酒店里该怎么给客人过生日

2024-02-21 04:30:02 客户 0 86

酒店里该怎么给客人过生日,第1张

酒店里该怎么给客人过生日
导读：教你一招！把客人感动到哭的生日惊喜，不做广告一年收入12亿酒店做的是服务，赚的营业额！在酒店里给客人过生日，必须是惊喜，才能达到预期效果！无微不至的创意，从入座那一刻就开始了。过生日的客人座位上，会放有写有他名字及“生日快乐”的矿泉水。打开

教你一招！把客人感动到哭的生日惊喜，不做广告一年收入12亿

酒店做的是服务，赚的营业额！在酒店里给客人过生日，必须是惊喜，才能达到预期效果！

无微不至的创意，从入座那一刻就开始了。过生日的客人座位上，会放有写有他名字及“生日快乐”的矿泉水。

打开餐巾，他会发现上面漂亮地绣着自己的名字。

在一桌人欢声笑语吃喝正酣时，服务员并不会过多打扰。

但当饭局快到尾声时，所有服务员会突然出现，一起唱着“祝你生日快乐”一边把当晚最大的惊喜——生日蛋糕盘递到客人手中。

蛋糕盘是由大厨用各式各样的甜品和水果拼成的，也同样用巧克力酱写着客人的名字和生日祝福。

在惊喜之余，不少人都被朋友和店家的心思感动到落泪。

对于客人们来说，这样的美好时刻是无价的。所以虽然这家餐厅价格不菲，人们却十分愿意为惊喜买单，以至于提前一个月都很难订到座位。火爆程度堪比“寿司之神”小野二郎。

服务的艺术，便是晓之以情。一旦动情，人们就不再会用价格和菜品去衡量餐厅的价值。

其实生日惊喜服务并不是这家餐厅的专利。它作为一项可以快速提高顾客好感度和营业额的技巧，在日本已经相当普及。我们不一定要像那家高级餐厅一样特意去订做有客人名字的矿泉水和餐巾。有一些简单易操作、可以快速上手的生日惊喜服务适用于所有规模和种类的餐厅。下面就让我们学起来吧。

2生日惊喜服务的操作技巧

给客人过生日，除了突如其来的“惊喜感”之外，“主角感”也非常重要。所以我们可以利用店内的灯光和背景音乐，让客人产生“整家餐厅的人都在为自己过生日”的错觉。

在惊喜上桌前，突然调暗客人餐桌附近的灯光，同时餐厅背景音乐突然停止。这时周围的客人会在一瞬间有点不知所措。

几秒种后，生日快乐歌缓缓响起，服务员用话筒向全店宣布过生日客人的名字并献上祝福。同时送上生日蛋糕盘，和同桌的人一起唱生日歌。

这个技巧可谓是一箭双雕。不仅过生日的客人感到自己成为全店的主角，其他桌的客人往往也会被感染，一同唱歌、鼓掌、欢呼。不少人在旁观别人过生日的欢乐气氛后，都会在心里暗自想着下次带自己的父母、恋人、朋友来庆生。

并不是每家餐厅的大厨都能制作出原创的摆盘设计，但是我们也可以用现有的甜品配合小道具来打造独具庆祝感的蛋糕盘。

比如下图中的蛋糕烟火棒，比生日蜡烛更加耀眼，也不容易因为端盘走动而熄灭。

能够重复使用的生日帽也是绝佳的道具首选。可以让端蛋糕的店员佩戴，也可以在端上蛋糕时，偷偷戴在过生日的客人头上，制造惊喜的感觉。

客人拿到蛋糕第一件事是做什么？90%以上的人都会首先拿出手机拍照。

在蛋糕上桌后，服务员可以立刻提醒客人和朋友们一起与蛋糕来张合影，及时留下惊喜带来的兴奋笑容。

留下合影还有另一个作用——大部分人都会高兴地把照片发到朋友圈。上传的时候很多人都会提到是在哪家店过的生日。一个简单的动作，不知不觉间成了绝佳的餐厅宣传。

有一些更会玩的店还会准备拍立得相机，把各种客人过生日的照片拍下来贴在店里。其他客人经过或等位时往往会驻足观看。看到其他人用餐时的快乐，会使得他们对餐厅的好感大大提升。

3生日惊喜服务的高级玩法

除了上面的三个基本技巧之外，还可以配合餐厅已有的资源发明独特的新玩法。

比如有一家叫做DancingCrab的海鲜餐厅，他们的特点是服务员里年轻人非常多，都擅长跳舞。所以在生日祝福前，服务员都会集体在客人面前飚一段舞蹈助兴。

有的餐厅和附近的花店合作，提供高级蛋糕花束定制套餐，在满足了客人更高要求的同时，也产生了新的营业利润。

也有餐厅遇到多位客人同天过生日时，会制造不同桌之间的互动。喜上加喜，气氛更浓。

让客人高兴的方法，只有你想不到，没有做不到！

总结

好的服务不一定是高成本的服务。服务重在一个字“诚”。以诚待客，客人也定会将这份诚意回报给店家。让人填饱肚子的餐厅到处都是，然而人与人之间的真情和温暖，才最难能可贵，也是最能打动人心的。

生日惊喜服务，提升的不光是客人的满意度和餐厅的营业额，也会提高员工的幸福度。亲身体会到自己的工作为别人带来莫大的快乐，是多么宝贵的价值！

客户送礼有三大准则，以供大家参考：

1、最好不要送吃的，客户吃了还想不起这是谁送的，而且过后更是忘了，没有任何的“痕迹”提醒客户你送过东西给他。尤其是中秋这

样的节日，客户可能会收到一大堆的月饼，看着就头疼，这样的送礼时完全达不到效果的。不如送一款像这样的温馨喜鹊灯，含有红外线感应功能，简约而不简单，会让你的礼物脱颖而出，想忘记也难！客户送礼？送他一个难忘的礼物

2、最好送具有品味、又收藏价值，最好能够升值的。收藏彰显品味，升值带来心情愉悦，因为你不仅给他当时高兴了，还让他日后

赚了。比如奥运亚运的纪念徽章，纪念银条等等，都可以长期收藏。或者送一些含有事业上的祝福寓意的，比如下面这款马上有钱。

3、给客户送礼时的一个误区是送的很多东西都华而不实，没什么实际的用处。但事实上，如果送一些客户能常常都用得着的东西，

用一次说不一定就想起你一次，是不是会更好呢？

开饭店,送什么样的礼品合适呢

礼物要能代表饭店的特色和形象,让顾客一看就明白。

礼物要有纪念意义,有收藏价值,能够长久保留。

礼物要实用,不能华而不实,更不能是一些没有用的东西,比如:塑料花等。

礼物还要与饭店的主题相匹配。比如,一家火锅店可以赠送印有"重庆火锅"字样的打火机、钥匙扣、水杯等;而一家川菜馆则可以选择带有四川特色的杯子、餐具、茶具等。

礼品种类很多,可以根据自己店的实际情况选择合适的礼品,但一定要记住一点,那就是送的礼品一定是要适合店里使用的!

那么,到底开饭店开业送什么礼物好呢下面小编就来给大家介绍几种常见的开业送礼方式吧~

一:直接给老板送礼

给老板直接送礼,一般有两种形式,一是通过朋友或同事关系,将礼送到老板手上;二是通过中间人,将礼送给老板的家人或亲戚手上。

二:通过第三方机构给老板送礼

如果觉得直接找老板送不合适或者不好意思的话,可以通过专业的第三方机构来帮忙送礼物。这类机构一般会提供多种形式的赠品组合供客户挑选。而且他们还会根据客户的预算、需求、喜好等因素进行定制化的方案设计,从而帮助客户实现最理想的效果!

三:利用互联网平台给领导送礼

现在网络购物非常流行,所以可以利用网络购物平台为领导购买商品作为生日礼物,既节省了成本又方便了他人。同时还可以在网上留下自己的信息以及生日祝福语等等。这样不仅加深了对领导的了解,还增加了感情,一举多得哦~

四:利用传统节日给领导送惊喜

在传统的节日里可以给领导准备一份小惊喜,例如在节的时候,可以给员工发玫瑰花、巧克力之类的零食作为福利。当然也可以组织大家一起聚餐,一起唱歌跳舞等等。总之只要能让员工感受到来自领导的温暖即可!

五:用特殊的方式表达对领导的感激之情

如果觉得以上的方法太普通,那么可以用其他独特的方法来表达自己对领导的感谢之情哦~比如说可以在公司举办一场活动,或者是请一个乐队过来演奏一曲等等。总之不管用什么方式来感谢领导都可以的!

应该入管理费用中的业务招待费项目。

管理费用是一级科目、业务招待费用是二级科目。

餐饮业会计核算一般分为收入，成本，费用，利润等的核算。其在

经营中送给客人的小礼品属于拓展业务的开支，应归为管理费用---业务招待费进行核算。

给客户送礼品怎么说

给客户送礼品怎么说，步入职场特别是销售行业难免需要给客户送礼品，送礼不论是方式还是说话都是有技巧的，那么下面大家就跟随我一起来看看给客户送礼品怎么说的相关知识吧，欢迎大家借鉴和参考，希望对大家能有所帮助。

给客户送礼品怎么说1

1、表达感谢的同时，不要给人不舒服，和压力。

2、用很随意的语气说：“我刚好碰到，就给你带了一条。”或者给一位男士客户送一瓶红酒，就可以说：“我一个朋友出国给我带了两瓶，我就给你带了一瓶过来，让你这红酒高手来品品这酒怎么样”又或者给对方的孩子送一套衣服，就可以说：“我刚好给自己的宝宝买衣服，就顺便也给你的宝宝带了一套，也不知道他(她)喜不喜欢。”

越是把礼物说得“随意”，接收的人心理压力就越小，越是把礼物说得正式，收礼的人心理压力就越大。不过，逢年过节的常规性礼物不在此列，因为这时送礼完全可以理解为礼节性表示，所以就可以写一张很得体、很温馨的`小卡片，表达对对方的祝福和感激，当然了，对礼物的内容要绝口不提。

给客户送礼，要选对时机

怎么送，这也是需要技巧的。作为公关高手，或者是一名优秀的业务员，必备素质之一就是会送礼。怎么送曾经在一家大型公关公司做过多年公关、如今自己创业的许女士告诉记者，关键是对送礼时机的把握。

比如说，只有过年过节才送，平时一点不送，这也是不行的，因为过年过节送礼的人很多，你送的东西很可能就湮没在成堆的礼物里面，对方根本注意不到你，也就谈不上对你有特殊印象了，送礼的作用就大打折扣。

所以，过年过节，要送，平时，也要送。至于具体的做法，许女士说，如果你和客户很熟，就可以把对方约出来，一起吃个饭，喝个茶，然后在这个过程中把礼物给到对方。如果对方很忙，就可以直接送到办公室去，但是礼物一定不能外露。另外，要在只有你和他在的时候，才把礼物拿出来，如果他身边有其他人，礼物一定不能送出。

为了减少对方的尴尬，也可以利用快递公司把礼物送到办公室或对方家里，但是一定要记得，在快递公司粗陋的包装下，你一定要给礼物做个精美的包装，并写上一张心意卡。

如果送礼物时被办公室其他人看见，难免会给客户惹来闲话，客户为了避免这种嫌疑，多半会拒绝你。当然，逢年过节的一些常规性的礼物不在此列，比如中秋送月饼，端午送粽子，春节送果篮，这些礼物可以让客户和同事一起分享，因此也提升了你在对方办公室的人缘。

给客户送礼品怎么说2

初次见面的客户，送点水果或者是一些台历小物件都是可以，比如送客户水果，跟客户聊天的时候就聊养生话题，模糊销售主张，不谈合作。

模糊销售主张具体说辞：家乡特产、朋友店新开张，路过顺手带过来；聊养生话题。

比如说：“王总，刚好在附近拜访客户路过这里，车上正好有点应季水果，给您尝尝鲜。”放下礼物就走，这样可以做到不耽误客户的时间，因为送礼这件事情没有提前跟客户预约好，如果客户在忙的话，客户又不得不抽出时间来应酬。

针对于综合办公室或者是采购类的客户，客户想收礼但是收礼不方便，可以通过淘宝路线送礼，直接在淘宝上面下单，收件的地址是客户公司客户的名字。及时查询物流信息，客户收到礼物后，发送一条短信过去：王姐，朋友水果店新开张，顺道给您一箱尝尝鲜，顺祝周末愉快。