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导读：生活中的“闰土”本名运水。他的父亲叫章福庆（1850-1903），是距绍兴30公里的杜浦村的农民，除了种田外，他还是一个很好的竹匠。每逢农闲时，他都要外出进城做工。有一年，他经人推荐来到周家做工。周家看他手艺好，并且为人忠厚老实，就把他留了
生活中的“闰土”本名运水。他的父亲叫章福庆（1850-1903），是距绍兴30公里的杜浦村的农民，除了种田外，他还是一个很好的竹匠。每逢农闲时，他都要外出进城做工。有一年，他经人推荐来到周家做工。周家看他手艺好，并且为人忠厚老实，就把他留了下来。这样，他就和周家的人渐渐熟悉起来。
从周作人的《日记》里可以看出，当时章福庆除了春节前后到周家帮忙外，平时周家有什么大事小事，都要叫他来。他呢，从乡下来时，总是带点自产的土货相送，如春天的鲜罗汉豆，夏天的西瓜、南瓜，冬天的干青豆等等。章福庆是周家最得力的帮手，他在周家做工，很喜欢少年的鲁迅。他常常用竹子制成各种玲珑精致的玩具，有竹鸭蛋、小水桶、双虎斗等送给鲁迅，有时他还教鲁迅在雪地上捕捉鸟雀的办法。
鲁迅（1881年9月25日－1936年10月19日），原名周樟寿，后改名周树人，字豫山，后改豫才，“鲁迅”是他1918年发表《狂人日记》时所用的笔名，也是他影响最为广泛的笔名，浙江绍兴人。著名的文学家、思想家、教育家，五四新文化运动的重要参与者，中国现代文学的奠基人。毛泽东曾评价：“鲁迅的方向，就是中华民族新文化的方向。”
鲁迅一生在文学创作、文学批评、思想研究、文学史研究、翻译、美术理论引进、基础科学介绍和古籍校勘与研究等多个领域具有重大贡献。他对于五四运动以后的中国社会思想文化发展具有重大影响，蜚声世界文坛，尤其在韩国、日本思想文化领域有极其重要的地位和影响，被誉为“二十世纪东亚文化地图上占最大领土的作家”。
为什么鲁迅在五个篇文章中都提到长妈妈？
长妈妈是鲁迅家的长工，是个下人，但是鲁迅却对长妈妈情深义重，长妈妈是陪着鲁迅长大的，在鲁迅的童年中留下了深刻的印象，她朴实、安分守己，给鲁迅讲故事，对鲁迅宠爱有加，无论鲁迅做什么顽劣的事，她都能容忍包容，她的宽容和善良也是当时中国社会底层劳动人民的品性的代表。
她是鲁迅儿时的保姆。长妈妈的夫家姓余，有一个过继的儿子叫五九，是做裁缝的，她有一个女儿，后来招进了一个女婿。“长妈妈只是许多旧式女人中的一个，做了一辈子的老妈子（乡下叫做‘做妈妈’），平时也不回家去，直到临死。”长妈妈患有羊癫疯，1899年4月“初六日雨中放舟至大树港看戏，鸿寿堂徽班，长妈妈发病，辰刻身故”。
鲁迅对长妈妈怀有深厚的感情，在《朝花夕拾》中，有好几篇文章回忆到与长妈妈有关的往事，如《从百草园到三味书屋》和《五猖会》中就有提到。其中《阿长与<山海经>》是专门回忆和纪念她的。
其实，这个来自东浦的长妈妈身材矮小，周家原先的保姆个子高大。按周家工友王鹤照的说法：章福庆的妻子阮氏──“庆太娘”才是真正的长妈妈，只是叫惯了，也把东浦的那位叫做长妈妈。不过，笔者曾特地为此函询周建人夫妇，回答是否定的意见，周作人日记里的“章妈”也是东浦的那位长妈妈死后再雇请的。
长妈妈出现在《阿长与山海经》《从百草园到三味书屋》《二十四孝图》《五猖会》《琐记》五篇文章里。
向往农家菜
五．一长假，我们全家驱车去乡下吃农家菜。我坐在车子后排，在古典音乐的优美旋律下酣然入睡。我不知道坐了多远，睡了多久。
嘭！我忽然惊醒，额头撞在前排座位的后背上，原来目的地就在我们眼前。我们下了车，清风扑面而来，深吸一口，有心旷神怡之感。争眼望去，四周绿树茂盛，远处山林中传来清脆悦耳的鸟叫声。再放眼望去，一池湖水碧波涟漪，一条清澈见底的小溪汩汩流过，一阵山风吹来，松涛阵阵，似进入了陶渊明笔下的桃花源。
我们朝一家农家饭店走去。此时我呆住了，饭店外的车辆挤得几乎没了空隙，热闹的碰杯声不时传入我耳中。我转过身疑惑地问身后的爸爸：“爸爸，乡下的饭店人为什么那么多，他们为什么不到城市里吃海味？”“乡下的饭菜可是无污染，简单的说就是绿色色食品吧，现在城里人健康意识增强了，爱吃！”爸爸笑着说道。我点了点头，不好再问个所以然。进了饭店包厢，等了老半天，才上了菜。菜的种类不多，什么山土豆啊、土鸡啊、还有些叫不出名字的蔬菜，吃起来就特别可口了，回味无穷。时间过得很快，我们又该回家了。上了车，在路上，我回头望着农家饭店，望着这片茂密的山林，有种深深的向往。
如今社会上开了大量的快餐食品店，如：肯德基、麦当劳等连锁店是快餐业的销售额之冠。我是一个较贪吃的人，以前经常在肯德基吃快餐，但现在少了，对色美肉香的食品不那么热情了。你知道吗，大量食用高热量的快餐食品将导致中风，糖尿病和高血压患病率急剧上升，对于人类健康构成严重的威胁。一则报道引起我的震撼：日本的长寿岛——冲绳，一直是全球百岁老人最多的地方。现在由于传统饮食受到猛烈冲击，一半冲绳男子中年发胖。几乎30%的冲绳男子未到65岁就死去了，几乎一半冲绳男子40多岁就发胖了。随着年纪最大的一代人逐渐故去，冲绳的长寿之名也逐渐淡化。一位冲绳人说：“我们为99岁的老人举办庆典，并拍纪念性的照片，我们常看到这样的照片：99岁的老人旁边围聚着肥胖的小孩，健康的曾孙，却没有儿子，因为他们早已故去。”
现在我们食用的很多食品或过多施用农药、化肥，或热量过高，已引发了一场严重的健康危机。而农家菜或施用的是没有危害的农家肥料，或是纯天然的山里土货，我们食用后能更安全，更健康长寿。
朋友，一起向往农家菜吧！
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