.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
导读：可以买水果蛋糕，水果选些升糖指数低的水果，樱桃 柚子 草莓 生香蕉 木瓜 苹果 梨 等，然后爷爷吃蛋糕的时候以吃水果为主，不过也要注意量。现在过生日主要是形式，主要是亲情，吃蛋糕意思一下喽。 瑞可爷爷起司蛋糕的做法： 主料 奶油奶酪1
可以买水果蛋糕，水果选些升糖指数低的水果，樱桃 柚子 草莓 生香蕉 木瓜 苹果 梨 等，然后爷爷吃蛋糕的时候以吃水果为主，不过也要注意量。
现在过生日主要是形式，主要是亲情，吃蛋糕意思一下喽。
瑞可爷爷起司蛋糕的做法：
主料
奶油奶酪128g 、黄油57g、鸡蛋4个 、牛奶128g、糖71g 、低粉25g、玉米淀粉12g
步骤：
1 准备原材料，蛋清蛋黄分开；
2 把牛奶，白糖，奶酪，黄油一起隔温水打开，使起融化；
3 把低粉和玉米淀粉混合过筛倒入温热的牛奶中，搅匀；
4 把蛋黄加入上面的糊中，搅匀；
5 蛋清分次加糖打发成湿性，不要过了，以免消泡；
6 把打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中，上下翻匀，不能搅拌会消泡；
7 蛋糕模底铺上油纸，周围抹上黄油；
8 把做好的蛋糕液倒入蛋糕模中，磕一下把大的气泡磕出来；
9 烤箱上下火150度，预热五分钟，然后烤盘中加满水，把蛋糕放进去烤，上火180,下火150度，烤十五分钟，后上火也调到150度再烤20分钟；
10 蛋糕慢慢鼓起来了，就完成了。
儿童生日蛋糕
儿童生日蛋糕1：小老虎
儿童生日蛋糕2：小熊
儿童生日蛋糕3：愤怒的小鸟
儿童生日蛋糕4：小熊猫 儿童生日蛋糕5：小汽车
1 儿童生日蛋糕大全
2 儿童生日卡通蛋糕大全
3 儿童创意生日蛋糕
4 儿童卡通水果蛋糕
5 儿童画画生日蛋糕
6 儿童蛋糕大全
7 简单卡通蛋糕大全
8 好看的生日蛋糕
9 最漂亮生日蛋糕
10 女孩生日蛋糕大全
↓↓↓点击下一页浏览更多儿童生日蛋糕↓↓↓自从雨妈爱上烘焙以后，这几年家里人过生日，生日蛋糕都是我自己做的，用最好的食材，和新鲜的水果，做出来蛋糕不仅好看还好吃，原材料健康没有任何添加剂，家人吃着也放心。很多朋友也有亲手给家人制作蛋糕的热情，只是每次手忙脚乱，做出来还不成样子，今天雨妈制作蛋糕的时候，用手机拍了详细的制作过程，今天就把过程详细的分享给大家，仔细看一遍，然后注意下文章后面注意事项，你也一定能成功。
六寸奶油生日蛋糕
食材：淡奶油500克，细砂糖40克，芒果1个，红心火龙果半个，无花果1个，桃红奥利奥饼干2个，六寸戚风蛋糕胚1个
辅助工具：裱花嘴1个，裱花袋1个，软刮片1个，抹刀1把
制作过程：
第一步：准备好所用的食材，六寸戚风胚，芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替，淡奶油必须冷藏保存过的。
第二步：先把水果去皮，切成小的水果粒，装盘备用。
第三步：把戚风蛋糕，用刀分成厚薄均匀的三片。关于分片用锯齿刀最方便，分的片数，可以三片也可以两片，根据自己喜好。
第四步：把冷藏的淡奶油取出，倒入厨师机缸里，加入细砂糖。
第五步：放入厨师机上，启动中速搅拌，搅拌至渐渐浓稠后，转最低速搅拌。搅拌淡奶油的过程中，一定要密切注意打发的状态，稍不注意就会打过头。打过头的淡奶油成豆腐渣状，不能用来裱花，只能用来当材料做面包用。
第六步：搅拌好的淡奶油如图，提起打蛋头不掉，成固体。
第七步：取一片蛋糕片，放在转台上铺好，放上一勺奶油，用抹刀轻轻抹平。
第八步：用勺子舀入芒果粒，平铺一层，轻轻压一下，铺平。
第九步：再舀入少许奶油，和芒果粒一起铺平，然后放入第二片蛋糕胚。
第十步：再次放入奶油抹平，放入火龙果粒，放入奶油抹平。
第十一步：放入最后一片蛋糕胚，舀入奶油，用抹刀抹平表面和侧面。
第十二步：如果不能熟练用抹刀，可以用软刮片辅助，把软刮片放在蛋糕胚边缘，发动转台，轻轻一转就光滑了。
第十二步：裱花袋放入裱花嘴，把剩下的淡奶油装入裱花袋里，把裱花袋剪个小口，露出裱花嘴。
第十三步：在蛋糕胚表面挤出线条和花朵，然后放入切片无花果和芒果粒装饰一下，就可以了。
第十四步：放了三个心形插片，是不是很有气氛了？
雨妈叨叨：
1、关于淡奶油，自己吃的最好用动物奶油，我常用的品牌有铁塔和蓝风车，铁塔味道比较清爽，蓝风车奶香味比较浓郁。淡奶油平时要冷藏保存，开封以后要用封口夹夹住，并尽快使用完毕。
2、淡奶油裱花室内最佳温度24度以下，温度过高淡奶油容易融化，夏天天热的时候，可以把打发淡奶油的容器提前冷藏，然后开空调进行制作，做好的蛋糕及时冷藏。
3、蛋糕胚所用的水果夹馅，可以根据自己喜好随意放，比如蓝莓、猕猴桃等。
