酒店员工吃客人剩菜合法吗?

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酒店员工吃客人剩菜合法吗?
导读：为什么酒店不准服务员吃剩菜，即便是客人一口未吃？一，餐饮行业里的作息时间酒店和餐饮行业里都有自己规定的工作和休息时间，其中最重要的一点就是酒店的员工餐跟客人就餐的高峰期要错开。餐饮行业不论是小型的餐饮店还是大的酒店，一般员工餐的时间都会订在

为什么酒店不准服务员吃剩菜，即便是客人一口未吃？

一，餐饮行业里的作息时间

酒店和餐饮行业里都有自己规定的工作和休息时间，其中最重要的一点就是酒店的员工餐跟客人就餐的高峰期要错开。

餐饮行业不论是小型的餐饮店还是大的酒店，一般员工餐的时间都会订在上午十点左右和下午二点多人少的时候，这个点员工都已经吃饱，因此等到就餐的高峰期时他们几乎不可能去吃客人的剩菜。

二，酒店为何明文规定不许员工吃客人的剩菜，即便是一口未动

①出于维护酒店形象的考虑:酒店本身就是做餐饮的，如果让服务员去捡客人的剩菜吃，这样被就餐的客人看到会拉低酒店的形象，也会让客人觉得酒店的经营者对员工过于苛刻。

②出于食品安全卫生方面的考虑:来酒店就餐的客人形形色色，吃饭的时候难免会出现滴撒等情况，有些菜虽然一口未动，但是上面难免会沾染口水、酒水等，这样的菜品食用后很可能对服务员的身体健康造成伤害，而且服务员都是持健康证上岗的，如果因为捡食剩菜吃出健康问题，对于酒店的信誉和营业都会造成极大的影响。

③出于对员工管理方面的考虑:服务员每天都会跟饭菜打交道，捡食剩菜难免会形成一种习惯，这时候如果服务员吃刚炒出来的菜，或者因为捡食剩菜造成内部矛盾都会影响酒店的服务和管理。酒店的服务员都是按区域划分各自所服务的区域，管理散台的和管理包间的所接触的菜品档次有所不同，如果捡食剩菜很可能造成服务员之间的攀比，这样不利于酒店的服务和管理。

结语:

“接水楼台先得月”这句话在服务行业里是不适用的，酒店不允许服务员吃客人的剩菜，即使是一口未动的剩菜，主要还是出于维护酒店形象，对服务员身体的着想，以及便于对员工管理的考虑，每个行业都有自己的行规，这些行规一旦打破就会给管理和服务造成伤害。

机器人5分钟上门。

订餐后。送餐员送到前台。前台服务会放入智能机器人。输入房间号。送到你所在房间。到门口回致电房内座机。出门接收。点击开门就可以了为了给客人提供安全美好的入住环境。

全季酒店可以送餐到房间，酒店有两台智能机器人小季，可以送外卖，送物品到房间，实现无接触服务，只要有需要。

机器人送餐介绍

机器人送物是酒店的一个趋势，说实话，一个机器人造价几十万，结合机器人的寿命，其实算起来不如请一个员工专门跑腿划算，但是，酒店也内卷了，别的酒店有，我的酒店没有，就显得我落伍了。再者现在疫情期间推崇无接触送物。

其实你以为机器人肚子里的物品谁放的，还不是人手工放进去的。其实送餐机器人是可以在目前较为特殊的时期，入住客人点餐后将餐食送到客人房间。

简化了送餐人员和入住客人的接触。但是购置一个送餐机器人的费用巨大，且还需要将酒店电梯的设置调整成为机器人系统能够兼容的，如此大规模的投入，目前没有酒店能负担的起。

酒店。

1、酒店拥有各种不同类型的餐厅和美食供选择，包括自助餐、中餐厅、西餐厅等，适合不同口味的人，多样化的餐饮选择，员工餐厅的餐饮选择有限，所以酒店好。

2、酒店餐厅注重服务和用餐环境，提供更优质的就餐体验，服务水平高，员工餐厅注重实用性，用餐环境不如酒店舒适，所以酒店好。

3、如果有客户或合作伙伴来访，酒店餐厅是更好的选择，可以体现出对客人的重视和尊重。所以酒店好。

这个看你个人情况，送餐速度快 ， 接的单也多 ， 挣得也多。

美团外卖是美团网旗下的网上订餐平台，于2013年11月正式上线，已覆盖北京、上海、广州、 天津、西安、沈阳、厦门、宁波、武汉、昆明等城市。

11月18日消息 美团外卖宣布将品牌全面升级，美团外卖的icon从"一碗饭"变成一只袋鼠，产品配色也由橘**变为麦香色、栗壳色的搭配。同时，slogan也更新为"美团外卖，送啥都快"。

大尺度改造：

美团网副总裁王慧文曾介绍，美团整体布局为“T形战略”，横为团购，竖是垂直品类，美团外卖就是其中的“一竖”。目前，美团已经通过团购、美团外卖、猫眼**、美团酒店等产品，在餐饮美食、休闲娱乐、酒店旅游等O2O垂直领域布局。

恶性竞争：

后台恶意封杀竞争对手App、员工地推期间发生冲突乃至群殴……在线外卖的发展，出现越来越多竞争引发的影响市场秩序的问题。在线外卖领域一直流传着“2015年是在线外卖行业格局最终成型的一年，不成功便成仁”的观点。

因此，为了抢占更多的市场份额，避免洗牌时期被淘汰，从线上补贴到线下签约商户，在线外卖平台的竞争日益白热化。在业内看来，持续疯狂竞争带来的恶性事件依然有可能再次出现。

黑作坊事件：

2014年8月，美团外卖被曝网站上遍布幽灵餐厅和无证无照的黑作坊，其存在违规操作，使黑作坊渗透订餐网站。而这些问题餐厅卫生环境非常差，食品安全堪忧。

2017年3月，北京时间“暴风眼”经过半个月调查发现，在美团外卖订餐平台上存在“幽灵餐店”。某些食品根本没有实体店，只是租赁该饭店的后厨加工食品，然后通过外卖平台订餐。

此外，美团外卖网还存在不少“餐饮许可”张冠李戴、公开渠道查无食品档案信息等乱象。仅“杨国福麻辣烫”就有26家店存在假证、套证、信息不全等问题。

酒店送餐机器人设有取餐码，你怎么知道你拿到的是你的外卖？

一、酒店送餐机器人是怎么样的？

随着科学技术的不断发展，机器人在很多领域已经取代了人工，成为一些商家的新宠，有些酒店已经开始用机器人来给顾客送餐，酒店的送餐机器人只要提前进行设置，那么在很短的时间里面，这些送餐机器人就能够把顾客需要的餐食送到顾客的面前，酒店的送餐机器人是舍友取餐码的，只要外卖人员把外卖放到送餐机器人的储物箱里面，然后根据机器人的提示，把顾客的楼层以及房间号码输进去，机器人就可以正常的进行送餐工作了。所以送餐机器人的工作效率还是比较高的，而且基本上不会出现失误。

二、顾客怎么知道拿到的是谁的外卖？

很多人都觉得送餐机器人其实也并不保险，因为如果送餐机器人把外卖送到顾客的面前，顾客怎么知道送餐机器人送来的外卖是自己的呢？其实外卖员已经提前给送餐机器人设置好了楼层以及房间号，所以在这个过程当中，送餐机器人是不会出现失误的，顾客也可以通过手机上的软件去查看送餐机器人现在所处的工作状态，所以顾客不必担心送餐机器人会送错外卖。特别是有的酒店的送餐机器人还会设置取餐码，这样就更不会出现问题了。

三、怎么评价酒店送餐机器人？

送餐机器人是科学技术发展到一定程度的产物，能够代替一部分人工劳动，从而降低酒店的成本，更重要的是会让住在酒店里面的顾客觉得非常的方便，除此之外，在疫情之下，送餐机器人的出现也会减少不必要的人员接触，避免交叉感染，所以送餐机器人是非常实用的一种送餐工具，相信在不久的将来，很多的酒店里面都会出现送餐机器人，甚至还会出现无人酒店，也就是说在整个酒店运营的过程当中，不需要人工的介入，完全依靠机器人就能够实现服务每一位顾客的目的，所以送餐机器人是一种趋势。