潮汕人过春节的习俗
导读：1、潮汕年俗，从农历腊月就开始了。腊月二十四是“老爷上天”的日子。所谓的“老爷”，是一位长驻在家庭、保佑合家平安的神明，必须在腊月廿四到正月初四，上天“述职”。在这一天，各家各户都会“拜老爷”，求老爷“上天言好事”。老爷上天之后，家家户户大

1、潮汕年俗，从农历腊月就开始了。腊月二十四是“老爷上天”的日子。所谓的“老爷”，是一位长驻在家庭、保佑合家平安的神明，必须在腊月廿四到正月初四，上天“述职”。在这一天，各家各户都会“拜老爷”，求老爷“上天言好事”。

老爷上天之后，家家户户大扫除，务求将往年的不如意全都扫走，而自身亦要洁净，包括洗头、冲凉及理发等，可消灾去病。

2、到过年的前一两天，各家各户就要开始准备主食过年了，其中最首要的就是做粿，如红桃粿、鼠壳粿、甜粿、菜头粿等，还要准备鸡、鸭、鹅、鱼、猪肉等等。随着时代的发展，现在越来越多的人选择到市场上买粿品。

3、到了除夕，自然就要吃团年饭了！团年饭之前，必须“拜公祖”（祭祖宗），请祖宗先用餐。过后，一家人团团围坐，吃年夜饭，迎来家庭大团圆的美好时刻。

吃菜时，要由头吃到尾，代表长长久久，吃鱼则要故意吃剩一些，代表年年有余。还有一道年夜饭必备菜肴，就是看起来十分“重口味”的血蚶，含有发财的寓意。鲜血淋淋地吃下去，别人觉得难以接受，潮汕人却乐此不疲。

年夜饭过后，一家人要齐聚“守岁”，俗称“熬年”。传统上认为，守岁是为了祈求双亲长寿。到子夜十二点正，就开始燃放炮竹，庆祝新一年来临。

4、除夕夜或初一，晚辈要向长辈拜年，长辈则要派发压岁钱，俗称“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。有收入的晚辈也要给长辈送钱。有些家庭小孩临睡前，父母会将一张大面值钞票放在小孩肚兜中，睡醒后即将钞票取回。

5、春节期间，潮汕人也要去亲朋好友家拜年。潮汕俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”说的是拜年越早越见其诚意。

拜年的人一般会带上两个大桔（即潮州柑，谐音大吉）送给主人，主人也回赠两个大桔，主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话。有这样的玩笑，大年初一拜年，出门只在裤兜里装上两个大桔，在各家各户拜年后，裤兜里依然是装着两个大桔不变。因此，有人戏称年初的拜年礼俗为“换柑运动”。

6、正月初二，出嫁的女儿要带着丈夫和儿女回娘家（潮汕话叫“家后”）拜年。回娘家的女儿女婿必须带上礼品。

扩展资料：

禁忌

因为正月是一年之始，潮汕人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期,因此过年的时候“禁忌”特别多。

破”、“坏”、“没”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”、“穷”等不吉利的字眼,都禁忌说出口来。

也忌婴儿啼哭,因为啼哭是“没头彩”，兆示疾病、凶祸。故这一天即使小孩惹了祸，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行为方面，端杯、盘、碗、碟要格外小心，不能打坏，不慎打坏时，在取水一俗已经徒有形式而已。禁扫地这一习俗也正在慢慢被淘汰，因为春节期间燃放鞭炮,人来客往，地上纸屑、垃圾特别多,不打扫一下的确有碍大雅。因此，从讲究卫生出发，不少年轻人也就对这些传统禁忌习俗不怎么讲究了。

这一天债主不许上门讨债，因为人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利。也忌从别人口袋里掏东西，人们认为，正月初一的口袋让人掏了，可能导致一年都被“掏空”的危险。

忌死人,也忌办丧事,因为这将给家里带来不祥。同时，忌该天理发，因为人们在这一,天总喜欢把理发同办丧事联系起来。这一天甚至忌杀生,杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生，但是，现今人们生活水平提高了，吃东西图个新鲜，为了口腹之快，也就没什么顾忌了。

饮食方面，这一天严禁吃药。否则，被认为会导致一年从头到底病疾缠身，吃药不断。初一早饭忌吃荤，有几种说法：一种是这一顿吃斋，其功用等于一年；另一种是暗喻指勤俭治家，不可铺张浪费。

参考资料：

：潮汕春节

农历正月初一称元日，为新岁之首，在潮汕地区，过年一般要热闹四、五天。春节当晚，大街小巷，家家产户贴春联，张灯结彩。吃团圆饭。

春节一早，大人携小孩子带上一对或二对生柑（称“大吉”），到亲友家拜年互敬如意。春节的文娱活动有英歌舞、营大锣鼓、擎大标、布马舞、舞龙、狮、鲤鱼等。

潮汕地区“岁时节日”的各种活动，世代沿袭相传，蔚然为俗。或纪念，或寓意，或祈福，富有民俗蕴义。潮汕人多于这些节日回家与亲友团聚，增进彼此的情感和凝聚力。

扩展资料

潮汕其他过节习俗：中秋节

中秋节俗称“八月半”，主要节目有:芋头祭祖。潮汕有句俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到畏。”拜月娘，多数人家会在中秋前一个月精心制作工艺品用以拜月，拜月当晚必不可少的物品还有如八仙桌、“（八仙）宝仔”、大香、各类水果、馅饼等。

拜月者主要是妇女和小孩，所以有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。烧塔。这些节目的每一个元素几乎与潮汕人的抗元历史有关。

-潮汕

潮汕的风俗是：

1、冬节丸

冬至是中国农历每年24个节候之一。地处地球北半球的中国，这一天是全年白昼时间最短，黑夜最长的一日。

过了这一日，白昼时间逐日增长，直至来年的夏至过后才逐日缩短。后来以农历正月初一为一年之首后，才将冬至称为亚岁。

潮汕人说冬节是小过年，也即亚岁之意。又说：“食了冬节丸增一岁。”都有过了一年的意思。民间传说谓古代死囚都在冬至前处决，若过这一日必将再延一年，囚犯家属乃送汤丸给食为贺。

民间相传成习之说不足凭，而“冬至阳生春又来”，才是民俗赖以产生根源。因是“冬至阳生”，故是一年的重要节日，必祭必贺。潮俗此日，除三牲粿品祭拜祖宗外，必有人人晨食冬节丸之举。

这天一早，主妇们就起床搓糯米丸，而且大小都来搓，人越多越吉利。大家围着宽平的竹箕，喜气洋洋，搓后即煮汤丸吃。

除人人吃汤丸外，还将汤丸喂牛喂狗喂猪，将丸粒粘在牛头牛角牛身牛尾上，还将丸粒粘贴在门顶、碓臼、炉灶、米缸、谷簟、犁耙、水车以及猪鸡鹅鸭牛寮上，祝其平安过冬，新年健旺。

冬节丸有用粳米粉制的尖头丸（俗称尖米丸），但更多是用糯米粉搓成的糯米丸。制丸的米粉还要部分留着以待外出亲人回来时食用，以庆团圆。

2、潮汕的“出花园”

男子到二十岁时，要选择吉日，选择替他加冠的大宾，然后举行加冠礼仪。这就是古代的成年礼。

潮汕的冠礼至清代时在做官人家中也只是“存其名”，在一般平民百姓中早就废止了。但潮汕有一种近似成年礼的礼仪“出花园”，至今还相当流行，不过它不分男女。

潮汕人认为未成年的孩子一直是生活在花园里的。孩子长到了十五岁，就得择吉日举行“出花园”仪式。

这一日，要采来十二样不同的鲜花，浸在水里给孩子沐花水浴，让芬芳洗净身上的孩子气；扎上母亲亲手缝的新腰兜，腰兜里压着十二颗桂圆和两枚“顺治”铜钱。

穿上外婆送的新衣服和一双红皮木屐，还让孩子跨出花园，一帆风顺。还要拜床上的神“公婆”。这时要在床中央放上一只浅沿的大笸箩，用米筒盛满米、插上三炷香。

前面摆上十二碗甜薯粉圆、十二盅乌豆酒以及红桃（桃形果）、发果（发糕）、三牲（鱼、猪头、三鸟）。男孩子供的三鸟是一只公鸡，象征着朝气勃发，女孩子供是母鸡，祈求将来能生儿育女。

拜“公婆”有个来历。元朝时，元兵攻陷潮州之后，强迫三家人供养一个元兵。元兵无恶不作，霸占民妇为妻。老百姓忍无可忍，一个中秋之夜，一齐行动，都把家中的元兵打死。

传说，元兵的阴魂不散，时常作祟，对幼小的孩子进行报复。后来，为了孩子平安，只得承认这些阴魂为祖宗，供起他们的灵位，祭祀他们。

母亲还得代表孩子带上供品，到街头巷尾的庙宇祭祀与孩子“厮守”在一去的“花公花奶”，答谢他们看护庇佑之恩。

这一天，出花园的孩子不能跑到当空之下，要躲在屋子里。这实际是要他从这天做起，不再贪玩，做个循规蹈矩的孩子。

这一天，还用用供果、三牲宴请亲戚朋友。“出花园”的孩子要以大人相待，破例让他坐到席上的大位，象征着孩子已成了家中的栋梁。席间，亲人们要向孩子祝愿，赠寄美好的期望。

从此，孩子就算跳出了花园墙，告别了花香鸟语、天真烂漫、无忧无虑而又懵懂无知的童年，标志着他（她）进入了成年，真正踏上了人生之路。

3、小孩入学吃“聪明蛋”

小孩上学的第一学期（即第一次上学），外婆家都要给外甥或外甥女做“聪明饭”、买书包，父母亲要给独生女煮“聪明蛋”。

“聪明蛋”颜色是粉红色的，还要有葱（聪）、蒜（算）、猪肉。鸡蛋带蛋壳煮熟染上红色，就叫“聪明蛋”。要取双数。“聪明饭”和“聪明蛋”，是父母希望自己的孩子能够聪明。

4、好事送礼要成双，歉事送礼可奇数

一般赠送礼物，数量要偶数。俗称“好事成双”。如过年给长辈和小孩送压岁钱，节日农家亲友互送粿品，给友人送水果，给产妇送猪肉鸡蛋等营养品，多寡不论，数量必定要偶数，不取奇数。

但如果是贺歉喜即贺过运，如送一条猪肉加上一粒鸡蛋却可去慰问刚刚康复的病人。一粒鸡蛋象征被慰问的友人已经过了一个倒霉的运气，走上了一个好运。

送奇数的礼品贺歉喜，但不能有“九”数，潮汕音“九”与“狗”同。因此，是一大忌。

5、潮汕小孩的禁忌

潮汕地方，小孩子日常生活中有许多禁忌。

忌提老鼠尾。潮汕人认为小孩15岁之前为未成年，不可提老鼠尾巴，否则长大后手要发抖，写不好字；也不可吃鸡爪，说长大会抓破书。

年前忌食鱼卵，因鱼卵状如秤星，如果吃了会辨不清秤星，不会使秤。

小孩忌往火堆上小便，否则便玷污了火神，火神见怪后，使生殖器发生红肿。

小孩忌大便后用字纸、书纸、信纸擦拭屁股。否则是对孔圣人的不尊重，长大后会笨头笨脑，读不好书。

小孩忌吃饭时捧碗边走边吃，否则长大后读书办事精神不集中，人称“魂不守舍”。忌在吃饭时脱衣服，否则长大后记忆力差，易忘事。

小孩忌用盘、碟当碗盛饭，否则长大后“肠肚浅”，器量小，心胸狭窄，不能容人，成不了大器

小孩吃饭用筷子忌握在筷子的末端，说握筷子低娶老婆近在屋边，握得太高或握在筷子的末端，娶的老婆会在遥远的异乡。

小孩吃饭忌把筷子插在饭碗上，因为状如烧香祭神，不吉利。

小孩吃饭时忌用筷子敲打碗边，此举是穷相，因为乞丐在讨食时才用筷子击碗沿。

小孩用餐夹菜忌“游筷”，即夹菜时拿不定主意，在席上游动，意味心神不定，长大后办事不认真，成不了材。

贴对联，门神，放鞭炮，吃年夜饭，送压岁钱等等。

新春伊始，第一件事便是贴门神、对联。每当大年三十日（或者是廿九），家家户户都纷纷上街购买春联，有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春，将宅子里里外外的门户装点一新。

门神，传说是能捉鬼的神荼、郁垒。

门联是从桃符发展而来的。原来人们用桃木板画神荼、郁垒画像，挂在两扇门上。后来，画像又改成只写字的“门目”。

近几年来兴起的一项传统民俗活动，就是23:00到次日1:00拜财神。按说，腊月二十四日诸神上天，人间的诸路神仙都上天“汇报工作”去了。但人们宁愿相信财神仍然不忘造福人间，会在这新春脚步来临之际将财气送到人间，所以各家各户要在这时候拜祭。于是，子夜钟响，鞭炮喧天，烟雾袅袅，仿佛是一团团瑞云祥气，再有那“财神到”的吆喊声，更给这子夜增添了不少热闹。

什么礼物适合送给爷爷

　什么礼物适合送给爷爷，老年人都比较节约，这个年代的老人，身体一般人都比较注重健康，所以在一些生日或者节日可以送一些礼品，表达一下自己的孝心。以下分享什么礼物适合送给爷爷？

什么礼物适合送给爷爷1

　给爷爷送的礼物肯定是实用性，最好是对身体有好处的，毕竟年龄也大了，做晚辈的花点钱也值得，爷爷的身体健康最重要，暖心的礼物爷爷看到也会开心，就比如下面的礼物类型：

　一、足浴盆，爷爷每晚睡觉前可以泡泡脚，促进身体血液循环的作用，一天下来的疲惫也会减轻很多，现代的足浴盆都带有按摩是不错的礼物。

　二、唱戏机，老人在晚年会喜欢听戏听歌之类，儿女不在身边时成为消遣的工具，毕竟爷爷是从苦日子过来的，那个时候听戏就是最好的娱乐项目。

　三，按摩椅，上了年纪之后体格不如从前，干一点活就觉得很累，这个时候按摩椅通过局部的按摩让身体得到缓解，是最实用的礼物了。

什么礼物适合送给爷爷2

　 一、电热毯

　天气冷了，一个人睡也不暖和，所以前几年给奶奶买了一个电热毯，每天睡前插好点，晚上再冷也不怕！这个是非常实用的，经常晚上钻进被窝，被窝里冷得不行，用电热毯可以提前暖好被窝。

　另外在选择电热毯的时候尽量选择大品牌，安全有保障，毕竟这种带点的贴身东西，还是买大品牌放心点。

　我当时买的是一个彩虹电热毯，双人双控家用除螨防水防漏电，安全加厚调温电褥。

　奶奶已经用了很多年了，也不费电，价格属于中等价位吧，适合定时就断电，还是比较推荐这款的。

　这些东西都不贵，但是确实是老人们生活中需要用到并且能够改善他们的生活质量！

　再说几款可以普遍送给老人们的礼物吧！都是我曾经买过并且长辈们都夸我买的特别好的东西！

　 二、红光气泡按摩泡脚，网易智造水浴足盆

　年纪越大，脚底越容易冷，寒气越容易从脚底入侵，所以冬天给老人买一个按摩泡脚盆就特别贴心哒！

　另外赠送一个祖传秘方，我爷爷之前是老中医，所以知道一点点医学方面的东西。

　如果是伤寒感冒，用橘子皮若干，柚子皮若干，玉米须若干熬水，等水开小火熬半个小时左右，再用按摩泡脚盆泡上半个小时，直至身体微微出汗！可去寒气！我家妞前段时间风寒泡了几天就好了！

　如果是风寒引起的咳嗽，大人可以吃烤橘子，一定要轻微焦最适宜，趁热吃，化痰止咳的效果不要太好了！

　 三、紫砂茶具

　特别适合爱好喝茶的老人！！！这个是半自动的，一看就很高级上档次！拼团200左右到手，适合学生党。

　而且紫砂茶壶能最大限度保留茶香，特别是喝普洱茶时，紫砂壶能使茶味越发醇厚、香气更好散发。

　其次紫砂壶也能吸收茶的香气，用常泡茶的紫砂壶偶尔不放茶叶，其水也有茶叶的清香，并且紫砂壶透气性较强，茶汁也不那么容易变质。

　而且长期喝茶也有助于老人的身体健康，抗肿瘤、抑制心血管疾病、助消化等等。

　 四、躺椅

　这应该是以前很多人家里边都有的东西，也是老人们休息时最爱躺着的地方！

　现在很少见到了，但是这个躺上去真的很舒服，特别是夏天，蒲扇一拿，躺椅一躺就是一下午，这个也还附带了一个脚底按摩的功能。

　家里边没有的还是可以给老人买一个，300块钱以内解决！当然资金充足的可以买好一点的，大概2000左右。这一款比较适合学生党，质量也还不错。

什么礼物适合送给爷爷3

　 一、适合老人吃的礼品

　爷爷奶奶因为年龄的增大，所以牙齿也慢慢的不好，再选择吃的上，不要选择坚果这类的比较硬的食物，嚼不动，心仪也白白浪费了。

　 1、瑞士卷

　过年我们可以给爷爷奶奶买点面包，软软的他们吃着也舒服，而且平时饿的时候也可以充饥，

　瑞士卷是这边很软的面包，表面金黄，里面牛奶夹心，入口即化，味道真的不错，非常适合老年人，一点也不会粘牙额，既可以当早餐也可以当下午茶。

　而且营养丰富，大人小孩都可以吃，对胃特别好。

　 2、小面包

　小面包也是不少老年人的最爱，反正我每次都买，爷爷奶奶都说好吃

　这个小面包我不仅给家里买，我自己平时上班也会买点，口感很细腻，这个软面包独立包装，携带方便干净卫生，给老人买是最好不过的了

　 3、牛奶

　我们都知道，多喝牛奶对身体好，有助于提高免疫力，还可以帮助我们更好的睡眠。

　老人家年龄大了，骨骼也趋于老化，所以可以选择高钙奶，来补充骨骼所需的微量元素，而且老人都有休息不好的毛病，所以睡前喝奶有助于睡眠、

　老年人还是要选择高钙奶，更有针对性。

　大家再选择的时候千万别选择杂牌，还是要选择大牌，品质更有保障，伊利的很不错额

　新希望纯牛奶，牛奶味道纯正，含有3、3克蛋白比较高的，，喝到嘴里有一股淡淡的奶香味，不会感觉淡淡的，所以即使不喜欢奶味的也能适应额。

　 4、高钙奶粉

　如果觉得箱装牛奶领着麻烦，而且冬天老人想喝还得再去热一遍，可以选择这种高钙奶粉。

　高钙奶粉和箱装牛奶营养上区别不大，只是需要自己冲，我是比较建议的，直接按照比列冲泡，一分钟不到就是一杯热热的牛奶。

　奶粉很细腻，奶香浓郁，温水冲泡也不会结团，可以很快融化。

　口感很丝滑，而且脂肪低，含有人体所需的多种营养成分。

　 美可卓Maxigenes

　蓝胖子是一款口碑非常好的奶粉，奶粉的奶香味很浓,微甜，真的很喜欢这个味道。现在天气越来越凉了,喝这个奶粉刚刚好，热乎乎的很舒服,对睡眠也有帮助哦。

　罐装很棒，胖胖的外形很可爱讨人喜欢，打开罐盖，罐口的密封锡纸做成易拉环，放便开启。奶粉品质很好，黄灿灿奶香味很浓。冲饮溶解性很好，不会有结块现象，早餐冲饮麦片奶粉配面包是不错的早点。

　 蒙牛高钙奶粉

　蒙牛优怡益生菌高钙奶粉，我已经买了很多次给爷爷奶奶了，听说口感很不错，还调理肠道，而且含有益生菌，钙，铁锌每100克添加两亿益生菌，保护肠道吸收，老人一直在喝，确实很不错

　 二、适合老人用的礼品清单

　我爷爷真的特别爱喝茶，我看了一下不少老年人都很喜欢喝茶额。比较喜欢喝茶的爷爷们一定少不了这几样：茶叶、茶具、保温杯

　 茶叶、茶具

　我家是在山里面，所以有很多茶叶树，所以我买的比较少，但是每年还是会带两包不错的茶叶给老人家。毕竟自家的烘焙技术确实有限，味道会差一点

　茶叶的话既然要买就要买好一点的 ，别选那种几十块的

　 古树滇红茶叶

　这款茶叶，铁罐包装，包装朴素，茶叶的性价比高。条索紧实有光泽，有纯正茶香，茶汤颜色红艳，茶水甘甜蜜韵足，口感醇正、顺滑，茶香醇厚，好喝耐泡。冲泡后的茶叶柔嫩整齐，茶水在餐巾纸上扩散自然，不是染色茶。

　茶叶倒在手上就闻到一股淡淡的清香，茶叶干净，叶型舒展，紧直完整，茶叶较干，没有碎茶，味道纯正。

　属于实用性包装,浓浓的茶香，包装大气，送人也拿得出手！

　 乐品乐茶

　乐品乐茶用的铁罐装的茶叶，精致、高大上，自己喝非常不错，茶叶用的瓷碗杯冲泡，还能看到茶汤的颜色，细细品尝回味无穷，茶叶清澈炒制的很到位，既不会因为茶叶炒的太过而把鲜嫩的茶叶炒的过火，也不会因炒制不到位而有生茶的味道，茶叶闻起来很香，不会有任何的异味，茶叶香醇，都是嫩芽

　　潮汕地区春节习俗：

　　潮汕地区便有 着许多既同于中原地区又异于中原地区的习俗活动。

　　一、贴门神、春联

　　新春伊始，第一件事便是贴门神、对联。每当大年三十日（或者是廿 九），家家户户都纷纷上街购买春联，有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春，将 宅子里里外外的门户装点一新。

　　门神，传说是能捉鬼的神荼、郁垒。东汉应劭的《风俗通》中引《黄 帝书》说：上古的时候，有神荼郁垒俩兄弟，他们住在度朔山上，山上有 一棵桃树，树荫如盖。每天早上，他们便在这树下捡阅百鬼。如果有恶鬼 为害人间，便将其绑了喂老虎。后来，人们便用两块桃木板画上神荼、郁 垒的画像，挂在门的两边用来驱鬼避邪。南朝·梁·宗懔《荆楚岁时记》 中记载：正月一小“造桃板着户，谓之仙木，绘二神贴户左右，左神荼， 右郁垒，俗谓门神。”然而，真正史书记载的门神，却不是神荼、郁垒， 而是古代的一个勇士叫做成庆的。在班固的《汉书．广川王传》中记载： 广川王（去疾）的殿门上曾画有古勇士成庆的画像，短衣大裤长剑。到厂 唐代，门神的位置便被秦叔宝和尉迟敬德所取代。

　　《西游记》中的叙述就更加详细了：泾河龙王为了和一个算卜先生打 赌，结果犯了天条，罪该问斩。玉帝任命魏征为监斩官。泾河龙王为求活 命，向唐太宗求情。太宗答应了，到了斩龙的那个时辰，便宣召魏征与之 对弈。没想到魏征下着下着，打了一个盹儿，就魂灵升天，将龙王斩了。 龙王抱怨太宗言而无信，日夜在宫外呼号讨命。太宗告知群臣，大将秦叔 宝奏道：愿同尉迟敬德戎装立门外以待。太宗应允。那一夜果然无事。太 宗因不忍二将辛苦，遂命巧手丹青；画二将真容，贴于门上。后代人相沿 下来，于是，这两员大将便成为千家万户的守门神了。在今天潮汕一些旧 式门楼的两扇大门上，我们还可以见到神荼、郁垒或两员雄赳赳的战将， 形象似乎一样，但是仔细观察，其中一位手执钢鞭，另一位手执铁锏。执 鞭者是尉迟敬德，执锏者是秦琼。

　　门联同样也是从桃符发展而来的。原来人们用桃木板画神荼、郁垒画 像，挂在两扇门上。后来，画像又改成只写字的“门目”。但门目上两边 各写两字，表达内容有限，人们觉得不过瘾，便又在大门两侧再挂上两块 桃木板(后改用纸)；写上了字数较多、能充分反映心愿的对子。据《宋史 ·蜀世家》载：蜀后主孟旭命学士为题桃符，以其非工，自命笔题云：“ 新年纳余庆，嘉节号长春。”据说这便是我国最早的一对春联。明代朱元 璋建都南京后，曾令各家贴对联，并将门联改名为春联一律用红纸书写。 传说有一次，朱元璋亲自到民间察看，只一户人家没贴春联。一问，原来 这人家是阉猪的，不识字，于是亲自动笔为他写了一联：“双手劈开生死 路，一刀割断是非根。”由于历代大力提倡，使春联成为我国一种特殊的 民间文艺形式，长盛不衰。潮汕人对春联更是重视，买一副春联，往往要 琢磨很久。

　　从各家各户所贴的春联看，可以反映出不同的审美情趣和价值观念。 其中较多的是反映出潮汕人勤劳上进、团结和睦的特点，像“和睦一家添 百福，平安二字值千金”、“勤生产五谷丰登，善治家六畜兴旺”等等。 潮汕对联最有名的莫过于明朝潮州才子林大钦撰写的“天增岁月人增寿， 春满乾坤福满堂”一联。传说，林大钦早年曾当过私塾先生。有一年正月 初一日，东家夫人过生日，请来先生撰写春联、寿联。只见林大钦提笔沾墨，不假思索便写出此联。

　　在潮汕的春联中，经常还看到单扇门儿上或谷簟、福龛上贴着斗大的 一个“春”字。“春”字在这里有两层含义：一层表示春回大地，万象更 新；一层巧借“春”与“存”潮音的相谐，表示年年有余的良好愿望。这 跟北方人喜筵上吃鱼，谐音“余”有异曲同工之妙。

　　二、吃团年饭

　　家家户户的住宅打扮得焕然一新后，除夕将至。于是，主妇们便忙着 准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。

　　团年饭，顾名思义是一家在过年时欢聚在一起吃饭，连故去的老祖宗 也不忘记的。因此，家家户户做好团年饭之后，首先必须“拜老公”（祭 祀祖宗）。祭祖时应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上， 然后焚香祷祝，请祖宗用餐。然后长幼依序跪拜，这充分表现出潮人慎终 追远、百善孝为先的传统美德。祭毕，将祭祖用的饭菜重新热过，设大桌 于大厅，一家人入团团围坐，这是每个家庭大团圆的美好时刻，一家人不论平时天各一方，或者平时有多少疙瘩，这个时候也应该欢声笑语，不能说伤心事或吵闹。

　　用过晚餐，家中主妇就忙着收拾饭桌，于是，一场大清扫活动便开始了。这一次清扫不用很讲究，纯粹是为了清洁卫生而已，不像年底的那一 场必须用松枝菝草扫刷。然后便生炉起火，开始准备明天祭神的供品—— 斋菜。

　　斋菜的种类很多，有芋头做的，有番薯做的，也有的是用枣子做的，有的则是用花生米、芋头与番薯合起来做的。做斋菜的料都应该在下午时 就准备完毕，让其晾干。炸斋菜时，等炉火生好的时候，放上一口铁锅， 注上大量花生油。等油沸时，用这些料子拌以粉浆往锅里一放，它就在油锅里吱吱地冒气泡。熟时，黄澄澄、香喷喷地格外诱人。这时，家中若有 客人，女主人就会献上新炸斋菜一盘，再泡上香醇的工夫茶，让你尝尝遐迩闻名的潮汕小食的美味。

　　三、迎财神，放鞭炮

　　近年来兴起的一项民俗活动，就是在子夜时分拜财神。按说，腊月二十四日诸神上天，人间的诸路神仙都上天“汇报工作”去了。但人们宁愿相信财神仍然不忘造福人间，会在这新春脚步来临之际将财气送到人间，所以各家各户要在这时候拜祭。于是，子夜钟响，鞭炮喧天，烟雾袅袅，仿佛是一团团瑞云祥气，再有那“财神到”的吆喊声，更给这子夜增添了不少热闹。关于鞭炮，不少书已经有过详细介绍，它原来是人们用来避邪祛灾的。《荆楚岁时记）中载：“正月一日，是三元之日也，春秋谓之端日，鸡鸣而起，先于庭前爆竹以辟山魈恶鬼。”宗懔所载，似乎是承西汉东方朔《神异经·西荒经》之说：西方深山中有人焉，身长尺余，袒身，捕虾蟹，性不畏人。见人止宿，暮依其火，以炙虾蟹。伺人不在，而盗人盐，以食虾蟹。名曰山臊，其音自叫。人尝以竹着火中，爆而出，臊皆惊惮。犯之令人寒热。此虽人形而变化，然亦鬼魅之类，今所在山中皆有之。东方朔所提的，即使有那么一回事，也恐怕只是一种动物而已，后代人以讹传讹，于是爆竹便具有了避邪怯灾的功能。不过，随着落后意识的逐渐淡化，潮汕人放爆竹一俗，已经很少包含驱鬼成分，而仅仅是为节日增添欢乐气氛罢了。而伴随着现代文明的到来，许多大中小城市都开始在节日禁燃鞭炮了。

　　四、送压岁钱

送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中，或者用一块红纸包看。这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。特别有趣的是，小孩临睡前，父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中，睡醒后即将钞票取回。

五、拜年，送“大吉”

拜年，又称为“拜正”。初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以期望。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。潮汕俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”说的是拜年越早越见其诚意。故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭。

拜年的人，无论带了多少礼物，其中大桔（潮州柑）是不可少的。大桔取其谐音“大吉”，带多带少都没有关系，但是不能是奇数。拜年者进了亲友的门，应该看不同对象说不同的祝语。对老人说“新春如意”“寿比南山”，老人会咧开没牙的嘴笑；对有工作的人则说“工作顺利”、“新年进步”，听的人会觉得十分顺耳；如果是做生意的人，最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了；如果是正在读书的小孩，他们最希望的莫过于新年学习进步、成绩突出。送他们这种祝语，他们会对你十分友善。落座后，主人会殷勤沏上闻名遐迩的潮汕工夫茶待客。临走，主人便会从来者的礼物中留下两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉祥。有好诣诙谐者新正出门给人拜年，往往只在裤兜里装上两个大桔，一一拜年后，裤兜里依然是装着两个大桔不变。因此，民间有善诣者称年初的拜年礼俗为“换柑运动”。

六、掼春盛（挑礼盒）

春节期间，潮汕的另一个有特色的民俗活动便是“掼春盛 ”（春，一种分成三四层的，有盖子的竹编礼篮，通常是成对使用，所以也叫“担春盛”）。

大年初一，娘家要给出嫁的女儿送礼。过去，这些礼物总是装在一对大春盛中，由出嫁女的兄弟挑着送去。大舅子来到时，亲家要杀鸡宰鹅，热情款待，民间俗语所谓“阿舅来，掠鸡台”，说的就是这种风俗。大舅子送来的礼物中，除了大桔子必不可少，还得有数十节甘蔗，大概是暗祝女儿生活节节高的意思。礼物的丰俭程度由娘家经济情况决定，但一般是：刚出嫁的女儿礼物要备得丰盛一点，不然会被亲家看不起；而出嫁已久，甚至是当了婆婆的，就不那么讲究了。女儿家收到这些东西，便分送给亲戚邻里、这形成了潮汕春节习俗中的一大特色。春节里，鞭饱声噼噼啪啪，除了拜年者匆匆忙忙之外，还有不少老太婆，提着花篮，托着红盘，挨家挨户于门外高喊：

“xx阿姆，下物食（大妈，送点心来了）。”因为各家各户都有媳妇，故此，各家各户都必须出动。从这一风俗中，可以看到潮汕人亲邻睦里的风尚。此外，如果家中有兄弟分家者，送的人就会按户分送。

但是，嫁出去的女儿在这一天不能回娘家。初一回娘家，俗以为对娘家不利。

七、家庭赌博

春节间的娱乐活动很多，如游神、游锣鼓、标旗和猜谜等。 值得一谈的是，春节期间以“赌”为乐的习俗。

春节期间，大家都休息，兜里也都有钱。大街小巷七，随处可见三五成群的人围着赌博。更多的是“家庭赌场”往往是一家老小围聚一桌，由家长做庄，其他人押注，赌个夭翻地覆，但最终是“肥水不流别家田”，因而有的是欢乐，没有真正赌博时的紧张和担心。尤其是劳碌一年，难得有欢乐机会的家庭主妇们，更乐意趁此机会玩一玩。大多数家庭只赌一晚便不再赌了，只是旧俗不改罢了。但有的人也可能由此而引起赌兴，真赌下去，弄得“几家欢乐几家愁”。

今天，赌是犯法的，不能以此取乐，要彻底改变这一恶习。

八、回娘家（食日昼）

正月初二、初三，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。。

女儿回娘家，必备办一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻里乡亲，一如过年的情景。如果家中有多个女儿的，而这些女儿又不在同一天归来，那么，就要来一个分一次，礼物颇薄，四块饼干而已。然而，它反映的情意却甚浓，真正的是“礼轻情意重”，它表达了姑娘对乡亲的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄儿，当姑母的必须再掏腰包，尽管在初一日给压岁钱时已经送了，可这一次意义不同。这习俗，潮汕人称为“食日昼”。顾名思义，仅仅是吃中午饭而已，女儿必须在晚饭前赶回婆家。

九、迎神接福

正月初四是“神”或日“迎神”的日子。原来，年前腊月二十四日是“送神”日，下界诸神都在这一天升天向玉皇大帝朝贺述职，报告一年来下界人间行为的善恶。正月初四这天，再回到下界来继续监督人们，于是家家户户便在初四日迎接神的光临。迎神时，富裕人家要供上三牲--鸡、鱼、猪头，如果经济不允许，也可免去，但是一盘米、一盘红糖却少不了。因为奉上白米千盘，意谓新年五谷丰登；红糖一盘，暗含生活甜蜜。焚香上礼毕，便燃放爆竹，这时神灵便全部各就各位了。

有趣的是，在诸路神仙上天的这段日子，各乡村的庙字还不能忘了上供。为什么神灵上天了还要上供呢？因为上天的仅仅是各路神灵的“领导”他们的手下还在“坚守岗位”呢！谁勤于祭拜；谁偷懒，他们会一一登记在案。

十、禁忌

因为正月是一年之始，潮汕人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期。因此，过年的时候“禁忌”特别多。语言方面，凡是“破”、“坏”、“没”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”“穷”等不吉利的字眼，都禁忌说出口来。也忌婴儿啼哭，因为啼哭是“没头彩”，兆示疾病、凶祸。故这一天即使小孩惹了祸，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行为方面，端杯、盘、碗、碟要格外小心，不能打坏。不慎打坏时，在场的人就得马上说上两句吉祥的顺口溜（如“缶（瓷器）开嘴，大富贵”等）来弥补。这一天米缸不能空着，以免一年之中有断炊之虞。忌洒水、扫地、倒垃圾，这叫做“聚财”。因为潮汕 人在这一天，往往将水、士视作“财气”，将垃圾、粪便视为“肥水”，洒扫、倾倒垃圾，唯恐把“财气”扫走、倒掉。与此同时，潮汕人在除夕将大小水缸装满之后，就举行封井仪式。即用一个大的簸箕将井面盖住，然后祭拜井神。初一日不能揭开簸箕，因为人们往往将水视作财水，一揭开簸箕用水，岂不意味着财气外流？近年来由于用上了自来水，往往是这里在举行封井祭神，那里却拧开水龙头，让水哗哗直流。因此，盖井禁取水一俗已经徒有形式而已。禁扫地这一习俗也正在慢慢被淘汰，因为春节期间燃放鞭炮，人来客往，地上纸屑、垃圾特别多，不打扫一下的确有碍大雅。因此，认讲究卫生出发，不少年轻人也就对这些传统禁忌习俗不怎么讲究了。

这一天债主不许上门讨债，人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利，也忌从别人口袋里掏东西，人们认为，正月初一的口袋让人掏了，可能导致一年都被“掏空”的危险。 忌死人，也忌办丧事，因为这将给家里带来不择。同时，忌该天理发，因为人们在这一天总喜欢把理发同办丧事联系起来。这一天甚至忌杀生。杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生，但是，现在人们生活水平提高了，吃东西图个新鲜，为了口腹之快，也就没什么顾忌了。

饮食方面，这一天严禁吃药。否则，被认为会导致一年从头到底病疾缠身，吃药不断。初一早饭忌吃荤，有几种说法：一种是这一顿吃斋，其功用等于一年；另一种是暗喻指勤俭治家，不可铺张浪费。

　

一般都是带双数的，要是关系一般两件就够了，亲近的，像是未来岳父岳母，四件就可以了，茶和酒可以带，不过要是不清楚对方能不能喝酒的情况下最好是红酒，烟一般纯是办事送礼，不建议，再就是买几样水果，最好也是双数

三样最好，入乡随俗

过年送礼哪四样东西不能送

　　一、送长辈、老人礼物，最忌讳送钟表

　　二、送情侣、夫妻，不能送梨、雨伞

　　三、帽子，几乎不适于送所有人

四、这几种鲜花、绿植不能送人

仙人球、仙人掌等带多刺的绿植，在风水上有招小人、是非的隐患，不适合做为礼物送人。

　　送人菊花则更是大忌，因为菊花在人们的印象中是用来纪念逝者的。

过年送礼送什么好？

　第一,送有用的礼物不如送无用的礼物。建议您不要送实用性太强的东西,例如衣服、背包等,除非你对自己的品味有绝对的把握。

　　第二,关于过年送礼的技巧,总结如下:有选择不如没选择。送礼不该给出选择,虽然人们会选择能给他们带来最大效应的礼品,但很多时候,这种选择并不能给他们带来最大程度的满足。

总之,送礼最好是送“四不掉”的东西,即:吃不掉,用不掉,送不掉,扔不掉。这样的礼物最适合表达心意,也最容易让收礼的人产生愉悦之感,从而对你感激倍增并久久难以忘怀。

水果篮就是不错的选择，当然，如果你有些重视这次串门，并且第一次去，那就看对方家里有什么人，有老人小孩的就选适合老人小孩的，比如超市里卖的套装燕窝饮品，多不过100块一套，再买点小孩读物或者小玩具，没有老人小孩的，若是男性就买瓶红酒也得了，女性就买束花和水果篮吧

如果朋友家里有小孩子的话，最好是带一个小礼物，千万不要十分的贵重。如果很贵重的话，既超出了自己能力承受的范围，而且朋友肯定也是要想办法回礼，这是中国人的传统，何必把两个人都弄得不好受呢？

关系好的时候根本不需要带什么礼物，除非是非常重要的节日，或者是朋友的生日，这个时候需要好好的准备一下，但是大多数情况下，也没什么必要。有时候会觉得自己去朋友家里吃饭，而自己什么都不干的话，自己可能就觉得自己吃一个吃白饭，这是在占别人的便宜。

这种想法，大多数人会有的，只要下回再请一下别人吃饭就好了，没必要划分的那么清。反正都是朋友吧，自己何必要斤斤计较呢，自己都不是这样的人，朋友也不是，所以没有必要把双方都弄得很难受，放松一点就行了。

当然也可以这样做，在工作的时候给朋友做一些其他事情，帮他解决一下生活上的问题，毕竟大家都是一种平等互助的关系。大家开开心心的才是最重要的，这样朋友就不会觉得双方关系不公平。

在朋友家玩的时候，一定要注意好分寸，有些事情不能讲的话就不要讲。同时的话要注重与朋友家里人的关系，对于长辈的话一定要进行问好，这是最基本的礼貌。长辈讲话的时候，自己一定要恭恭敬敬的听，千万不要玩手机，最好是看着对方的眼睛，真正的去聆听并且思考，想着要怎样去回答对方的问题。

同时在玩的时候，你要发挥自己擅长的方面，如果你会做饭的话，最好是帮助朋友做一些事情，洗洗菜就可以了。如果很会做菜的话，就做一道你那烧的好菜，这样你就会觉得你自己还是做了一些东西的，就不会太尴尬。