酒店 西餐厅与大堂吧服务员工作区别。

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酒店 西餐厅与大堂吧服务员工作区别。,第1张

酒店 西餐厅与大堂吧服务员工作区别。
导读：酒店西餐厅大堂吧服务员工作区别：西餐厅比酒店大堂吧服务员清闲，体力活轻。酒店服务员主要工作内容：1、服从大堂吧领班的工作安排，按照大堂吧服务工作规程和质量要求，做好营业前的准备工作及营业间服务和营业后结束工作2、每日填写领料单补足、配齐耗用

酒店西餐厅大堂吧服务员工作区别：

西餐厅比酒店大堂吧服务员清闲，体力活轻。

酒店服务员主要工作内容：

1、服从大堂吧领班的工作安排，按照大堂吧服务工作规程和质量要求，做好营业前的准备工作及营业间服务和营业后结束工作

2、每日填写领料单补足、配齐耗用的原料、酒水、点心以及各种用具、器皿等

3、为客人提供周到的服务主动介绍和推荐各种酒水、小吃等

4、按照要求保持环境整洁确保餐具、布件清洁完好

5、爱护财产设备和低值易耗品做好清洁保养工作定期清点各种酒水、用具器具和物料做到帐物相符

6、遇突发事件或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报妥善做好安全工作

7、做好空、废瓶罐的回收工作减少浪费

8、保持周围环境及仓库的干净整洁注意温度及通风

西餐厅服务员主要工作内容：

(1)服从领班领导，做好餐前准备工作;

(2)严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量;

(3)按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度;

(4)要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务;

(5)熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销，按规格填好客人的菜单和酒水单;

(6)做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换;

(7)积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量;

外卖送餐员看起来非常简单，但是这个工作有一定的难度，我曾经是一个骑手，并且已经参加工作两年，从刚开始的懵懂到现在的行业精英，可谓深有感触。

首先外卖送餐员应该掌握几个原则，那就是接单之后应该在规定的时间内送达，这个是非常重要的。假设我们超出预定时间，极有可能会收到顾客的差评，这对于我们有相当大的影响。换言之，作为一个外卖送餐员，最基本的，也是具有难度的，就是要准时送达。比如在送餐的过程中，我们可能遇到堵车，或者是红绿灯的情况，那么就极有可能造成晚点。

其实晚点的体验相当的糟糕，那份责任感会消失不见，紧接着就是顾客的差评。那么为了避免这种情况发生，我们接单的时候也应该注意距离，并且在脑海中对地形有一个认知，只有这样才能够完美的解决问题。而且刚开始从事送餐员的时候，你会感觉到地形复杂，尤其是小区楼号比较多，让初来乍到的你，感到无比的陌生。

其实送餐都有区域性，我们想要以最快的速度，并且在保证安全的前提下完成这个派单，就应该对地形有所了解。对各个小区或者是公司的地点，都应该做到心中有数，通过导航，我们可以迅速找到送餐地点。但是公司或者是小区内部的情况，这个就应该全凭经验，假设出现路不熟的情况，就极有可能出现超时。

而且在送餐的时候，我们应该保持微笑，一个良好的微笑，能够让你获得好评。即便因为不可抗拒的原因而导致超时，那么顾客看到你的微笑也会选择原谅，同时这也是一个送餐员的基本素养。这两年的时间里，我学会很多，也培养我吃苦耐劳的精神。比如在炎炎夏季，天气非常炎热，我们带着头盔，会感到燥热。到了冬天后，北风呼啸，可谓冷风刺骨。作为一名合格的送餐员，都应该能够适应这些环境。

当然在送餐的过程中安全是第一，当我们熟悉路况，就能够很好的掌握时间。刚开始的时候可能会比较急躁，我当初送第一次送餐的时候，也出现了这种情况，并且最后超出了预送时间。然而顾客仍然给了我好评，正所谓人间自有真情在，我们一个微笑，能够换来许多东西，它是最基本的礼仪，也是一个外卖送餐员，所需要掌握的技能。

当然在送外卖的时候也收到过差评，不过我认为这也合乎情理，毕竟自己没有满足顾客的需求。但从事两年外卖送餐员，我的差评率为百分之一，也就是说一百个人里，有九十九个人都是好评。当然那个差评，我们应该吸取教训，在改正中不断进步。

大家都知道，送外卖是一份高收入的工作。当然他的高收入同时也伴随着高风险。毕竟大家都知道，现在的公司工作。基本上都是按劳分配，也就是说。你工作做得越多，你得到的工资和回报也会越多。

那我为什么说送外卖是一份高风险的工作？首先就是很多外卖员，都因为赶时间而不守交通规则。

就在我身边的例子，每天在学校的旁边，都会看到许多外卖员的电动车，摩托车。每次走在人行路的时候，都会被外卖员的喇叭声儿吓一跳。

为了赶时间，他们真的是太拼了，完全是在逆行。这种不遵守交通法规，很容易出现交通事故。而且我们经常会在路上看到私家车与外卖小哥相撞，外卖撒一地的现象。

第二就是外卖员基本上不可能会每天按时吃饭。在网络上的视频也好，在我们身边，都会看到许多外卖员因为赶时间，只是在送餐的空余喝一口水，或者是直接吃一包干脆面，就草草结束自己的午餐或者晚餐。长此以往，难免会对身体的胃等消化器官产生损害。

第三就是外卖是一个非常劳累的工作。虽然月收入过万，是很多外卖员的正常现象，但是他们的工作量往往是一般人无法承受的。

大家深夜一般都点过外卖，而且深夜的外卖配送费是非常贵的。很多外卖小哥为了多挣点钱，都会选择深夜接单，每天饭吃不好，觉也睡不好，长此以往身体肯定会积劳成疾。

这么看来，外卖小哥还是很辛苦的。所以下次我们在订外卖的时候，就不要吝啬自己的无限好评，也是对外卖小哥辛苦工作的一份认可与支持。