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导读：员工福利可以选择的有很多，如智能产品、超市礼品卡、旅游门票等都是可以的，员工们也都非常喜欢。一、员工福利——智能产品给员工发放月饼已经不是很好的选择了，月饼虽然是中秋必不可少的产品，但是月饼的喜欢程度已经被大打折扣，不管是你的月饼再高档，员
员工福利可以选择的有很多，如智能产品、超市礼品卡、旅游门票等都是可以的，员工们也都非常喜欢。
一、员工福利——智能产品
给员工发放月饼已经不是很好的选择了，月饼虽然是中秋必不可少的产品，但是月饼的喜欢程度已经被大打折扣，不管是你的月饼再高档，员工们对月饼根本不感兴趣。
选择智能产品可以很好的满足员工，但是购买智能产品的费用很高，可以根据公司具体情况来选择，买不起太贵的智能产品，可以选择物美价廉的，如扫地机器人、智能音箱等都是可以的，员工们都能用得上，用不上的话送人也有面子。
二、超市礼品卡
超市礼品卡对于员工来说应该是最喜欢的礼物了，因为他们可以拿着超市礼品卡自由选择自己所需要的产品，当然这个超市礼品卡的金额一定要高一点，不太少。
超市礼品卡如果是团购的话，是可以打折的，当员工福利是不错的选择，看似吃亏，实际上是双赢的选择，老板不用为挑礼物而麻烦，员工也能得到自己想要的“礼物”。
三、旅游门票
旅游门票的价值是非常高的，跟超市礼品卡差不多少，送旅游门票是鼓励员工出去旅游，也是体现公司文化的一种方式。送旅游门票要比超市礼品卡要划算些，因为旅游门票的折扣高于超市礼品卡，老板能省一些钱。
选择旅游门票要选择员工不舍得钱去的景点，不要选择那些大众化的景点，便宜的景点。
最后：老板送员工福利没有硬性指标要求，但是为了体现出老板的心意，应该尽量满足员工的需求，尽量贵重些，尽量达到员工满意喜欢。老板的发达是离不开员工的奉献，不要为了省钱而选择劣质产品当做礼物。
美国的情况则比较特殊，土地广阔历史短而且有一百多个国家不同种族的人移民到美国，现 在的总人口约二亿八千万，其中西班牙语系居民约有四千三百万，黑人约三千六百万，亚洲来的移民也已经超过一千万，这么庞大的外来族裔在美国成家立业落地生根，美国是世界人种的大熔炉，美国食品菜肴的形成也是来自“大熔炉”。
美国菜的形成及特色
由于受到早期移民（英国清教徒及美国拓荒者）的影响，传统的美国菜 就如同传统的美国人，它的特色是“粗犷实在“，使用新鲜的原材料， 不含添加剂、调味料，食物保持原汁原味，烹调的过程不拖泥带水，无 论是烤、煎、炸都没有繁杂的工序，也不讲究细火慢炖（除了少部分的 地方菜肴），没有太多的花哨装饰，放在盘子里的食物都能吃下肚里， 痛痛快快、实实在在地吃个饱。美国食物的主要结构是一二三四制，如 同三角形状，最主要的一是“牛肉”、二是鸡鱼、三是羊猪虾、四是面 包、马铃薯、玉米、蔬菜。
19世纪末，随着美国文明的发展与经济的逐渐富裕，加上资讯与交通的 发达，美国人对吃的要求也逐渐提高，特别是从1965年开始美国放宽了 移民政策，各层次各行业的人士从世界各地大批地涌入，这些庞大的新 移民对于美国社会及文化结构产生了巨大的冲击和深远的影响。新移民 带来的烹饪方式及菜肴特色如同燎原的星星之火，使美国家庭和餐馆的 餐桌上出现了丰富而多元化的食物。
毫无疑问的，美国人都承认欧洲菜是美国菜的祖先，美国菜是以欧洲菜 为“根”，再经过自己培育、发芽长出枝叶，逐渐茁壮茂盛，树立了自 己的主体甚至还播种接枝，传播到世界各地。美国西部有丰富的太平洋 海鲜及各种河鲜，全美品质最新鲜、品种最繁多的蔬菜水果，有着名的 加州菜（California cuisine）及具有亚洲菜特色的融和菜（Asian Fusion Cuisine）；南部有墨西哥特色的德州菜（TexMex Cuisine）， 具有法国、西班牙、非洲特色的留易斯安那菜（Louisiana Cuisine） ；中西部有德国、荷兰及北欧特色的芝加哥菜、宾州菜（Midwestern Cuisine）；东部有英国、法国、爱尔兰特色的新英格兰菜（New England Cuisine）及纽约菜（New York Cuisine），还有大洋洲东部 岛屿、菲律宾、葡萄牙及日本特色的夏威夷菜（Hawaii-Polynesian） 等。
美国餐饮行业的蓬勃发展 近年来，高科技行业突飞猛进，美国人特别是年轻一代，经济收入增加 ，工作压力也随之增加，因此更重视休闲与美食。尤其是晚餐这顿饭愿 意花钞票享受轻松的美味佳肴并挑选香醇的葡萄美酒相搭配。由于市场 需求强烈，各种类型的餐馆，不论是一般消费的快餐店或是中等消费的 家庭餐厅，抑或是高级食府，如雨后春笋般在全美各地迅速开张营业， 掀起美国餐饮业的一股股浪潮。 美国餐饮行业能迅速发展，有两个主要的成功支柱，一是注重研发 （Research），一是讲求效率（Efficiency）。美国企业愿意投入大量 的资金聘用专家学者，不但把牛、羊、猪、鸡、鸭、水产品、农产品等 各式各样的原材料加以品种改良，提高养殖与种植的技术，提升产量与 质量，同时将世界各国畅销的食品菜肴用客观性的标准配合地域性的需 求给予适度巧妙的改变，注入品牌文化再配上欢乐时尚的包装，有计划 地推出物美价廉、品种与口味均具特色的产品，受到广大消费者的欢迎 。另一方面美国人非常重视效率，特别是商人，他们把质量提升与市场 推广紧紧地捆绑在一起，又采用科学化的方法把产品质量与管理方式加 以规格化，用精准的行销手段推广到各地，形成了区域性连锁、全国性 连锁甚至全球性连锁的加盟式超级企业。每个加盟店都有一个内容详尽 的管理手册，全店的每一位员工都有明确的分工与职责，厨师也必须遵 照手册中的规则烹制食品菜肴，除了讲究品质美味还要懂得控制成本、 追求利润，增强企业的生命力。这套经营方式配合人性化的管理是值得 学习的。
连锁经营成为美国餐饮业扩大全球营销的主要手段
在美国，连锁经营在餐饮业占主导地位。从发展历史看，特许经营主要在中低档餐饮市场，快餐主要实行特许经营。餐馆主要实行直营连锁和管理合同。相对而言，管理合同比特许经营费用高一些，提供的服务也广泛得多。
（一）特许经营。特许经营是连锁经营的一种重要形式，被称为“20世纪最成功的营销理念”。美国众议院小型企业委员会认为特许经营是“未来的浪潮”，在世界的任何国家和地方，任何一种经济环境和文化背景下，特许经营方式都能发挥重要作用。从本质上讲，特许经营是品牌餐饮企业（授权方）和餐饮业主（业主）之间的一种协议。对于授权方来说，特许经营是为其资本扩张的一条低成本、高利润的途径，有助于提高消费者的品牌认同和顾客忠诚。但是，特许经营对授权方也有风险，主要是公司失去了对企业日常运营的控制，会发生在服务、质量、整洁度等方面的控制问题。对于业主来说，可以从集团的广告、采购安排、定期检查、业务建设中获得利益。授权方提供运营手册和程序、员工培训手册和音像资料，以及行之有效的运营方式和产品销售方式，这些优势给业主降低了商业投资风险。同时，业主要向授权方交纳一次性加盟费和品牌使用费，交纳费用程度一般按营业收入的百分比来决定。此外，还要支付广告费、标志租售费以及购买办公用品和食品费用。在美国，不是所有的特许经营协议内容和收费标准都是相同的，也不是一成不变的。比较通用的业务模式特许经营允许业主使用授权方的设计、方法、程序、预订、集团广告、促销及采购项目。授权方会经常性地提供市场营销、日常经营、可行性研究方面的建议。同时要求业主有义务遵守授权方对运营和质量控制使用的要求，以维护品牌声誉。业主也可以要求在地理区域内独家使用特许经营品牌的权利。目前，美国快餐业的特许经营已取得了巨大成功。麦当劳在全球近3万家餐厅，60-70%是特许加盟店
（二）管理合同。这是餐馆连锁的主要形式。餐馆管理合同本质上是品牌餐馆(运营方)和业主之间的一个协议。其中运营方含有运营餐馆并管理餐馆业务的责任；业主不做出经营决策，但要承担筹集运行资本、营业费用及偿还贷款的责任，承担向运营方交纳管理费。管理合同方式主要是五个方面：
1运营方提供的服务。一般包括：可行性报告和市场营销调查；提供在规划、设计、建筑和内部装修方面的建议和技术支持；提供设备的挑选、布局和安装等方面的建议；签订契约、采办和建设方面的协议；起始阶段的运营及开业；市场营销、广告和促销；员工招聘及培训；秘书工作、财务管理工作、控制和汇报职能；技术咨询；采购；预订服务；运营餐馆的管理人员；总部督导和控制。这些服务可以一揽子提供，也可单项提供。
2管理费用。运营方所提供的服务，由业主以一定的费用进行支付。大部分管理费用的构成是基本费用和奖励费用。基本费用一般按营业收入3-4%，奖励费用一般按营业毛利润5-10%。在美国，除了管理费用以外，业主还要支付三项费用：一是运营者系统费用，包括系统的营销、广告、销售、财务、培训、采办、预订等方面的费用，以及相关管理人员到现场指导的旅行、住宿和膳食费用，一般占到营业收入的1-3%。二是技术支持费用，包括可行性研究、建筑风格、内部装修、机械设备安装、餐饮设备布局、建设过程监督，以及能源系统、娱乐设施、安全及财务方面的监督，这些费用一般占到项目总投资的2%。三是开业费用，包括招聘培训员工、安装运营系统、市场营销、采办供应品及存货等，开业预算一般为项目总成本的15-19%。
3运营权的控制。主要是三方面：一是总经理和高级管理人员的选择。按惯例，高级管理人员由运营方拥有最终的决定权，但是在决策前，也要听取业主方面的建议。二是预算计划。这是业主控制、监控餐馆运营的重要工具。餐馆运营有三种预算：营业预算、更换支出的计划储备金、用于改造扩建的计划资金。一般讲，业主拥有批准和否决支出项目的权力，但各种预算支出主要还是依靠双方的磋商。三是日常运营。运营方希望得到餐馆运营的完全控制权，业主希望参与到关键性的管理决策中，以便保护他们的权益投资。在美国，运营者被授予了对日常运营进行控制的权力，而业主通过其驻店代表保留了对大政方针控制的权力，以保护投资并批准资本支出及其他大额采购支出。
美国餐饮业突出创新发展
创新是餐饮业发展的主要动力，包括新菜品的引进，新技术的采用，新市场的开发，新理念的应用，新业态的推广。美国餐饮业创新主要在五个方面：
（一）快餐特许经营。美国快餐特许经营企业的发展对餐饮业的巨大影响是空前的。以汉堡包为主要品种的麦当劳、汉堡王、温迪快餐连锁公司，以特许经营为工具加快向国际化扩张，在全世界家喻户晓，替代了美国长期存在的路边餐馆，改变了全球饮食方式，成为国际流行的饮食文化。随着快餐特许经营的发展，一方面高速公路两旁的汽车通道快餐店发展迅速，有些汽车通道快餐店可以同时为两部通过的汽车提供快餐服务。另一方面，快餐连锁公司之间的并购更加普遍，市场营销策略更加新颖，快餐业经营方式的创新推动了餐饮业全球化的发展。
（二）餐馆菜品创新。美国的餐馆经营主要是饮食和酒水服务两项内容，无论是中餐馆、西餐馆、便餐馆还是宾馆餐饮，都在不断创新。一是引进国外的美食佳肴，牛排馆、蟹肉馆、龙虾馆、烧烤店都在不断推陈出新，举办俄罗斯美食节、法国美食节、巴西美食节，满足顾客好奇的消费需求。二是发展绿色美食，这是现代餐饮业的一个发展趋势，主要是在餐馆经营中把安全、健康、环保问题放在重要位置，实现餐饮业的可持续发展。不少餐馆以绿色为口号，发展具有保健功能的健康美食成为消费时尚。在美国，绿色饭店的餐饮，比一般餐馆要高出20-30%，更受到具有健康理念消费者的欢迎。三是发展民族餐饮，引进世界不同民族的美食文化，开发不同民族的菜品，把两个或更多的民族菜组合成新菜，开发新市场。
（三）品牌联合扩张。在美国，不少方便食品店和快餐店供应的食品是人们日常生活的基本饮食，营业时间普遍从早晨到深夜。美国的方便食品店主要出售即食食品、自助沙拉、三明治、各类快餐和其他饮食。这些饮食可以带走食用，也可以在店内食用。随着快餐业的发展，越来越多的方面食品店引进快餐店的品牌和品种，与知名品牌的快餐店共同经营，出售快餐食品，快速改变公众对方便食品店出售食品的种类和质量的认同。不仅如此，一些超市、百货店、机场、学校、酒店也在采用这种形式，推进品牌联合，扩大餐饮市场份额。
（四）送餐。在美国，送餐是个巨大的新兴市场，人们可以享受到这样的送餐服务，送餐员首先取走你的预订，然后根据你的预订去相应的餐馆订制菜品，之后把做好的菜品送到家中。有些还提供用餐服侍和餐后洗碗服务。随着现代通讯技术的发展，传真机和电子邮件增加了新的订餐方式，消费者可以用这些新技术直接到餐馆订餐，按时到餐馆取餐或请餐馆送餐。一些餐馆还提供跨越国界的餐饮邮递服务。不少城市网络餐厅、虚拟餐厅也在逐步兴起。
（五）家庭厨房和外卖餐饮食品。替代家庭厨房已成为餐饮业拓展新领域的一种强劲发展趋势。消费者在寻求简便而又省钱的家庭膳食烹饪方法，餐馆和超市在激烈的竞争，要占领这一市场。目前，餐馆和超市都能够提供预制食品，包括即食食品和速熟食品。这类食品成为家庭餐饮的主要内容。越来越多的餐馆发展外卖餐饮食品，开发真空包装的美食佳肴和烹饪制作的半成品，通过超市进入家庭，使繁忙的人们在家中可以享受各类餐馆美食，而无须烹调和清洁厨房。
美国餐饮业重视人才培养
随着现代餐饮业的高速发展，人才成为发展的重要条件之一。美国的经验证明，发展现代餐饮业，关键是具备一支优秀的餐饮管理队伍。在餐饮人才需求的推动下,美国已经形成了较为合理的餐饮人才教育培训体系。
（一）建立了多层次的餐饮专业教育，包括研究生、本科生和职业教育等多个层次。许多著名的高等院校如美国康奈尔大学、夏威夷大学、密歇根州立大学、威尔士大学、佛罗里达州国际大学、内华达大学等知名学府都设置了酒店管理学院，形成了相当规模的研究生教育体系和本科生学位教育。
（二）在美国饭店和餐馆协会的组织和倡导下，全面开展餐饮业职业教育、职业培训和职业资格认证。把职业教育与学历教育挂钩，有本科学历职业教育、大专学历职业教育、中专学历职业教育，并且每一门课都提供教材和学历证书。在职业培训方面，协会提供相应专业的学员用书、培训录相带、电脑光盘、教师指导用书等。在职业资格认证方面，职位从总经理到普通员工，包括餐厅服务员、送餐服务员、吧员、厨房清洁工、鸡尾酒调酒师、宴会服务员、宴会摆台员，以及餐饮业安全管理师、营销师、财务管理师以及餐饮业职业经理人。这些资格的认证，都有严格的标准，经过考试获得相应资格，从事相应餐饮业工作。美国餐饮业的职业资格认证制度，已经在全球40多个国家通用。
（三）连锁餐饮企业建立教育培训中心。在美国，连锁餐饮企业保持发展的重要因素之一是教育培训体系的支持。全球最大的麦当劳餐饮集团，自己有汉堡大学，座落在芝加哥的麦当劳总部，于1984年建成，占地80多英亩，耗资4000多万美元，每年培训近5000名学员，主要对象是麦当劳的店经理和区域经理。这些学员除了在本企业按麦当劳培训手册进行300多课时的基础培训外，在汉堡大学要进行55天的强化培训，培训内容主要是麦当劳的运营管理。麦当劳除了汉堡大学之外，在日本、德国、巴西、香港等地都有区域培训中心。实践证明，重视人才培养，是现代餐饮业实现可持续发展的重要基石。
不可以随便开除员工！
原因有：
第一：同样正常上班时间，张三没有加班，但是实际完成的生产任务数量是最多的．其他同事加班但是数量仍然没有超过张三．
第二：张三的速度和工艺质量是车间里比较扎实和优秀的．
第三：开除不是解决问题员工最有效的办法．
建议朱主任提请公司在本周部门会议时给予张三口头表扬并号召全体车间员工向张三学习，充分提高上班有限时间的有效利用率，提高工作效率．
几天后，接到朱主任电话，高兴的告诉我，那天按照建议做后，车间加班时间一天天在缩短，而产品的数量＼质量却较前期有所提高．带头起哄闹事的问题员工张三也主动协助朱主任进行车间管理．
在此，建议有类似问题存在的企业．在对待问题员工时一定要冷静＼理智．清晰明了的挖出导致发生问题的深层原因所在，不应该以简单的开除草率解决问题．而作为企业的高层管理者切忌只听一面之辞，不深入了解问题症结所在，卤莽开出＂药方＂．
所以说：开除问题员工不是最好的解决办法！
杨启航，职业经理人，10余年国内外知名品牌企业营销实战和管理经验，熟悉国内、国外市场（尤其东欧市场）品牌服装的市场操作。对中国老年产业市场具有独特、深刻的见解和系统完善的发展思路，有极强的系统管理与领导能力；倡导务实、高效、主动、积极创新的职业精神。专注于战略规划、市场营销、人力资源管理与企业文化建设。国内多家专业管理、营销网站撰稿、专栏作者。著有若干相关专题论文、管理文章。
肯德基的起源可以追溯到哈兰德-森德斯，此人于1890年生于印第安纳州的享利维尔。森德斯读到六年级就辍学在家，开始做各种各样的零杂工，后来，他对饮食业发生了浓厚的兴趣。他开办了自己的加油站，并在旁边开了家小饭馆。20世纪30年代，森德斯发明了一个烹饪鸡肉的秘方：先在鸡肉上涂一层含有11种药草和香料的混合物，然后高压煎炸。这种“南方炸鸡”在加油站深受大家喜爱，但是后来原经营店铺的位置因修建高速公路而关闭，于是在1950年森德斯决定通过特许他人使用这种新奇秘方来赢利。到1964年为止，他已经售出了700个特许权，这就是世界上餐饮加盟特许经营的开始。 1964年，74岁的哈兰德-森德斯最终同意以200万美元附带一项终身薪金的价格出售了自己的企业。企业的买主是一个29岁的肯塔基州律师约翰 布朗，以及他的资金支持者，60岁的杰克 马歇尔，他们保证让森德斯在新的合资企业中能够在产品销售及质量方面发挥积极的作用。 伴随着富于进取的新经营管理人员的加盟，在美国快餐业的迅速发展的大环境下，肯德基炸鸡以惊人的速度发展起来。在此后的5年里，销售额每年平均增长96%，1976年达到2亿美元。同年又新开了近1000分店，其中绝大多数是特许经营。
1937年麦当劳兄弟（理查麦当劳 Richard McDonald，莫里森麦当劳 Maurice McDonald）在洛杉机东部的巴沙地那（Pasadena）开始经营当时美国极其流行的汽车餐厅时，还是一个规模简陋的小餐厅，两兄弟自己煎热狗、调奶昔，准备一打左右有伞的椅子，并且自行带位，此外雇佣了3名汽车服务员负责招待停车场内车中的客人。由于当时汽车餐厅整个行业的发展，到1940年兄弟两人又在圣伯丁诺（San Bernardina）开设了一家规模更大的汽车餐厅，餐厅占地600平方尺（仅为一般洛杉机汽车餐厅的一小部分而已），餐厅本身呈八角型，前半部自天花板到柜台为大窗户，并把厨房暴露在顾客眼前，餐厅内没有设有桌椅，沿着柜台旁边，到是放了几张凳子。柜台以下的壁面全部包以不锈钢，就是这样一家餐厅却引起了消费者的注意。到40年代中期，餐厅已经扩大至可容纳125部汽车，并雇佣了20名服务员，菜单上提供25项产品，年营业额竟达到20万美元。到1948年，麦当劳兄弟已经积累了相当的财富。就在同时他们也感到一系列的压力：仿效者越来越多；由于汽车餐厅的模式使得餐厅食品价格低廉，但成本越来越高；快餐业是人力资源密集的行业，他们还要争取到服务员；以及餐具破损严重等这一系列的压力迫使麦当劳兄弟做出了一系列的改革，例如：缩短服务速度以增加产量，将原来的服务员点餐模式改为顾客直接到厨房窗口自助点餐的形式；缩减菜单控制成本，将原来菜单上的25项食品减到9项；用一次性的餐具替代原有餐具；降低食品价格；创造以儿童为主的新型顾客；生产线般的食品生产及服务方式；并且严格了工作程序等。一系列的变革使麦当劳更受欢迎，1951年，这家小小的餐厅销售额高达到277000美元，较变革前增长了40％，而到了50年代中期，麦当劳的收益，高达每年35万美元。1952年7月《美国餐厅杂志》（American Restaurant Magazine）以封面故事介绍了麦当劳的全新经营模式，使得全美许多人都想加盟麦当劳，做麦当劳的连锁经营店。这时，麦当劳兄弟开始寻找连锁店代理人。雷克罗克走入了这个舞台。
雷克罗克在他可以退休的时候，也就是领社会救济金前的13年，以无名之身，投下最大的赌注，而得到了最大的彩金。以至于很多人都认定，克罗克创办了第一家麦当劳。在他投身麦当劳还不到30年，就已经成为全美家喻户晓得传奇人物，被认为是重要新产业的创始人，并在商业界奠定了不朽的地位。克罗克其实是一个推销员。当他高二辍学后，便开设了一家音乐社，将他在钢琴上的才华诸于商业。第一次世界大战爆发后，他渴望到外国去，所以虚报了年龄，成为红十字救护车驾驶员。战后，他将弹琴与销售二种技巧合而为一。25岁后以及接下来的25年中，克罗克一直从事推销工作。克罗克1954年7月第一次与麦当劳兄弟见面，便决定加入其中。1955年3月2日做为麦当劳连锁店的代理人在芝加哥创立了麦当劳系统公司（McDonald''s SystemInc）后，他以麦当劳兄弟原先制定的麦当劳营运方式为基础，并在增进效率和系统一致的营运工作中做出了一系列变革，制定出了麦当劳连锁店连锁运营方案及机制，将麦当劳推向连锁的辉煌。
1958年 美国年轻的Frank and Dan Camey兄弟俩，向母亲借60美元，在美国Wichita开设了第一间必胜客比萨餐厅。
1959年必胜客在堪萨斯州正式成立公司，并在州内的Topeka开设第一家特许经营的必胜客餐厅。由Dick Hassur自主管理。作为特许经营者，迪克被获准使用必胜客注册商标和秘密的产品配方，并同时得到卡尼兄弟在管理上的协助。
1965年 必胜客第一支电视广告片“Putt-Putt to Pizza Hut”开始投放。
1967年世界最大的比萨（直径6英尺）在德克萨斯州的必胜客餐厅隆重开业之际烘烤出来。
1968年必胜客在加拿大开设第一家国外分店，从此开始走向国际市场。
1969年必胜客开始全面采用红色屋顶装饰。同年，墨西哥第一家必胜客分店在Guadalajara开业。
1970年 澳大利亚第一家必胜客餐厅开业。
1971年必胜客无论在营业额还是餐厅数量方面，都成为全球第一的比萨连锁餐厅。
1972年必胜客股票在纽约证券交易所上市。第1000家必胜客连锁餐厅在美国堪萨斯州的威之达市开业。
1973年 必胜客在日本及英国开办连锁餐厅。
1976年必胜客第100家国外连锁餐厅在澳大利亚开张。必胜客第2000家连锁餐厅在美国密苏里州开业。
1977年必胜客与百事可乐合并，在“百事可乐”的帮助下，必胜客开始向全球开拓的方向发展。必胜客在德克萨斯州开设第3000家连锁餐厅。
1979年 必胜客在科威特和阿拉伯联合酋长国开拓市场。
1988年必胜客庆祝诞生30周年。在全世界的连锁店超过6000家。必胜客推出的奖励读书计划受到里根总统嘉奖。
1989年必胜客在全美推出“加入必胜客工作”计划，招募了10000余名残疾员工，该计划被认为是当时餐饮业首创的最大慈善倡议。必胜客在国外的第1000家分店在加拿大安大略州开业，至此，必胜客在全球54个国家拥有分店，必胜客历史上第一次为白宫递送比萨，为第一夫人芭芭拉·布什举办的“阅读是基础”的招待会提供服务。
1990年必胜客餐饮体系的年营业额达到40亿美元。同年，必胜客进入中国市场，在北京开设第一家中国分店。
1991年俄罗斯的叶利钦总统刚平息一场政变时，必胜客向他及其支持者提供了最具历史意义的外送服务。
1995年必胜客被《饭店和社会机构》杂志评为1995年“连锁的选择”奖项，被视为在过去11年里最好的比萨连锁店。
1997年必胜客所属百事餐饮集团从百事集团分离出来，于当年10月7日在美国成立全球最大的餐饮业集团--百胜全球餐饮集团，原百事集团成员全球著名的必胜客、肯德基、塔可钟三家餐饮公司，同时宣布成为百胜全球餐饮公司成员。
1998年 必胜客“上海旗舰店/美罗店”在上海开业。
1999年必胜客在中国江苏省第一家比萨连锁餐厅在苏州开业。必胜客在中国浙江省第一家比萨连锁餐厅在杭州开业。
2002年1月必胜客首次在中国推出中式比萨“富香团员”与消费者共度中国新年。3月12日，百胜全球餐饮集团总部在美国宣布：集团内除已拥有并经营的必胜客、肯德基及塔可钟三大著名连锁品牌外，与Yorkshire Global Restaurants公司签署合约，收购了其属下的A&W及Long John Silvers两个国际餐饮品牌。收购这两家新品牌的同时，百胜全球餐饮集团的英文名称将同时由Tricon Global Restaurants, Inc，改为Yum! Brands, Inc。但百胜集团的中文名称仍沿用目前使用的名称不会改变。
2003年1月10日中国必胜客开店突破100家。以100家店为新的起点，必胜客在“休闲餐饮”的基础上，以更易亲近的定位“必胜客欢乐餐厅”出现在中国餐饮市场。4月，中国必胜客在午茶和夜茶时段（每天的14：00--17：00，20：00以后）推出“开心茶点”。11月，“必胜宅急送”在中国开放特许加盟业务。
老板送东西给下属，可以要，也可以不要。只不过你得看这个老板，是同性还是异性？具体情况具体对待。比如说老板是异性，他（她）给你送东西，你得权衡一下是不是对你有意思的表现。
假如老板真的对你有意思，你也不讨厌人家，办公室恋情也是不错的选择，可以尝试下有一个老板当恋人的体验。反过来，如果人家对你有意思，你一点都不动情。那么老板送东西给你，可不能收下。收下就代表你有意，对他（她）不排斥。
在这一点上，最关键最主要的还是要确定，老板对下属的用意何在？而同性之间就简单了，是上下级关系，也可以当朋友关系友好相处嘛。我老公和他老板之间，就是同性关系。这个老板人还挺不错，我老公做事比较认真，踏实。每次有朋友给他送东西，他都会想着我老公，经常会给我老公送一些东西。
虽然有时候我老公也拒绝，不过偶尔还是会接受他的礼物。毕竟人家看的起你，一而再再而三的拒绝也是不尊敬。只要让老板知道你不是贪得无厌之人，就可以了。其实反过来想，同性之间老板愿意给下属送礼物，也确实是对这个下属比较满意的表现。
否则下属巴结上司还差不多，人家居高临下的，为什么要给你送礼物呢？这样说来有这样的例子，也是一件很值得骄傲和自豪的事情。所以对于老板送东西给下属，用你的理智来判断是非，收与不收看情况看而定。
这个礼物你当然可以收下了。
首先就是你跟老板的关系是属于那种非常亲密的关系，而且老板对你是特别的器重的。
所以当你有了自己的驾驶照以后。你们的老板就会主动的给你一辆车，他给你车的目的实际上非常的明显，就是为了能跟你搞好关系，这样在今后的日常工作当中，你也可以为老板做出更多的贡献，他这就是在收买人心。
其次就是他给你买了这辆车以后也可以告诉其他的员工，只要好好表现对待老板好的话，老板是不会亏待他们的，所以这也是一种刺激员工提高工作积极性的方法。
所以对于你来说，你不单单要把这辆车手下还要把这种事情告诉你们的同事，然后你们同事就会增加了工作积极性，这样也就提高了工作效率。
雷克洛克——麦当劳创始人2010-04-13 10:51
对于大多数普通老百姓来说，克洛克只是一个陌生的名字。然而，提到麦当劳在当今世界可谓无人不晓。如今，麦当劳与可口可乐、迪斯尼已成为世界餐食娱乐业三大品牌。麦当劳虽然是麦当劳兄弟所创，然而正是克洛克将麦当劳这个牌子做到了全世界，成为当今世界名符其实的“快餐大王”。克洛克的成功之路正应了我们中国人常说的一句话：爱拼才会赢！
一
1901年克洛克生于美国利诺斯州奥布洛市一个贫寒家庭，父亲是一家公司的职员，母亲是家庭钢琴教师。虽然父母工作很努力，但微簿的收入却很难维持全家的生活。家境的贫寒使少年时代的克洛克对金钱产生了强烈的渴望。他热衷于向同学们讲述自已所编造的种种发家致富的美梦，久而久之，同学们便送给了他一个绰号“丹尼梦游人”。他在回忆自已小时生活时说：“那时我希望钱就象拧电灯或打开水龙头那么多，永远不会够。”
不过，克洛克并不是那种只想不干的人。为了减轻家里的负担，他在读小学时就到舅父家音乐店去打工挣钱。上中学时，他用打工积攒的钱与两位朋友合伙开了一家主营乐谱和乐器的音乐商店。但由于没有经验，该店开了没多长时间便关门了事。其时，第一次世界大战正打得如火如涂，美国政府在全国发起了一场号召青年从军活动。本来对学习就不感兴趣的克洛克受此影响决定辍学从军，他说服家人，虚报年令，被征召入伍，随后奔赴欧洲战场。战争结束后，克洛克退役返乡，成了众多失业军人中的一员。为了寻找一份工作，他四处奔波，先后卖过咖啡豆、小说，推销过纺织品，做过证券交易厅的服务生，当过公司出纳员。但生意总是不见起色，而在佛罗里达推销房地产的失败更使他陷入了一无所有的窘境。他后来回忆那段生活时不无感概地说：“在佛罗里达推销房地产失败之后，我彻底破产，身无分文。那是，我没有大衣，没有风雨衣，甚至连一双手套都没有。我开车进入芝加哥穿过寒冷的街道回家时，简直都快要冻僵了。”1922年，克洛克来加盟纽约百合纸杯公司芝加哥分公司，并由此开始了长达三十二年的推销员生涯。他每天早晨早上七点钟准时离开家，奔波于全市大大小小的餐钦店。在棒球赛季，他还不得不在凌晨二点起来排队购买门票。尽管如此，每周三十五美元的酬薪对于家庭来说显然是紧巴巴的。为了增加收入，白天劳作之余，晚上六点还赶到橡树公园的WGES无线电台制作节目，与另一名钢琴手合作进行钢琴双人表演。每每回忆那段日子，他总是不无激动地说“一天工作完全结束后，就在我的脑袋刚刚碰到枕头的一刹那，我便几乎已进入梦乡了。” 不过，随着时间的推移，克洛克从失败中所积累起来的经验使他的工作渐渐有了起色。也正是在这个岗位上，克洛克开始显出他那出众的营销天才。一家饮料店老板觉得买纸杯不合算，克洛克便白送他三百只试用。没几天，这家老板便订购了一批，毕竟用纸杯更干净卫生而大受欢迎。1932年，他首次创下向客户一次销售十万只纸杯记录，以后又创造了一年内销售五百万只纸杯的最高纪录。不久，克洛克便因业绩突出升为百合公司西部分公司的一名部门经理，下辖十五名业务员。他的生活也随之得到了很大的改善，买了新房，雇了保姆，还拥有了别克汽车，全家人过上了小康日子，他对这种生活很满意。如果不是遇上艾尔•普林斯的话，他的生活也许就凝固在这样日复一日的程式中了。
艾尔普林斯是一位机械师，与克洛克相识时他刚刚发明了一种一次可同时灌装五杯奶昔新式多功能奶昔机（传统的奶昔机一次只能灌一杯奶昔）。克洛克对这种新式奶昔机发生了浓厚的兴趣，凭着多年的销售经验，克洛克认定它的市场前景广阔。于是他决定辞去自已已做了十五年的自已早已驾轻就熟的纸杯推销工作，投身推销新式奶昔机。然而当他喜冲冲地将自已的这一决定告诉妻子时，不料妻子却迎头浇了一盆冷水，她对克洛克嚷道：“你疯了！如果你真的这么做，你简直是拿自已的前途开玩笑！你现在已经三十五岁了，你以为自已只有二十岁，而想一切从头开始吗？”但妻子的反对并没有改变克洛克的决定。他几乎倾其所有与百合公司合作从艾尔普林手中买下新式奶昔机全国代理权，成立了普林斯城堡销售公司。公司成立后，尽管生意还算不错，但克洛克总有一种鹰困鸟笼的局促感，他的许多想法不能得以实施，毕竟，自已只占了公司40%的股份。为了摆脱制肘，他横下一心，以房产做抵押贷款六点八万美元买下了百合股权，这对一个小康之家来说，压力可想知。许多人都为他这一举措捏了一把汗，但克洛克却对此充满信心。他说：“不要怕，只要你有勇气，有活力，事业就一定成功。如果你呆不动，那你也就行将就木了。”
事实证明，克洛克这一做法是颇有远见的。第二次世界大战结束后，随着经济复苏，市场繁荣，克洛克的生意日渐兴隆，仅在一九四八年一年中，他就卖出了八千台，他本人的年薪也达到了二点五万美元，从此挤入美国中产阶层的队伍。而此时距他1922年加入百合公司推销纸杯已整整三十二个年头了。由于经历了太多创业的艰苦，五十二岁的克洛克此时已是伤病累累，身患关节炎、糖尿病等，甲状腺也有肿大的征，还割去了胆 。不过，人生将事业做到这么大也算是不错的，克洛克完全可以在自已的事业上享受美好的晚景了。他加入了名流荟萃的乡村俱乐部，过上了许多美国人梦寝以求的逍遥自在的生活。而在朋友的眼中，他的事业已发展到了巅峰，他不可能再有多大的发展余地了。然而，他的这种平静而又舒适的生活并没有维持多久，一个偶然的机会，克洛克又站在了新事业开创的起点上。
二
那是1954年11月的一天，克洛克在华盛顿碰到一位生意上的酒吧老板，那老板对他说：“我要你们卖给加利福尼亚圣贝纳迪诺麦当劳快餐店那种奶昔机。”当时克洛克并没有把这位老板的话放在心上。然而，令他意想不到的是，随后一段日子，越来越多的老板都向他提出了这个要求。克洛克对此大惑不解：“真是奇怪，我的机器到处都有，为什么大家都要我卖给麦当劳用的奶昔机呢？”恰在此时，麦当劳又向克洛克发来了要求订购二台奶昔机的订单。这不免又使克洛克大吃一惊，因为一家快餐店有一二部奶昔机也就足够同时提供供五到十杯奶昔，而麦当劳已有八部机器了，可以同时提供四十杯奶昔，难道还不够么？惊讶之余，他拨通了公司西部推销员的电话问道：“他们在这么多机器做什么？”推销员在那头大声说：“他们全派上用场啦！”“全派上用场？”克洛克简直不敢相信自已的耳朵，他决定前去探个究竟。
麦当劳快餐店位于洛杉矶东北部八十公里的新兴小镇——圣贝迪诺。它是由一对犹太人兄弟——麦克•麦当劳和迪克•麦当劳于1937年开设的一家汽车餐厅销售一种每只只有15美分的汉堡包，与其它餐馆相比，麦当劳餐厅采用自助式用餐，使用纸餐具，提供快速服务。麦当劳快餐店店面装饰以白色和红色为主，总面积大约有六十平方米，八角形建筑，门上两个金**拱形M字招牌非常醒目。克洛克来到麦当劳时已是中午十一时左右的光景了，麦当劳快餐店工作人员已全部穿戴整齐开始营业了。不一会儿，只见一个激动人心的场面出现了。来自四面八方的汽车不断开进停车场，可容纳一百二十五部车的大停车场很快被挤得满满当当，而且还不时有车涌来。麦当劳两个点窗口也很快排起了长龙。队伍虽长，但顾客却不必久等，在不到二十分钟之内就把客人要的食品准备好了。克洛克注意到平均每三名顾客便有一名点奶昔，他盘算了一下，照这样速度和就餐顾客长龙相比，即便八部奶昔机同时操作，也确实供不应求。麦当劳独特的快餐运作方式深深地吸引了克洛克。他情不自禁地加入了长长的队伍中，并故意大声抱怨道：“我从来没有为买一个汉堡包而排这样长的队伍！”他话音没落，便有人高声接道：“哦，不！这里的食品价格低、质量高，服务好，厨房又清洁。你只要花十五美分，就可以吃到最好的汉堡包，又不用等得不耐烦，忙着拿小费打发女招待。”听了这话，克洛克又下意识地朝四周看了看，随后又饶有兴趣地围着餐厅转了好几个来回，此时中午的阳光透过透明的天花板照进屋内，整个大厅显得温暖而又明亮。虽然人多，但一切却显得井井有条。走进厨房也是一样的清洁干净，甚至连一个苍蝇也见不到。外面的停车场四周也是干干净净，令人赏心悦目。下午二点半左右，他闯进了麦当劳兄弟办公室，与两兄弟聊了起来。
“我的天，我一直在外面看，可是却不相信这是真的。”
“哦，先生，你的反映很平常，我们的生意一贯如此！”
“那什么时候生意才会不忙呢？”
“晚上一点以后。”
……，……
这一晚，躺在床上的克洛克久久不能入睡，白天麦当劳快餐店那一幕在他脑海中飘来浮去，这是一个多么神奇的场面，这是一个多么有前途的事业啊！我一定要参与到这个事业中来！克洛克心里这样说。他仿佛看到了全国各地闹市区、公路帝矗立的那一块块醒目的红底M字麦当劳快餐店牌。而且他对自已参与这一事业有足够的信心。多年以后，他回忆当时的情景时说“当我遇见麦当劳兄弟时，我已经有了多年的准备。我在食品、饮料方面经验丰富，足以辨别机会的真假。”
第二天一早，克洛克找到麦当劳兄弟开门见山地将自已的想法和盘托了出来：“我在全国各地卖奶昔机，曾经出入过无数餐厅厨房，但却从未发现有哪一家比得上你们的潜能。你们为什么不多开几家连锁店呢？那不仅使你们财源滚滚，而我的奶昔机也会因此而大发利市呢。”当时克洛克心里盘算的还是如何借助麦当劳的发展来推动他奶昔机的销售。然而兄弟俩听了克洛克的话并没有他想象的那样振奋。沉默了好一阵子后，弟弟莫里斯用手指着店对面的山丘，漫不经心地说：“你看到上边那幢有白色回廊的房子了么？那是我们的家，我们爱他。这儿宁静祥和，我们不愿节外生枝。地方越大，麻烦越多。我们现在正在享受生活，而这也就是我们的目的呢。”
“那你们不妨找一个全权代理人来代理你们的连锁业务，而你们则可以坐享其成。”克洛克说，原来兄弟俩根本没那么大的雄心。
“那只会让我们大伤脑筋，并且，我们上哪儿去找合适的人呢？”哥哥理查德说。
“你看我怎么样？”克洛克鼓起勇气说。
或许是克洛克那不平凡的经历打动了兄弟俩，麦当劳兄弟随后与克洛克就合作事宜进行了谈判。由克洛克出任麦当劳在全国推销其快餐店权力的惟一代理人，双方合约期十年，克洛克直接收取加盟者950美元的借牌费用，公司提取加盟连锁店额的百分之一点九作为指导费，其中的百分之零点五费用属麦当劳兄弟等。
三
1955年3月2日，由克洛克任董事长兼总经理的麦当劳公司总部在美国芝加哥挂牌了。同年4月，克洛克自已创办的第一家麦当劳标准连锁店也在芝加哥西区的德斯普芒正式开业，这也是世界上第一家真正意义上的现代麦当劳特许经营店。从一开始，克洛克就打算将这家店作为未来加盟店的样板。他为此创建了一整套极其严格的经营制度。这就是著名的以QSCVO为核心的统一经营系统（Q_ualitb-汉堡包质优味美、营养全面。Service-服务快速、敏捷、热情周到；Cleanness-店堂清洁卫生、环境宜人；Value-价格合理、优质方便）。事实证明，克洛克这套办法很有效。开业不到一年，该便创造了年收入158万美元的骄人业绩。同年七月，克洛克又在加州弗雷斯诺卖出了第一份特许经营权，开办了第二家连锁店。到年底，两家连锁店合计销售总额高达23。5万美元。尽管麦当劳连锁店经营初试锋芒，便大获全胜。便克洛克却怎么也高兴不起来，与麦当劳兄弟的协议如同插在他心头的一把尖刀令他寝食难安。因为他所拥有的只是麦当劳全国连锁推销权，而不是麦当劳的一切，麦当劳兄弟有权随时解除与克洛克的合同。而且，按照合同，麦当劳兄弟每年可以从克洛克苦心经营的三百家连锁店中坐收渔利，每年纯进账达数十万美元，这也令克洛克心有不甘。随着克洛克与麦当劳兄弟的十年协议期的临近，双方也由最初的相互欣赏变为互相猜疑。克洛克心里的忧虑也与日俱增，他心里十分清楚：除非请麦当劳兄弟离开，否则公司就不可能发展。 “我必须购买麦当劳全部权利，取代麦当劳兄弟。无论结果如何，这都是为了拥有我自已的事业，发展我自已的王国。即使代价再大，我也必须付出！”克洛克经过一番深思熟虑后，终于决定和麦当劳兄弟摊牌了。
其实，事实并不想克洛克事先想象的那么艰难。因为麦当劳兄弟并没有克洛克那样的雄心壮志，麦当劳欣欣向荣的快餐连锁并没有激发他俩创业的激情，他们想的只是一种舒适恬静的生活而已。兄弟俩对克洛克说：“从大萧条使我们丧失**院起，我们便立志要获得生活保障，不必再为房租担心。如今这个目标早已达到了。我们有满满面一车房的卡迪拉克（名牌汽车），加州沿岸还有好几幢房子。就算我们的财产再增加五百万美元，又和今天有什么差别呢？”麦当劳兄弟俩的一番话使克洛克心花怒放。然而当他在电话中提出用25万美元购买麦当劳的品牌、商标、标识、制度模式等全部麦当劳无形资产时。麦当劳兄弟却在电话那头斩钉截铁地说：“除非你出270万美元，而且一分钱也不能少。我们兄弟俩各得一百万，山姆大叔（美国国家税务机关）70万元。”
“270万美元，你们开得价格太变谱了！”克洛克使劲地下电话，他简直气疯了。虽然克洛克代理推销连锁店的几个年头，开了二百多家，但他只收取了每家九百五十美元的少得可怜的权利金，加上百分之一点四的营业提成，也用于连锁店的初期创业和系统运作之中，而且还常常入不出，只能用奶昔机所得来补贴。270万美元对他来说无疑是一个天文数字！然而，当他冷静下来时，他咬咬牙决定再冒一次险，他实在是太爱麦当劳，太希望拥有麦当劳了！经多方奔走，克洛克终于从一家纽约财团贷得270万美元。条件自然也是苛刻的惊人，年息6%，分三期偿还；每月麦当劳得用5%的营业额摊还本金；债权人在麦当劳还款期间内享有0。5%的年度红利。但这并没有难倒克洛克。1961年，克洛克实现了他人生道路上的惊人之举，全部收购了麦当劳，取代了麦当劳兄弟，真正成了麦当劳的老板。麦当劳终于获得了一片自由的天空。再也没有什么能阻止克洛克前进的步伐了。为了将麦当劳快餐业做得更强更大。克洛克对企业提出了更加严格的要求。凡是炸薯条超过七分钟、汉堡包超过十分钟仍未售出的一律扔掉。为了保持餐厅清洁，他规定员工必须做到，男人每天刮胡子，修指甲，不留长发。妇女不准涂指甲油，不可化妆过度。顾客一走，服务人员就必须清理桌面，凡是丢在地面上的纸片，马上要捡起来，餐馆内还不许出售香烟和报纸。为了吸引顾客，克洛克还创造了“麦当劳叔叔”这个令人难以忘怀的小丑形象：头顶一只装有汉堡包、麦乳精和土豆条的托盘，鼻子上装有一对麦当劳杯子，脚上的鞋子似两块大面包。麦当劳叔叔一经出场便赢得了孩子们的欢呼，麦当劳生意扶摇直上。
正当克洛克为了自已的事业大施拳脚时，容易满足的麦当劳兄弟各拿着从克洛克那里得到的一百万美元转让费到处向人们炫耀自已的富有。当然，此时的的克洛克也没有忘记麦当劳兄弟俩。他在麦当劳兄弟原始店旁边盖起了一座一模一样的麦当劳。由于克洛克已购买了麦当劳的全部权力，麦当劳兄弟只好将自已的店名改为“大麦克”。如此一来，人们以为麦当劳店搬家了，纷纷到新开的麦当劳就餐，“大麦克”生意一落千丈，营业额由过去的年四十万美元降到1967年的81万美元。眼睁睁地看着顾客在克洛克的麦当劳门前排起长队，麦当劳兄弟只得摇头叹息，一脸的苦笑。到后来不得不痛心地卖店，最后，这片麦当劳的原始老店变成了一家唱片行了。不久，为了扩大自已事业，克洛克又采用了索能伯恩建议，不要卖汉堡卖地皮。并为此建立了一家公司，专门购买或租用土地供麦当劳分店使用，分店主付给他一定的月租金或收入的一部分为土地使用费。此举使克洛克大获其利。获得了权力和自由的克洛克的事业却是一日千里，很快建立了庞大的快餐王国。1961年，麦当劳在全美共有323家连锁店，此后每年以新建百余家店的速度发展。到1964年，上升到657家，1965年达到710家，1967年更增至900余家。
尽管取得了巨大的成就，但克洛克却依然以旺盛的精力为麦当劳的事业而奔波着。1984年1月14日，这位八十四岁的老人在加州圣迭戈手持望远镜仔细观察麦当劳经营情况时，正准备将发现的几个问题写出来的时候，手中的笔突然滑落到地上，身子一歪，从此再也没有站起来。
克洛克走了，但他开创的麦当劳事业却以惊人的速度在向前发展着。到1984年克洛克去世，他创办的麦当劳店以每17小时1家新店的速度不断地增长着，现在麦当劳已成为名符其实的“快餐大王”，与万宝路、可口可乐一起成为美国三大品牌。
