被要求离职或转店，海底捞员工不服气，到底因为什么？

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被要求离职或转店，海底捞员工不服气，到底因为什么？
导读：服务员是一个比较辛苦的工作，在我国的绝大多数营业场所里面，服务员这个岗位的工作时间长，工资也不算很高，所以在我看来，如果条件允许，不管是公雇佣者还是接受服务的客人，都可以对服务员宽容一点，但是杭州的一家海底捞门店似乎不这么认为。在这家门店工

服务员是一个比较辛苦的工作，在我国的绝大多数营业场所里面，服务员这个岗位的工作时间长，工资也不算很高，所以在我看来，如果条件允许，不管是公雇佣者还是接受服务的客人，都可以对服务员宽容一点，但是杭州的一家海底捞门店似乎不这么认为。在这家门店工作的一位员工，因为几十块钱的调料费问题，和门店产生了较大的争执。

这位员工经历了什么？

这名员工姓李，在这家海底捞店已经工作了挺长一段时间。不过，他却因为调料费的问题被门店经理要求去别的店工作，或者干脆换一份工作，这摆明了是要小李自己做出选择。那么小李做错了什么？根据经理的说法，小李在一个月内连续好几次忘记收取客人的调料费用。我们都知道，在海底捞，客人是要出钱购买调料的，而这个费用一般由服务员收。小李表示，有时候门店太多人，自己忙不过来的时候确实会忘记收，但是他自己并不愿意承担赔偿。

这件事情谁对谁错？

门店既然有这个规定，那么小李违反了，过错自然要由小李承担，不过作为一个服务员，小李一个月也就几千块钱的工资，在工资本来就不高的情况下，还要被门店罚款，这样做，未免显得太没有人情味。而且小李也解释说，自己是因为太忙才没反应过来，并不是有意为之，在这种情况下，门店是否可以网开一面呢？

这件事其实是很小的一件事，门店损失了几十块，经理就想对员工“扫地出门”，这有点为了芝麻丢了西瓜的意思，一家店如果采取这样的冷血政策，那么我觉得这家店是开不久的，毕竟没有员工会在一个冷冰冰的地方工作太久。

不可以。根据查询BOSS直聘显示，《社会保险法》中，有劳动合同需要遵守劳动合同条例，海底捞员工进入公司会签署劳动合同，规定离职应该提前一个月申请，等公司招聘到合适人选才能辞职走人。海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的直营餐饮品牌火锅店。

出勤满15天为其缴纳社保。海底捞在当月15之前离职的员工不为其缴纳社保，而在15号之后离职的员工会为其进行社保缴纳。海底捞离职需要提前一个月，也就是提前30天，打好离职报告。同意辞职，可以在三十日之内离职。海底捞以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体，以“服务周到”为品牌特色，曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”“消费者满意单位”“名优火锅”等称号。

海底捞真实离职率是多少？

随着经济的不断发展，人们对职业的要求越来越高。对于企业来说，员工流失是一项非常重要的问题，涉及到企业的运营效率、企业品牌形象等方面。那么，海底捞的真实离职率又是多少呢？

海底捞的员工福利待遇怎么样？

作为一家知名的餐饮企业，海底捞一向以“体贴员工，服务社会”为企业宗旨，所以员工福利待遇在同行业中也是非常不错的。海底捞给予员工的福利包括：住房补贴、带薪年假、社会保险、节假日及加班津贴等。与此同时，海底捞还为员工提供职业发展及技能培训机会，帮助员工实现自我价值的同时为企业创造更多效益。

为何海底捞的员工流失率较低？

与其他餐饮企业相比，海底捞的员工流失率比较低，这得益于海底捞良好的公司文化和管理理念。海底捞注重员工素质和技能的提升，定期为员工提供晋升机会与技能培训，激励员工的积极性和工作热情。同时，海底捞注重员工的感情管理，关注员工的生活和日常需求，提升员工的归属感和满意度。这些都是促使员工流失率较低的主要原因。

未来海底捞员工离职率可能变化的原因

随着经济的快速发展，人们选择职业的要求也愈发多样化，员工对于企业的要求也越来越高。由此可见，未来海底捞员工离职率可能会受多种因素的影响。对于海底捞来说，要想尽可能地减少员工流失，应该注重公司文化和管理理念的不断优化，提高员工的工作积极性和工作热情。

同时，海底捞还应该关注员工的职业发展和提升，为员工提供更多的晋升机会和技能培训课程，使员工在公司内有更多的发展空间。这样既能够增加员工的归属感和企业的凝聚力，同时也能够有效减少员工流失率。

结论

作为国内知名的餐饮企业，海底捞的员工流失率相对较低，在同行业中具有一定优势。这得益于海底捞良好的公司文化和管理理念，注重员工的职业发展和提升，提高员工的归属感和满意度。未来，海底捞应该继续优化管理理念和公司文化，提高员工的积极性和工作热情，降低员工流失率，为企业创造更多的价值。

在流动量这么大的餐饮行业来说，海底捞的员工离职率似乎并没受到多大影响，离职率只有不到10%，而离职的原因不是因为在海底捞熬不下去而是自身因素造成，如“重新规划职业”“想到外面世界看看”“自己做生意”等等。

为什么这些员工喜欢待在这个企业呢？难道他的工资很高吗？得知员工薪资跟同行相比较其实也差不了多少的时候，我认为企业的文化是留住他们的主要因素。海底捞把员工形成以企业为家的氛围，从行业来看，刚踏入餐饮的新人都渴望工作得舒适，氛围热闹工资低也无所谓；而对长驻餐饮的老战士来说，工作稳定人情味充足，那就可以了。

当然并不是说用情感就能留住员工。如果当新员工来到工作，在融入团队的这段过渡期没有找到归属感的话，那可是随时都有可能离职，这也就是餐饮行业离职率高的问题，很多管理层压根就没注重到这回事。在海底捞，每一位新员工都能得到足够的重视，工作期间会有人带你，吃饭的时候也有人陪你，对新环境陌生会主动告知你。而这一系列的举动就是希望新员工能够迅速融入团队，适应自己的工作。

另外在海底捞每一位员工的起点都是一样的，在晋升人员方面也是公平公正，只要你通过严格的晋升考核，你也有可能当店长的机会。除此之外，海底捞也非常重视员工的生活住宿，员工宿舍也是租住整齐干净的环境。

员工干净整齐的宿舍

​海底捞的成功的确有很多值得我们需要学习的地方，他的创新和管理同样值得我们借鉴。