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导读：简单好做的8寸戚风蛋糕的做法蛋白打发，过程中分3次加入细砂糖（1），并滴入柠檬汁打发好的蛋白应该可以拉起直角并且能固定住，行成硬性发泡蛋黄中加入细砂糖（2），轻轻拌匀，拌匀即可。一定不要打发（打发的依据就是颜色变浅），否则成品蛋糕蜂窝会比较
简单好做的8寸戚风蛋糕的做法
蛋白打发，过程中分3次加入细砂糖（1），并滴入柠檬汁
打发好的蛋白应该可以拉起直角并且能固定住，行成硬性发泡
蛋黄中加入细砂糖（2），轻轻拌匀，拌匀即可。一定不要打发（打发的依据就是颜色变浅），否则成品蛋糕蜂窝会比较大
牛奶和植物油分别加入蛋黄液中，拌匀
拌好的蛋黄液中筛入低筋粉，用刮刀翻拌均匀，也是不要过度搅拌，避免出筋影响口感
取3分之1蛋白，加入蛋黄液，翻拌均匀，然后再将余下的蛋白全部加入拌匀（或者把蛋黄液加入余下蛋白）
翻拌的过程中一定避免大力搅拌，蛋糕体主要靠打发的蛋白支撑，如果不停搅拌会造成蛋白消泡，影响蛋糕发起来的效果。
烤箱预热150度10分钟。我用的活底8寸模具，入烤箱之前用锡纸把模具底部包好。蛋糕要低温烘培，烤制温度为150度
时间1个小时。千万不要图省事高温减时。
烤好后立即把蛋糕倒扣在烤网上晾凉，不要着急脱模，等晾凉定型后再脱模，很方便。
做好的戚风可以直接吃，也可以打发奶油做裱花装饰了。
1
山长水远,挡不住生日的祝福,几句话语,难抒我心中思念。让思念的快乐,永远紧抱着我们吧!
2
我的爱人生日快乐,时光飞逝,但我对你的爱却更醇厚。在这特殊的日子里,我想告诉你,你的爱使我的生命变得完整。
3
醉人的微笑,每一次心跳,虽然寂然无声,却胜过海誓山盟;真情的碰撞,灵魂的守护,或许不够浪漫,却胜过无力的承诺。生日,我只愿与你携手到老。
4
爱,需要一点一滴的积累;情,需要每分每秒的坚持!我要用时间去积累对你的爱;用承诺去坚持对你的情!一生一世,情永不变!老婆生日快乐!
四寸蛋糕是多大
蛋糕的寸，是指英寸，1英寸等于二点五四厘米。4寸蛋糕就是10厘米的样子，如果蛋糕是方形，那就是这个蛋糕的对角线长度是十点二厘米袭左右，如果蛋糕是圆形，那就是这个蛋糕的直径是十点二厘米左右，可供两到三人食用。8寸蛋糕是20厘米，可供四到六人食用。10寸蛋糕百是25厘米，可供六到十人食用。
四寸蛋糕的直径约为1016厘米。在中国，想要制作自己喜欢的蛋糕，需要掌握一些基本的烘焙知识。而在制作蛋糕的过程中，蛋糕的大小是一个很重要的因素。一般来说，蛋糕的尺寸越大，烘焙的时间和使用的原料也就越多。
八寸蛋糕直径是20厘米，十六寸蛋糕直径是40厘米，二十寸蛋糕直径是50厘米。
结婚纪念日送什么礼物给老婆好？对已婚人士来说，每年最值得庆祝的日子除了生日，就当数结婚纪念日了。对于夫妻间的结婚纪念日礼物当然是不能草草了事。下面是我整理的结婚纪念日送老婆什么礼物好，欢迎阅览。
结婚纪念日送老婆什么礼物好
送老婆戒指
“死生契阔，与子成说。执子之手，与子偕老。”这是恋人们许下的最庄重的誓言，无论人生的生离死别，我都与你约定，要一直携手到老。明明简单到不能再简单的饰品，却也是最讲究工艺与用心的，质感与光泽细腻精致，几乎已无可挑剔。成说：约定之意，就把你的誓言化为礼物送给她吧。
送老婆口红
她在你眼中是最美，每一个微笑都让你沉醉，在这个值得纪念的日子，送给她一款口红，让她的笑容更加灿烂迷人。选择一款好的唇膏，十分柔滑细腻，质地轻盈，带有淡淡的诱人香气，就能在唇部形成独特的多彩立体色泽，让她的双唇更闪亮饱满。
送老婆香水丝巾
香奈儿女士说没有香水的女人是没有前途的，对于一个时尚女性而言，香水和丝巾都是衣橱里的必备之物，它们不仅能装点时尚女性提升她的个性与魅力，更被人看作成面子，是组成女性虚荣心的一种东西。一个女人嫁的好与坏，就从穿戴的细节中体现出来。
送老婆项链
用项链表达爱意，别让她的脖子空着。纯爱**电视剧，最常出现的场景就是男主给女主惊喜，让她闭上眼睛，一条美美的项链温柔的系在她的脖间。哪怕这样的桥段已经被用烂了，但是每次浪漫的背景音乐响起，还是觉得感动，最感动的不是他挑选项链的用心，也不是他给惊喜的策划，而是那个主动为心爱之人系上项链的动作和眼神，好像把所有的爱都锁在了项链里，装进了她的心里。
送老婆蛋糕
这个需要定做，蛋糕不一定只是为了生日，还可以用来纪念爱情里特别的日子。而且，这蛋糕是属于你们两个人的，是爱的'蛋糕，吃起来肯定不一样。如果你自己会做蛋糕的话就更好了。注意事项另外，不管你选择了什么礼物，一束鲜花是不能少的。这是对她的美丽的赞美，也是对你们爱情的祝福。
送老婆纪念性礼品
纪念型礼品非常好理解，比如印有你们相片的水晶音乐盒，可以刻上爱情誓言的巧克力、竹简圣旨，甚至把你和你老婆的经历制作成一本纪念册，加文字的方式。从最初的相识，到相爱，到结婚，到现在的生活，都要融入进去。等以后两人一起翻阅，会感动很幸福的。或者重温你们的蜜月或求婚的情形等等，只要你有心留意，就一定能送出比较有纪念意义的结婚纪念日礼物！
芳香鲜花
我觉得如果已经结婚，其实可以选择百合，一束百合不仅能表达你的爱意还有百年好合的美好愿望。另外玫瑰当然是首选了，至于究竟送几朵可以根据你的预算和玫瑰花语决定，我不建议是红玫瑰，因为实在太俗了，香槟色的也很漂亮，你可以 选择用满天星或者情人草打底，都能有不错的效果。
时尚衣品
为老婆悄悄的买件喜欢的衣服。女人的衣柜里永远少了一件衣服。所以无论什么时候，送个她衣服都会让她开心。男士们不妨留意一下她最近喜欢上哪一件衣服一直舍不得购买，然后偷偷为她献上吧！另外偷偷为老婆买皮包每次逛街，女人也是想要一个体面的包包出去逛街哦。所以为她送上一款时尚高档的包包也是不错的选择。
可口大餐
也许您平常工作繁忙，很少有时间和心情去做一份精致的大餐。在结婚纪念日，您可以和爱妻一起共同策划一份浪漫的大餐。平时十指不沾阳春水的您，也和爱妻一起仔细体验家务劳动，感受那一日三餐倾注了爱妻多少的心血，更用心爱自己的妻子。
浪漫**
回忆是美好的蜜糖，香甜现在的生活。再次体验从前做过的烂漫的事情。每对情侣的脑海中都有相约**院的回忆，仿佛还能感觉到当时的氛围，再现当时的心情。您可以在结婚纪念日，和妻子一起去看一场**，重温当年的浪漫情怀。
美妙旅行
在同一个地方长时间生活，终日操劳，日子难免有些乏味。拿起行李，远离尘嚣，走向远方，给心灵放个假。让爱情暂时放下生活的负累，去呼吸呼吸新鲜的空气，去品尝另一个地方的美食，去看看另一个地方风土人情，丰富自己的视野。
如何选择大小合适的蛋糕
1 确定蛋糕的用途
在选购蛋糕的时候，首先需要明确蛋糕的用途。是作为生日蛋糕送给孩子，还是作为结婚庆典蛋糕用于婚礼。不同的用途需要选择不同大小的蛋糕。通常来说，生日蛋糕可以选用五寸或六寸的蛋糕，而婚礼蛋糕需要选择更大的尺寸，如七寸或八寸。
2 确定蛋糕的受众群体
选购蛋糕的受众群体也是选择蛋糕大小的重要因素。如果是小型的家庭聚会，五寸的蛋糕就足够了。如果是商务宴请，需要选择更大的蛋糕来满足宾客需求。
3 确定场地大小
选择合适的蛋糕大小还需要考虑场地的大小。如果场地比较小，不适合选择过大的蛋糕。此时五寸或六寸的蛋糕是不错的选择。而如果场地比较大，可以选择更大的蛋糕，如七寸或八寸的蛋糕。
4 参考人数选择蛋糕尺寸
参考人数也是选择蛋糕尺寸的重要参考因素。通常来说，五寸蛋糕适合1-2人分享，并且只适合小型聚会。六寸蛋糕适合2-4人分享，适合小型家庭聚会。七寸蛋糕适合4-6人分享，适合较小的团队聚会。而八寸蛋糕适合6-8人分享，适合大型聚会和商务宴请。
5 注意蛋糕的外形和装饰
最后，在选择蛋糕大小时，还需要注意蛋糕的外形和装饰。如果蛋糕比较复杂，需要充分考虑空间和稳定性。如果蛋糕需要添加较多的装饰，也需要选择更大的蛋糕来保证装饰效果。
综上所述，选择蛋糕大小需要综合考虑多方面的因素。根据不同的场合和需求，选择合适大小的蛋糕可以达到最好的效果。
