生超市。和大润发一样，礼盒月饼已经早早下架，唯有少量散装月饼被冷落在超市一角。在烘焙区货架上，零星的月饼包装上贴着“7折”出售的价格签。记者看到，因无人宣传，消费者很难注意到还有月饼售卖。记者在现场的半小时里，仅有一对夫妻在摊位前停留。
“要不要买个月饼尝尝？”丈夫问妻子。
“太甜了，买回家也没人吃。”妻子提出反对后，二人空手离开。
商家：节前促销，月饼很容易卖完
9月23日，盒马鲜生超市，月饼在打折销售。长江日报记者张维纳 摄
八月十五中秋节是月饼销售的分水岭。节前，月饼占据着商超的C位，中秋节一过，月饼就被悄无声息地撤走了。
“那么多月饼，一夜之间就卖完了？”和蔡阿姨一样，很多消费者都有这样的疑问。
大润发（江汉店）总经理李显告诉记者，月饼并不是在一夜之间卖完的，为了赶在中秋节前将月饼卖完，各大品牌早在中秋节前3天，就开始了打折促销活动，“节庆需求加上打折促销，月饼很容易卖完”。
李显也透露，确实也会有一些月饼卖不完，卖不完的礼盒月饼就退回厂家或经销商，卖不完的散装月饼还会继续打折销售，价格比节前更低。“比如扬子江的散装月饼现在都是打2折销售，这样的价格对消费者很有吸引力，很快就会卖完。”
李显介绍，月饼是一款节庆属性很强的食品，中秋节假期，为了营造节日气氛，大润发超市还组织了“巧手做月饼”活动，邀请消费者在超市自己动手做月饼，既凝聚人气，也能拉动月饼的销售。
探疑：今年滞销的月饼明年会继续卖吗？
9月23日，大润发超市内，消费者正在选购促销月饼。长江日报记者张维纳 摄
有市民担心，今年卖不完的月饼，尤其是馅料，会不会被厂家保存下来明年继续拿来制作月饼？
一位不愿具名的前超市高级采购经理向记者透露：对滞销的月饼除了低价甩卖外，一些礼盒装月饼在退还给厂家后，厂家会将礼盒留存，留在明年使用，月饼会做销毁处理。前些年曾有厂商将月饼粉碎后卖给相关企业做成动物饲料。
这位采购经理还向记者强调，近两年，各个厂商的生产计划都趋于保守，很少再有大规模积压情况。对于消费者担心买到“陈年月饼”，他解释说，月饼大多需要冷藏，储存成本很高，厂家一般不会选择冷冻一年再卖。
记者在中国裁判文书网查询，法院判决案例中确实有类似这名采购经理所述情况。
2017年广东省佛山市南海区人民法院的一份合同纠纷民事判决书显示，有食品公司在月饼滞销后，就把月饼盒包装收集起来以供次年再次生产销售月饼时使用。滞销月饼的馅料则被作饲料处理。
记者注意到，一些食品公司登记的经营范围，本身就包括饲料的生产、销售等。
厂家：“以销定产”，尽量减少存货
9月23日，大润发超市内，散装月饼低价销售。长江日报记者张维纳 摄
武汉本地老字号企业“扬子江”市场负责人徐祥松介绍，从十多年前开始，月饼生产厂家就会按照“以销定产”的原则进行生产和供货，通过此前不同市场行情下的月饼销售表现，根据经验制定周密的节前供求预算，尽量减少节后存货。同时与商超等卖场一起让利促销，最终需要进行回收的月饼余量一般不会很大。
徐祥松告诉记者，他们生产线一直都是根据市场行情开工。考虑到疫情防控因素，他们将今年的计划产量降低了20%。在中秋节假期前一天，他们的生产线已经提前停工。目前，扬子江月饼已经没有库存，仅剩超市的尾货在打折销售。“现在的价格就是‘骨折价’，比成本还要低。这么便宜的价格，不用担心卖不完。”
华美月饼江汉平原区域总代理汤吉琼已经做了30年的月饼销售代理工作。她告诉记者，每年3月，他们都会向厂家提供计划表，“做计划表的压力很大，需要认真研判”。汤吉琼解释，订多了卖不完，订少了不够卖。以今年为例，她自认订少了，中秋节前，一些企业找她团购月饼，但她手上已经没有货了。
编辑：邓腊秀
一般情况下，收到办事人员送的中秋月饼后，不建议退钱。这主要是因为送月饼是表示尊重和祝福的方式，如果退钱，可能会被视为不礼貌、不尊重对方。
以上内容仅供参考，建议结合具体的办事人员和办事情况来考虑是否退钱。
我们这里的超市，在中秋节之前就会给员工派发任务，所以每个人都会找熟人拼命卖，熟人也不好意思拒绝，反正都要买的，就做个顺水人情。
然后等到中秋节前几天，就会打半折或者更低，因为便宜，也会卖掉很多。直到中秋节当天，都还会有很多人买 。如果等到晚上还有没卖完的，就会发员工福利，超市员工可不少，福利一发，也就差不多了。所以过了中秋节，第二天，就几乎没有月饼卖了，因为已经处理完了。
月饼是一款节日性质很重的 美食 ，只在八月十五这一天人们才会摆月饼，对酒邀明月。
所以说生产的月饼如果在八月十五之前卖不出去，节后就会严重滞销，产生不少浪费。
也有不法分子将低价收购的滞销月饼，第二年八月十五时卖去偏远山区。
现在很多商家采取了预售的的形式，根据订单量制作月饼，这种销售模式减少了浪费。
中秋节过后卖不完的月饼如何处理呢？
只有打折卖了？
打折还卖不掉的话，可以搭配卖了？
半卖半送了，搞活动作为赠品了。
当然互联网时代精准营销也已经大行其道了，很多商家采取了预售的形式，根据订单量制作月饼，这种销售模式减少了浪费。
现在许多食品厂生产月饼，再也不敢盲目的无计划生产。 南京某大学的陈老师，喜爱吃甜食，血糖一直正常。每年中秋晚饭刚吃完，老伴就会拖着小推车，去超市购买月饼。服务员也是从豪华月饼礼盒中，抽出茶叶罐，保健礼品盒。将标价两百多元的月饼，四十多块钱降价出售。
超市里普通包装六块钱一只月饼，也都是打四折出售。商家尽量将当年生产的月饼，全部处理完了。
一些星级大酒店，按计划生产的月饼，与协作单位紧密挂钩，凭票领取，基本上生产月饼，全部卖掉。
倒是一些农贸市场面包房，仍然在中秋节后，生产五仁，椒盐传统月饼，板栗，鲜肉月饼，仍然受到消费者青睐。这些传统月饼与那些蛋黄，椰蓉月饼打了数年擂台，一直在老百姓心中占有主导受欢迎的地位置。
我小时候有个小伙伴，家里是赶集卖货的，食品百货小五金啥的，当然缺不了八月十五的月饼和元宵节的汤圆。她们家的月饼按现在的话说叫手作，纯手工制作，是她爸妈和她哥哥在家做的。我觉得这很了不起，月饼这个东西得烤，不是家里有个锅灶就可以整出来，里面的青红丝瓜子仁似乎也不可多得。
有一次跟她聊到做月饼，她嘴一撇说，没那么复杂，特简单，用生面包上熟面，熟面掺上配料就行了。我问，那你家卖不完的月饼都怎么办？她说八月十五过完天就凉了，剩下的月饼就放那，等快过年时候把月饼打碎做馅，包元宵。啊？那过年元宵卖不完咋办呢？过年卖不完不是还有正月十五呢么！
明年继续卖，现在的商家会在月饼里面添加防腐剂之类的东西，导致今年的月饼到明年中秋节还不会坏。换了包装，明年它又是价格昂贵的高端月饼 。这也是我不喜欢吃月饼的原因。
中秋过后，市场上卖剩余的月饼，销售方会使用很多种方法来卖掉手头上所剩余的月饼比如说；
他们会降低市价来销售处理掉，还有的做些活动跟别的产品搭配一起卖，等等…
万一过期还有剩余的月饼，商家只能全部回撤及清理掉，毕竟过期食品有害身体 健康 ，而且还影响自己销售信誉得不偿失！
更严重的还会被工商部门罚款及整顿，所以销售商不会去冒这个险。
喜欢吃月饼的人，节后去买月饼价格最划算了，呵呵 v
中秋节一过，商场超市摆在最显眼的月饼专柜就消失了，原本柜台上的月饼都卖完了吗？没有卖出去的月饼又去哪儿了呢？
其实，商场超市里卖不掉的月饼有两条路，一是商超自行处理，以低价卖掉，另一个是退还给上游的厂商。那么这些退回给厂商的月饼又怎么处理呢？中秋节一过，月饼礼盒就很难再销售出去了。对于零售端返回食品厂家的月饼礼盒，一部分将由生产厂家作为福利发给员工。
此外，一部分前期正价售卖的月饼礼盒，到后期会把月饼和盒分开返点售卖，礼盒返厂。也就是说，无论是月饼生产企业剩余的礼盒包装材料，还是由零售端返还给生产厂家或者经销企业的月饼礼盒，在不影响食品安全的前提下，都会将留到明年继续使用。
据了解，市场上销售的月饼保质期普遍在90天左右，对于临近保质期仍未出售的月饼，有关部门将按照相关规定制度统一的收回，并进行染色、毁形等销毁措施。确保市面上没有过期的月饼再次销售。也确保生产企业不会回收月饼作为原料再进行加工生产。
首先来讲，我们要明白中秋送月饼，有个普遍现象就是：买月饼的不吃，吃月饼的不买。月饼在我国不仅是食品，更是带有金融属性和社交价值。
基于此，我们的厂家也花心思根据消费者的心里设计，特别是过分包装。我们买月饼很大成分是在买包装。
一到中秋节前，月饼铺满超市的半壁江山，但过完节第一天就消失不见了。据我了解一般有以下几个途径：
一、饲料厂
没卖完的月饼会退给厂家，厂家低价卖给饲料厂，毕竟厂家在节前已经挣了该有的利润，低价处理的月饼能挣点是点。做宠物饲料或者猪饲料这些。
二、再加工成零食
自己加工或者转给其他食品厂家，捣碎再加工成饼干、面包或其他。
三、销毁月饼，留下包材
由于之前出现用陈年月饼的案例出现，有些地方是要求就地销毁的。但是月饼其实比起包材来说可能包材可以挽救一下。所以也有留下部分包材的做法。
无论如何，我觉得最重要的还是厂家要计算好大致的销量在生产，避免过度浪费。同时，也要避免过度包装，我印象中小时候的冰薄月饼就挺好吃的，几块钱一盒，纸包装，现在几十块还不是那个味了[抠鼻]
中秋节过后，买不完的月饼首先是降价打折处理，再卖不完，没有过期的做点心之类的馅料，过期的作废卖给养殖业做饲料，这是我的想法，是这样吗？
我能够理解你的心情，再遇到这样的事情，谁都会特别的气愤，谁都会无法忍受这种怒火的，但是对于你的这个做法，我并不是很认同，虽然说你的老板很有可能是有益的针对你，虽然他嘴上说不是故意不发给你月饼的，但是很有可能是利用这样的方式来让你感受到他对于你的不满，这也算是一种旁敲侧击的手段了。
但是在遇到这种事情的时候，你直接将月饼扔到了办公室的外面，其他同事都会看到，也都会告诉你的老板这样做，除了能够让你得到情绪上的宣泄之外，对你不会起到任何的帮助，反而会让你的老板和其他同事认识到你是一个心胸狭窄，比较缺乏格局的人，因此以后就会彻彻底底的给你扣上这样的帽子，而且你以后在这个单位继续工作下去会很艰难的。
就算是你不打算在这个单位继续干下去了，马上就要离职，跳槽也没有必要这样做，因为这样做的话也不会起到任何效果，而且让自己生了一肚子的气，也是很得不偿失的，在面对这个问题的时候，我认为还是要尽可能的调整好自己的心态，就算你的老板是故意没发给你月饼，但是他毕竟事后补发了，自己还是应该将月饼拿回家，如果实在看着这盒月饼闹心，也可以送给身边的其他熟人，没有必要自己和自己过不去，因为你这样的话，这个关系和你对立的同事也会在看你的笑话了。
企业领导当众让退回别人送的礼品，这可能取决于具体的情况和背景。以下是一些可能的解释：
1 作秀：有些企业领导可能会通过这种方式来展示自己的正直和道德，向员工或公众传达一种信息，即他们不会接受或容忍任何形式的不正当行为，包括接受礼品。这种做法可以在一定程度上塑造正面的企业形象，但在具体行动中，领导还需要考虑到与员工、客户和其他利益相关者的关系，以及公司的整体利益。
2 不在乎：有些领导可能真的不在乎别人送的礼品，或者他们可能认为礼品并不值得接受。这并不一定意味着他们不尊重别人或不考虑别人的感受，而是他们可能更关注公司的业务和整体发展。
无论是什么原因，企业领导应该始终遵循职业道德和法规，并保持公正和透明。在处理礼品或接受好处时，他们应该考虑公司的利益、道德规范和法律法规，并采取适当的行动。
