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生日蛋糕海报黑板报黑板报大全
三款黑板报背景粉笔字生日海报psd源文件-ps饭团
谢谢哦咱班的画画之星给我画了个这么美味的蛋糕和动心的黑板报
蛋糕的制作方法和步骤自从雨妈爱上烘焙以后,这几年家里人过生日,生日蛋糕都是我自己做的,用最好的食材,和新鲜的水果,做出来蛋糕不仅好看还好吃,原材料健康没有任何添加剂,家人吃着也放心。很多朋友也有亲手给家人制作蛋糕的热情,只是每次手忙脚乱,做出来还不成样子,今天雨妈制作蛋糕的时候,用手机拍了详细的制作过程,今天就把过程详细的分享给大家,仔细看一遍,然后注意下文章后面注意事项,你也一定能成功。
六寸奶油生日蛋糕
食材:淡奶油500克,细砂糖40克,芒果1个,红心火龙果半个,无花果1个,桃红奥利奥饼干2个,六寸戚风蛋糕胚1个
辅助工具:裱花嘴1个,裱花袋1个,软刮片1个,抹刀1把
制作过程:
第一步:准备好所用的食材,六寸戚风胚,芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替,淡奶油必须冷藏保存过的。
第二步:先把水果去皮,切成小的水果粒,装盘备用。
第三步:把戚风蛋糕,用刀分成厚薄均匀的三片。关于分片用锯齿刀最方便,分的片数,可以三片也可以两片,根据自己喜好。
第四步:把冷藏的淡奶油取出,倒入厨师机缸里,加入细砂糖。
第五步:放入厨师机上,启动中速搅拌,搅拌至渐渐浓稠后,转最低速搅拌。搅拌淡奶油的过程中,一定要密切注意打发的状态,稍不注意就会打过头。打过头的淡奶油成豆腐渣状,不能用来裱花,只能用来当材料做面包用。
第六步:搅拌好的淡奶油如图,提起打蛋头不掉,成固体。
第七步:取一片蛋糕片,放在转台上铺好,放上一勺奶油,用抹刀轻轻抹平。
第八步:用勺子舀入芒果粒,平铺一层,轻轻压一下,铺平。
第九步:再舀入少许奶油,和芒果粒一起铺平,然后放入第二片蛋糕胚。
第十步:再次放入奶油抹平,放入火龙果粒,放入奶油抹平。
第十一步:放入最后一片蛋糕胚,舀入奶油,用抹刀抹平表面和侧面。
第十二步:如果不能熟练用抹刀,可以用软刮片辅助,把软刮片放在蛋糕胚边缘,发动转台,轻轻一转就光滑了。
第十二步:裱花袋放入裱花嘴,把剩下的淡奶油装入裱花袋里,把裱花袋剪个小口,露出裱花嘴。
第十三步:在蛋糕胚表面挤出线条和花朵,然后放入切片无花果和芒果粒装饰一下,就可以了。
第十四步:放了三个心形插片,是不是很有气氛了
雨妈叨叨:
1、关于淡奶油,自己吃的最好用动物奶油,我常用的品牌有铁塔和蓝风车,铁塔味道比较清爽,蓝风车奶香味比较浓郁。淡奶油平时要冷藏保存,开封以后要用封口夹夹住,并尽快使用完毕。
2、淡奶油裱花室内最佳温度24度以下,温度过高淡奶油容易融化,夏天天热的时候,可以把打发淡奶油的容器提前冷藏,然后开空调进行制作,做好的蛋糕及时冷藏。
3、蛋糕胚所用的水果夹馅,可以根据自己喜好随意放,比如蓝莓、猕猴桃等。
蛋糕制作过程我教你你一些方法都是比较简单的,不用,自己摸索着做,熟练了就好了
蛋糕制作工艺
1、可可海绵蛋糕
原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。
用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。
(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
(3)将低筋粉和可可粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅拌桶中,并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶,搅和均匀成蛋糕司。
(4)将蛋糕司装入垫好垫纸,放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,进烤箱烘烤。
(5)约烤30分钟,待蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
2、香草海绵蛋糕
原料:鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。
用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。
(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖和香兰素或香草粉,放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。
(3)轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉,稍加拌匀后,加入生菜油及脱脂淡奶,继续拌至匀透成蛋糕司。
(4)将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,入烤箱烘烤。
(5)约烤30分钟,蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
3、香橙海绵蛋糕
原料:鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具:搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盘上铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。
(2)将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。
(3)在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖,上搅拌机搅打至稠厚并泛白,再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油,全部拌匀透。
(4)将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内,上搅拌机搅打成软性泡沫状,拌入蛋黄混合物,拌和均匀,装入备用的蛋糕圈内,并顺势抹平,进烤箱烘烤。
(5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
4、杏仁海绵蛋糕
原料:鸡蛋500g、白糖250g、脱脂淡奶适量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脱油50g。
用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火170℃),在烤盘上铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。
(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖上,搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状时,加入适量脱脂淡奶,转用中速或低速搅打一会儿。
(3)仔细地将筛过的低筋粉和杏仁粉拌入,稍加拌匀后,再加入溶化的白脱油,拌和匀透,装入备用的蛋糕圈内,进烤箱烘烤。
(4)约烤30分钟,至蛋糕完全熟透时取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
5、蜂蜜海绵蛋糕
原料:蛋糕乳化油20g、温水少许、鸡蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、发酵粉5g、花生酱100g、溶化白脱油45g、脱脂淡奶适量。
用具:搅拌盆、蛋扦、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)将蛋糕乳化油和温水一起放在搅拌盆内,用蛋扦搅打均匀备用。
(2)预热烤箱至170℃(或上火170℃、下火160℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。
(3)将乳化油倒入搅拌桶内,打入鸡蛋并加入白糖,上搅拌机搅打至完全膨松。
(4)将筛过的面粉和发酵粉慢慢地倒入搅拌桶,稍加拌匀后,再加入花生酱和溶化的白脱油以及脱脂淡奶,拌和匀透。
(5)将拌匀的物料装入备用的蛋糕圈内,并顺势抹平表面,进烤箱烤,约40分钟,至完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。
注:蛋糕乳化油又称“SP”,能使蛋糕加快乳化,体积蓬松,特别适用于大生产,但生产出来的蛋糕收缩比稍有增加。花生酱可用烤香脆的花生仁,加水磨制而成。
6、咖啡海绵蛋糕
原料:鸡蛋8只、鸡蛋黄3只、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脱油180g、脱脂淡奶适量。
用具:搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至180℃(或上火185℃、下火165℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。
(2)将鸡蛋和鸡蛋黄一起放入搅拌桶内,加入白糖和速溶咖啡,上搅拌机搅打至成稠厚的乳沫状。
(3)将低筋粉过筛后,细心地倒入搅拌桶,并搅拌均匀,然后再加入溶化的白脱油和脱脂淡奶,全部混合拌匀。
(4)将混合好的物料装入备用的蛋糕圈内,并顺势用手抹平表面,进烤箱烘烤。
(5)约烤35分钟,至完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,至冷却后即可使用。
7、草莓海绵蛋糕
原料:鸡蛋500g、白糖275g、细盐4g、草莓果酱100g、低筋粉250g、玉米淀粉25g、生菜油50g、脱脂牛奶适量。
用具:搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至170℃(或上火165℃、下火155℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。
(2)将鸡蛋和白糖及细盐一起放在搅拌桶内,上搅拌机搅打至完全膨松,加入草莓果酱,用中速稍加搅打。
(3)将低筋粉和玉米淀粉一起过筛,然后慢慢地加到搅拌桶内,并搅拌均匀,再加入生菜油和脱脂牛奶,混合拌匀。
(4)将搅拌好的物料装入备用的蛋糕圈内,进烤箱烘烤,约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。
8、樱桃海绵蛋糕
原料:糖渍樱桃120g、鸡蛋570g、白糖270g、低筋粉300g、生菜油60g、脱脂牛奶适量。
用具:粉碎机或斩刀、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至175℃(或上火170℃、下火160℃),在烤盘内铺上垫纸,再放上蛋糕圈备用。
(2)将糖渍樱桃用粉碎机或用斩刀剁成碎末备用。
(3)将鸡蛋和白糖一起放在搅拌桶内,上搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状。
(4)将面粉过筛后,细心地拌入搅拌桶,并依次加入备用糖渍樱桃碎末、生菜油及脱脂牛奶,全部混合以后,将其装入备用的蛋糕圈内,进烤箱烘烤。
(5)约烤35分钟,至完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。
9、香蕉海绵蛋糕
原料:鸡蛋500g、白糖300g、香蕉果酱100g、生菜油50g、低筋粉200g、玉米淀粉100g、脱脂牛奶适量。
用具:搅拌盆、搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盘内铺上垫纸,再放上蛋糕圈备用。
(2)将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离,分装在两只搅拌盆内备用。
(3)将蛋黄和一半的白糖放入搅拌桶内,上搅拌机搅打至泛白并成浓厚乳沫状,依次加入香蕉果酱、生菜油、筛过的面粉和玉米淀粉以及脱脂牛奶,并不停的搅打,匀透备用。
(4)将蛋白和另一半白糖放入搅拌桶内,搅打成硬性泡沫状,混入蛋黄混合物,并搅打均匀,装入备用的蛋糕圈内,顺势抹平表面,进烤箱烘烤。
(5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。
10、芒果海绵蛋糕
原料:鸡蛋600g、芒果果酱60g、溶化的白脱油60g、低筋粉150g、脱脂牛奶适量、白糖150g。
用具:搅拌盆、搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法:
(1)将烤箱预热至170℃(或上火170℃、下火160℃),烤盘内铺上垫纸,再放上蛋糕圈备用。
(2)将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,盛放在两只搅拌盆内备用。
(3)将蛋黄放入搅拌桶内,上搅拌机搅打至泛白,加入芒果果酱和溶化的白脱油,继续搅打匀透,再放入低筋粉打匀,最后加入适量脱脂牛奶拌匀。
(4)将蛋白和白糖放在另一搅拌桶内,搅打至软性泡沫状时,拌入蛋黄混合物,拌和匀透,装入备用的蛋糕圈内,进烤箱烘烤。
(5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,覆在蛋糕板上,待冷透后即可使用。
1》天使蛋糕
材料:
蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙
作法:
1蛋白及塔塔粉放在钢盆中,不可沾到一丝油,水或蛋黄(否则会打不发)
2用打蛋器打蛋白,打1分钟后加糖继续打
3打6~7分钟至湿性发泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不须像海绵蛋糕一样到硬性发泡
4取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀轻轻拌匀
5面粉及盐筛入,拌匀,拌匀就好,不要过度搅拌
6将面糊倒入9贾锌盏脑不沸文P椭,表面抹平
7入烤箱190度烤25分钟,见表面破裂微焦,按之有性即熟
8用刀沿模型周围割开,翻面用力摔,蛋糕即掉出来,天使蛋糕韧性大,不会摔碎
2》奶油草莓蛋糕
基本材料
器具:烤盘(12x25cm)1个
材料:
鸡蛋(打散)2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙、鲜奶油材料、鲜奶酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、草莓25-30颗、薄荷叶适量
作法:
1)将烤盘纸铺在烤盘上,然后放入烤箱内预先加温至18度。
2)低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3)将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。
4)将蛋黄,砂糖倒入干净的钢盆里,以隔热水加热的方式充分的打发至稠状
5)加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料,充分搅拌均匀。再倒入烤盘里,以180度的温度烤12分钟。
6)蛋糕待凉后从烤盘取出。
7)将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8)把洗干净的草莓去蒂头,只留下2-3颗作装饰。
9)步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上,并铺上去蒂的草莓。
10)放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟,即可完成。
注意:
海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外,在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜奶酪代替高热能的鲜奶油,如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料,这一道甜点可说是即美观又有营养。
3》菜谱名称西红柿蛋糕
基本特点:健胃养血
基本材料:
鸡蛋3个,肉末50克,海米和炸花生米各20克,西红柿2个,花生油20克,葱末、姜末各10克,另精盐、味精和料酒各少许。
制法:
1、鸡蛋磕入碗内,搅打均匀;
2、海米、花生米剁碾成末,放入碗内,加肉末、蛋液、姜末、葱末、精盐、味精、料酒,搅拌均匀;
3、花生油放入炒锅内,倒入混合好的鸡蛋液,用微火焖15分钟,取出晾凉,切成图案花样;
4、西红柿切成大薄片,摆在盘子的周围,切好的蛋糕放在盘子中间即成。
功效:健胃养血。
用法:佐餐食用。
应用:适用于脾胃虚弱,食纳不佳,贫血乏力者。
4》浙江菜香橙糕
特点蛋糕般的松软质感,颜色诱人
原料
材料
巧克力派6片、桔子汁250克、蛋黄60克、细砂糖50克、吉利丁片5片、动物性鲜奶油250克、草莓4颗
制作过程
作法:
1、吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小块备用。
2、蛋黄先过滤再加入桔子汁及细砂糖中,隔水加热煮至80度左右,即加入沥干的吉利丁片融化拌匀。
3、将上述材料隔冰水拌打至浓稠,鲜奶油亦拌打至6分发,两者一起拌匀。
4、将巧克力派垫于蛋糕点模型下,添上馅料至一半高度,再将剪成小块的巧克力派添入馅料中至满,所有材料依序做好。
5、冷冻2小时至全部凝结,脱模后刷上一层果胶(亦可不刷),再装饰上草莓即可。
5》浙江菜家乡芝士蛋糕
原料
馅皮:面粉225克,发粉10克,砂糖50克,牛油150克,水75克。
填充料:利确达芝士500克,雪利忌廉100克,砂糖125克,面粉50克,厚忌廉35克,酸忌廉300亳升,蛋黄6个,蛋白6个。
制作过程
馅皮:
1、把面粉,发粉和砂糖混合搅拌,再加入水和牛油于结合成形,覆盖上不透水纸,冷却1小时。
2、把炉预热至180C
3、将23厘米的模具两侧和底部涂满油脂,张贴上馅皮。
4、放在低架上,以中低火烘局8-10分钟,冷却之。
填充料:
1、除蛋白外,把所有材料混合搅拌,直至柔软。
2、搅拌蛋白直至成形,之后加入混合物1。
3、注入馅皮中,放在低架上,用中低火烘局30-40分钟。4、冷却1-2小时,撒上糖霜点缀上桌。
6》蜂蜜蛋糕
所需材料:
蛋8个、糖180克、蜂蜜1/4杯、低筋粉200克、盐1/4小匙、色拉油2大匙
作法步骤:
1烤箱先预热到175℃。
2烤时放烤箱下层,烤约50分钟。
3蛋和糖隔水加温后,用电动打蛋器打约3分钟,不要像打一般海绵蛋糕一样打得那么发。
4加蜂蜜再打5分钟到浓稠程度。
5面粉、盐筛入,用直形打蛋器不怕搅拌,可以放心彻底搅拌均匀。
6将面糊刮入模型中,表面要刮平。
7拿起模型多摔几下,把气泡震出,即可烤焙。
8好,取出倒扣在凉架上,撕去底纸,待凉后再予切片。
备注:
如果您的烤箱放不下95x115嫉姆侥P停可改用75x95嫉姆侥P停材料份量乘以2/3(蛋的份量为:全蛋5个,外加1个蛋黄)。
7》葡萄干小海绵
所需材料:
蛋4个、细砂糖120克、低筋面粉120克、盐1/4小匙、色拉油2大匙、牛奶2大匙、葡萄干适量
作法步骤:
1烤箱先预热到210°C。
2烤时放烤箱中层,烤20分钟。同基本海绵蛋糕全蛋做法,最后混入葡萄干,即可舀入模型中。
这些毕竟都麻烦还需要特殊工具,如果有烤箱,那就用下面的方法,很方便简单!
原料:鸡蛋5个、砂糖4大勺、色拉油3大勺、面粉150G、
15个鸡蛋的蛋清蛋黄分开,然后用打蛋器把蛋清打成奶油状。
2蛋黄+4大勺砂糖+3大勺色拉油搅拌均匀。
3面粉大概150G过筛后也放进2里,再用打蛋器搅拌,这次不用很长时间,均匀就好。
4分两次把奶油状的蛋清放到3里搅拌均匀。烤箱预热。
5把4倒入蛋糕模子里,放进烤箱190C、20分钟。
没有烤箱和蛋糕模OK无所谓
咱用电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。
企业给员工的生日福利有以下这些：
1、生日贺卡，公司设计制作统一格式的贺卡，贺卡上印刷有简介及员工的生日祝福并有公司总经理印刷的签名，生日贺卡由公司企管部统一管理、发放。
2、生日蛋糕券，品牌蛋糕店提供面值100元蛋糕券，或其他各种面值的单张产品券，员工可在规定有效日期内自行到蛋糕店预订蛋糕，如员工订购蛋糕价格超出蛋糕券，超出部分费用员工自理，不超过100元蛋糕店不找零钱。
3、公司员工转正后可享受当年生日福利，界定日期以批准转正之日起为准，没有正式转正的不享受此福利。
4、员工生日以办理入职手续时，递交的身份证复印件所确定的出生日期为准，无证件的不享受此项福利。
5、可以享受此福利之日起，该年度已错过的生日不予补贴。
6、已发放的蛋糕票丢失不补。
7、企管部在每月25日之前根据递交的身份证复印件所确定的出生日期筛选下月度生日人员名单及具体生日日期，并上报总经理签字审核后执行。
8、企管部人员在员工生日的前一天当面发放生日贺卡及生日蛋糕券，并送上公司的祝福。
1、新年好运喜到来，梅花伴着雪花开。请在这寒冷的日子里，多加件衣服!
2、这就是我的圣诞礼物，收到短信，愿你快乐幸福满溢！大羊摆一摆，金银滚滚来。
3、冬去春来百花香，一条信息送四方，东方送你摇钱树，南方送你永安康，西方送你好生意，北方送你钱满箱。
4、笑吧，笑看关怀，笑看夸姣，笑看新年。端午节来了，我想你也应该给大家模仿一下屈原跳江自杀，如何 睁开眼晴时，希望你能看到我祝福，祝你有个阳光般的心情;闭上眼睛前，要你收到我的问候，晚上做个好梦，祝端午节快乐!
5、灿烂烟花，清脆鞭炮。在此祝福你：圣诞快乐! 深深祝福，丝丝情谊，串串思念，化作一份礼物，留在你的心田，祝你圣诞快乐，新年幸福!
6、新年的天空，一片夸姣;快乐的心声，一种情调;祝福的话语，一些情操;关切的问候，一阵欢笑。
7、恭祝春节快乐。 甜甜豆包，薄薄水饺。 祝天下所有的善良人好人20xx年圣诞节开开心心，快快乐乐!
8、大家都夸你敏而好学，学什么像什么，我记得那天你学刘德华唱歌，真的很像耶。
9、五月初五送领导一个粽子，含量成份：100%纯关心;配料：甜蜜+快乐+开心+宽容+忠诚+友情=幸福;保质期：一辈子;保存方法：珍惜!
10、愿你羊年财运伴，四处精彩不可挡。 欢送奔奔羊，喜迎跳跳羊。 花开富贵羊年到，语出吉祥新年好。
给员工生日惊喜策划方案 篇1
一、适用范围
分公司编制内所有员工
二、福利项目
1、生日蛋糕：员工生日当天，由行政部负责在中卫xx蛋糕房采购生日蛋糕，在当天下班前由行政部当面发放给生日员工，并代表企业祝福员工的生日;
2、生日贺卡：分公司统一采购生日贺卡 ，贺卡上由总经理签字送上祝福寄语 (寄语由行政部提供)，于员工生日的当天随同生日蛋糕一起发送给生日员工;
3、生日餐劵：由行政部统一采购生日餐劵，于员工生日的当天随同生日蛋糕一起发送给生日员工，餐劵由员工自由支配，分公司不做其他要求;
4、员工生日当天在完成工作前提下可提前2-4小时下班。
三、责任部门
行政部：负责收集员工的生日日期，负责蛋糕、贺卡的采购以及相关费用的申报。
四：经费预算
1、生日蛋糕：100元/人;
2、生日贺卡：免费;
3、生日餐劵：500元/人 ，限厨师及门卫以外员工享受;
4、生日红包：200元/人，限厨师及门卫享受。
五、 发放规定：
1、分公司全体员工可享受当年的生日福利;
2、员工生日的出生日期以行政部收集的信息为准;
3、可以享受此福利之日起，该年度已错过的生日不予补贴;
4、根据分公司实际情况如员工生日期间回家休假，则到岗后生日蛋糕不予补发，餐劵福利继续享受;
5、本规定自20相信年11月20日期开始执行。
给员工生日惊喜策划方案 篇2一、活动目的
1庆祝在一、二、三月份的生日的员工，增进公司员工的内部凝聚力和亲和力，加强企业大家庭氛围的建设；
2实现领导和员工的互动，让企业和各层工作者在共同的平台下交流；3丰富员工业余生活，给员工一个面对面的交流机会，增进同事感情。
二、活动主题
公司愿与你一同成长(增强凝聚力，培养员工忠诚品质，体现公司重视、关注每一位员工的成长)
三、活动时间：
四、活动地点：
五、活动组织形式： 由行政部统一组织、执行
六、活动参加人员： 公司全员
七、活动前期准备
1、通知生日员工准备表演的节目，拟定节目单，表演时间5分钟左右，形式不定；
2、提前购买生日蛋糕、零食及布置；
3、提前通知与会人员
八、活动简易流程
1顾总祝词
2领导分发生日礼品，贺卡(由顾总亲自写的生日卡片)
3表演节目
4点生日蜡烛，切蛋糕，拍照留念
九、活动经费及预算
7(人)x150(元)=1050元生日蛋糕、生日礼品、生日贺卡、水果饮料零食
给员工生日惊喜策划方案 篇3一、策划目的
为了倡导公司“家”文化的企业理念，增强员工的归属感，从而进一步形成良好的企业向心力和凝聚力。让每一位“xx人”都能感受到“xx”大家庭的温暖，达到情感留人的目的。特制定如下员工生日福利方案。
二、策划目标
1、公司从细节着手，关心、激励员工本人;
2、利用此次机会，传递公司文化、增强员工归属感。
三、具体建议
1、带薪假期
员工生日当天可提前下班2小时，按正常出勤计考勤。
2、生日贺卡
公司设计制作统一格式的贺卡。贺卡上印刷有公司的标志以及对员工的生日祝福并有公司最高领导的亲笔签名。生日贺卡由综合管理部统一管理，并在员工生日的前一天送给员工。
(在项目人员可由项目负责人提前把贺卡带回，生日前一天送出。)
3、生日蛋糕
在员工生日当天，综合管理部提前给员工订好蛋糕，在当天中午就餐之时与同事共同庆祝，共同分享。每位同事用便签纸写上自己的祝福，贴到公告栏上。如员工生日当天恰逢节假日，可提前举行。
(在项目人员可以由项目负责人组织庆祝，生日蛋糕费用公司可报销。)
4、合影留念
过生日员工与所有同事合影留念，并由公司制作相框，赠送给员工。
四、费用预算
公司员工生日实际情况：公司现有员工106人，公司计划每人每次生日花费240元，生日蛋糕约200元∕人，集体活动约40元∕人。一年共需25000元。
五、附件
附件： 员工生日档案
综合管理部 20xx年11月10日
给员工生日惊喜策划方案 篇4一、活动主题： 员工生日会
二、活动时间： 20xx年4月26日（周六）中午11：00
三、活动地点： 保利24楼展厅
四、参加人员： 广州区域全体员工
五、活动流程：
六、活动预算
七、前提工作安排：
1、布置物料购买：xx
2、购买礼物、预订生日蛋糕、公仔牛牛的准备：（礼物提前2天准备好，蛋糕提前1天预订）
3、预订主食、水果、饮料等：（提前一天预订）
4、游戏小礼品（零食）：
5、游戏环节设计：
6、音乐、视频设计：当天（26日）
工作安排：
1、场地布置：
2、餐饮安排：
3、游戏环节、礼品发放环节：
4、音控：
5、拍照：
6、卫生清理、场地复位：
八、游戏环节 （ppt播放）生日寿星分成两队
1、游戏环节—萝卜蹲
道具：别针、卡片（写上红、白、黄、绿、紫、蓝六种颜色）、大头笔。
A、人数：两队队长选出各3名队员参加，共6人。
B、规则：两组人员，每组6人，每人扮演一种以颜色命名的萝卜。以一实例加以说明：有红、白、黄、绿、紫、蓝六堆萝卜，白萝卜先蹲，蹲的时候念“白萝卜蹲，白萝卜蹲，白萝卜蹲完红萝卜蹲。”念完后所有白萝卜手指一致指向红萝卜堆。红萝卜马上要开始蹲且口中一样要念念有词，之后他们可以再指定下一个但不能是白萝卜。
游戏进行三轮比拼。每一轮将逐渐加快节拍速度，以增加游戏难度。在游戏中反应慢的队员和传错的队员被淘汰。最后台上剩下的队员数量最多的队伍为胜出。
2、游戏环节—七拼八凑道具：托盘
任务内容：3台iphone手机、1对耳环、一根鞋带、一只高跟鞋、手链1条。
A、人数：两队队长选出各10名队员参加，共20人。
B、规则：两组人员，每组10人，选一人负责托盘子，由主持人出题，两组人员在1分钟内，在现场观众中，找到题目中所需物品，用时最短或规定时间内找到物品最多的小组获胜。
给员工生日惊喜策划方案 篇5一、目的
为体现公司对员工的人性化管理和关怀，并以此增进员工对公司的认同度和归属感，使员工真正地融入到公司的大家庭当中，进而保持更好的工作心态，与公司共同成长和发展。推进公司企业文化建设，丰富企业文化内涵。
二、活动主题
xx集团xxxx年x月员工生日会
三、活动时间
每月举办一次，每次约2个小时，具体时间提前通知。
四、活动场地
暂时定为xx会议室，具体根据实际情况和当月活动内容安排。
五、活动对象
1当月生日的员工;
2邀请公司领导参加;
3有文艺特长者带节目提前报名参加(待定)。
六、活动程序安排
1准备工作：准备生日贺卡、生日礼物、蛋糕等物品，并布置活动现场
11人事部统计当月生日员工名单，准备好生日贺卡，请同事、领导写上祝福语并签名;
12邀请生日员工参加活动(对外公布为开会)，同时请领导及有文艺特长的同事参加;
13提前购买好活动所需物品;
14做好活动现场布置。
1 5提前制作PPT、准备音乐等。
2活动内容安排：
21主持人开场，让各位生日员工自我介绍，并逐渐巧妙地引入主题，给生日员工一个惊喜;(提前准备PPT)
22领导或主持人寄语，感谢员工为公司做的贡献，表达公司对员工的祝福;
22赠送有领导、同事签名的生日贺卡(贺卡可用铅笔写上编号);
23生日员工按编号依序领取礼物，发表生日感言，并分享人生中最有意义的一件事，并为下一名员工颁发礼物及送上祝福语。
24联欢游戏环节：活动形式可每月根据主题具体策划，内容主要有：互动娱乐游戏、卡拉OK比赛、即兴节目表演、交谊舞会等。准备一些小礼物(糖果、饼干、巧克力、玫瑰花等)，奖励给参与表演或活动获胜的'员工;
25齐唱《生日歌》，吹蜡烛许生日愿望，分享生日蛋糕;
26合影留念;
27主持人寄语，生日会结束，清理场地。
七、游戏方案
1、方案一：成语接龙(集体游戏)
11位置或分组安排：生日员工站/坐成一排，不分组。
12游戏规则：说出开头的成语，如“坐井观天”,下面接的人必须接上一个成语的最后一个字，如“天长地久”，就要说“天”字开头的成语(也可以说同音字),一直接下去，5秒内接不上的就算输，输的人要接收惩罚。
13惩罚：预先准备好纸条，纸条上有一个词语，每个受到惩罚的人，要将抽签抽到的词语套进固定的句式里大声念出来：洞房花烛夜，我xxx(名字)+抽中的词语。
2、方案二：你划我猜(分组游戏)
21分组：生日员工3人一组，一个比划，一个猜，一个按幻灯片。
22规则：在三分钟内答对题目最多的一组获胜。游戏规则是比划的人可以用语言和肢体动作来提示描述，但是不能描述某个字的读音或写法。
23获胜组可以获得一份额外的小礼品。
3、方案三：记忆力大考验(分组游戏)
31分组：生日员工分成两大组
32规则：幻灯片播放一段视频或者一幅，10秒后撤掉。根据视频或设置10道问题(关于上细节的问题，如颜色、形状、数量、动作等等)，答对题目最多的一组获胜。
33获胜组可以对另一组提出要求，要求对方成员做一件事。
八、费用预算
目前集团总部在职员工为154人，按生日员工100元/人的标准，总费用视当月生日员工参加人数而定。每月活动费用视活动形式不同可灵活安排，但总费用必须控制在总预算金额范围内。
具体费用预算见下表：
序号项目数量单位单价金额备注
1、道具(横幅、气球)个本期生日员工人数为人，加上受邀人员及组织人员人，本期参加活动总人数为人。
2、水果斤
3、生日蛋糕磅
4、生日贺卡张
5、活动礼品(保温杯)份
6、其他
合计： 元
部分负责人： 行政中心： 管副总裁： 集团总裁：
给员工生日惊喜策划方案 篇6一、目的
为了营造温馨、和谐的工作环境和氛围，体现公司人文关怀的精神，让每位员工都切实感受到大家庭的温暖，从而进一步推动企业文化建设，形成良好的企业向心力，特此制定员工生日福利活动方案如下：
二、活动范围
适用于公司全体员工。
三、福利项目
1、生日贺卡
公司设计制作统一格式的贺卡。贺卡上有对员工的生日祝福和总经理的亲自签名。
2、生日礼物
不限定礼物种类，选用实用价值的物品作为生日礼物。
3、生日蛋糕
当月寿星可分享公司订做的生日大蛋糕。
4、生日活动
每月举办一次本月生日员工的集体生日庆祝活动，形式有：唱生日歌、共同分享生日大蛋糕、员工生日秀(每位员工有1-2分钟自由支配，可以唱歌，秀自己的小绝活、节目表演或是分享下自己感动记忆深刻的一件事，不拘一格)、互动游戏、集体合影留念等。
5、生日专栏
在公司的企业文化宣传栏里设置一个员工生日专栏，每天对于过生日的同事，附上生日祝福。
四、活动时间和频次
1、每个月举办一次，具体时间为每个月第三周的周五下午，16:00-17:30。
2、若当月生日人数较少或遇特殊情况无法如期举办，就顺延到下月，和下月生日人员一起参加。
五、活动场地
公司会议室、其他户外或租用活动场地，具体根据当期活动内容安排。
六、活动对象
1、当月过生日的员工，以在综合部备案的身份证生日为准。
2、邀请公司领导和部门领导参加。
七、责任部门：
综合部：负责生日员工的名单收集和生日贺卡的制作，贺卡费用和生日活动费用等的申请，大生日蛋糕的订购，生日活动的通知、生日活动现场的布置及负责宣传栏生日专栏信息的发布和更新。
具体要求：
1、综合部在每月31日前做好下月生日人员名单及具体生日(以身份证为准)信息，每月15日前制作好当月贺卡与活动经费审批表提交总经理签字。
2、综合部每天8:45前发布和更新生日专栏信息。
3、综合部在每月生日活动前一天发布活动通知，并负责当天活动人员、场地的组织和安排。
4、负责生日活动物资的采购工作。
5、综合部负责拍摄活动照片，刷选后在公司全员群里发布出来。
6、综合部负责在生日活动举办后将活动费用进行报销，严格遵行审批标准，多退少不补。
八、费用预算
按照100元/人的标准。(含生日贺卡、礼物、蛋糕、现场布置装饰、水果饮料零食费用)。
员工的生日是每个员工专属的节日。在这个特殊的节日中，员工对礼物的期望可想而知。员工生日礼物送什么好？选择员工喜欢的生日礼物不容易。HR平时要多注意员工的喜好和需求，然后结合公司为员工设定的生日礼物预算选择合适的礼物。选择礼物时，HR可以参考以下方向:
1对于我们的办公室工作人员来说，亚健康是一个普遍的问题，休息是一件奢侈的事情。灵活运用这一点，一个缓解疲劳的靠垫，一个可以睡午觉的折叠床，一个赏心悦目的盆栽，一个可以吸收辐射的盆栽，一张可以休息或迟到的特权卡，一张健身卡，等等。收到这样的礼物后，员工当然会感到非常沮丧。
员工生日福利礼物送什么好
2最能让员工情绪高涨，热切期待的还是有点意思，有点创意的礼物，特别是女职员。它不只是一份礼物，而是公司的一个话题，是营造羡慕，活跃公司气氛的主角。为了准备这种礼物，需要花心思，为不同的员工做好准备。例如小配件，手表，定做T恤，女的还可以送小公仔，男的可以送造型别致的打火机等，这些都是比较基础的。如果有机会配上一些动作，效果就会翻倍！
3如果企业员工数量众多，每个员工的生日都要选择适合这个员工的礼物，那么HR的工作量就太大了。在这种情况下，建议HR可以选择生日礼品套餐。这样的套餐提供了很多生日礼品供员工自己兑换，在保证员工满意的情况下为HR节省了很多东西。
当然，每个企业的实际情况可能不同。如果企业想购买员工生日礼物，可以找到员工福利平台。员工福利平台将根据企业的实际需求为企业提供高性价比、高质量、体面的员工生日礼物。
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