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导读：主料红薯3根紫薯4个辅料水适量步骤1红薯紫薯洗净放入蒸锅蒸熟，个头特别大的从中间切开。蒸的过程中时不时打开锅用筷子扎一下，蒸到能用筷子轻松插透就熟了。小个头的会先熟，把熟的小个头们先拿出来晾凉，大个头的继续蒸。2蒸熟后的红薯紫薯们是这个样子
主料
红薯
3根
紫薯
4个
辅料
水
适量
步骤
1红薯紫薯洗净放入蒸锅蒸熟，个头特别大的从中间切开。蒸的过程中时不时打开锅用筷子扎一下，蒸到能用筷子轻松插透就熟了。小个头的会先熟，把熟的小个头们先拿出来晾凉，大个头的继续蒸。
2蒸熟后的红薯紫薯们是这个样子滴
3红薯紫薯都去皮，去掉头尾纤维较多的部分。其余部分切成1厘米粗细均匀的条，放到通风处风干至少24小时。注意风干过程中一面风干后（颜色会变成橘**）要翻个面风干另一面。直到整个红薯条都变成像世面上卖的那种橘**。
注意如果蒸的时间过长水分过多，可能24小时也不够干，那就需要延长风干时间。紫薯含的水分少，也许不用24小时就足够干了。
4将风干好的半干薯条放入铺好锡纸的烤盘内，上下火180度烘烤10分钟。烤完10分钟后如果觉得不够干，再两分钟两分钟的继续烘烤。千万别偷懒，一下子烤15分钟20分钟的！！！我每次偷懒直接设置长时间烘烤，都必烤糊！
5可以装在漂亮的袋子里，送给好闺蜜当小心意，送给小朋友当小礼物
6可以装在漂亮的盘子里，看着**当零食，配着茶叶当茶点
小贴士
晒的时间一定要足够长，尽量把水分晒的干一点，才能做出来红薯干韧韧的口感
蒸红薯的时候时间不要过长，时不时的打开锅看一下，蒸到用筷子可以很轻松的扎进去时候正好，时间太短红薯不熟也不够糯，时间太长水分太大，很难晾干
吃红薯干馒头。就是把红薯切片晒干然后和面和在一起的蒸馒头，因为面太贵，不舍的吃白面馒头，只有过年的时候才偶尔吃一次白面馒头，而且不是自己吃，是要招待贵客才有白馒头，饺子也只有过年才能吃，而且全是菜，肉也只是肉末，菜也不是好菜，可不是芹菜白菜香菇什么的，大部分是地里的野菜，你应该听说过现在春天也有人去地里挖野菜的吧？只不过现在是为了尝鲜而已，逢年过节才有肉吃，更别说鸡蛋牛奶什么的，估计地主家可能有！至于穿，就像电视上演的改革开放初期的衣服，死肥死肥的，小不衫，冬天就是做的棉裤棉袄，天暖和了要拆开洗洗晒晒，（穿一整个冬天）不会年年都做新棉裤棉袄，短了旧了就接上一点就可以了，一般都不会选择多鲜艳的布料，因为不耐脏，鞋子也都是做的，布鞋，夏天的布凉鞋，冬天的草鞋，都是做的。我是98年的。我爷爷奶奶九十多岁。不知道跟不跟你一辈儿~
红薯，又称地瓜，含有丰富的并且为人体所需要的微量元素，如硒、钾、钙等，同时也含有大量的膳食纤维有助于人们的日常消化。红薯的淀粉含量相当之高，但热量低，脂肪少，不易长胖。
红薯味道甘甜且软糯，可以直接蒸煮了吃，也能做成其他的小零食。这个被人们称作童年记忆的红薯干，完全可以自已在家做，没有添加剂，吃起来更加健康放心，材料和做法并不难，只要天气好。以下是晒制红薯干的主要步骤：
第一步：洗
放焉了的红薯洗净，去掉首尾。
第二步：蒸
把洗干净的红薯放到蒸锅里，用大火隔水蒸熟，蒸到用筷子能轻松插进红薯里没有硬芯就好。
第三步：切
蒸熟后的红薯放凉以后剥去表皮，然后按照自己的喜好，将红薯切成薄片状或者条状即可。切好后放在晾网上。
第四步：晒
将晾网放在既通风又能晒到太阳的地方，晒的过程中要勤翻面，晒上二三天就可以了。红薯干不用晒得特别干，太干了没嚼劲。
小窍门：
1、红薯放焉了再做会更甜一些。
2、如果天气不好，也可以放烤箱烘烤。
3、蒸的时候要蒸透，但也不能蒸过了，蒸过了不好切。
4、吃不完的可以放在密封的容器保存。
5、红薯最好选红心的，这样做出来好看也好吃。
吃地瓜干的好处：1、能够解毒消痈，对于疮痈肿毒的人，适当吃地瓜干有很好的解毒消痈的好处。2、能够通利大便，对于大便秘结、排便困难的人，适当吃地瓜干有很好的通利大便的好处。3、能够补脾益胃，对于脾气虚弱造成的食欲不振、消化不良的人，适当吃地瓜干有很好的补脾益胃的好处。吃地瓜干的坏处就是对于胃酸多者不宜多食，如果吃的过多会引起更加强烈的反酸。
食材明细
红薯
适量
其他
口味
其他
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
自制红薯干的做法步骤
自制红薯干的做法步骤：1 1 红薯清洗干净；
自制红薯干的做法步骤：2 2上锅蒸熟。如果红薯个头很大，可以对半切开；
自制红薯干的做法步骤：3 3蒸到用筷子能够轻易的插进去就可以了；
自制红薯干的做法步骤：4 4将蒸熟的红薯取出，放在晾网上，稍稍晾凉；
自制红薯干的做法步骤：5 5去掉红薯皮和纤维较多的部分；
自制红薯干的做法步骤：6 6切成厚约1cm左右，长约6~8cm的粗条。摆放在晾网上，然后放在通风处风干一晚上；
自制红薯干的做法步骤：7 7 微波炉版：将红薯条平铺在有网孔，可以放进微波炉的容器上，中高火加热。每次加热时间大约2~3分钟，加热完成后，取出稍稍放凉，再继续加热。大约3次后，转为每次加热1分钟，注意观察，达到自己喜欢的干燥程度即可；烤箱版：将红薯条平铺在可以放进烤箱的容器上，放入烤箱中层，上下火，160度~170度，烘烤20分钟左右。取出翻面后，再继续烘烤5~10分钟；
自制红薯干的做法步骤：8 8加热完成后的红薯干，完全晾凉后，密封保存。如果喜欢更有嚼劲的，可以放在通风的地方继续晾干。左边的是烤箱版的，右边是微波炉做的。
在恋爱中最最不能做的是什么？有人说不能出轨，有人说不能不信任对方。还有不少人说不要误会。
误会，就是曲解了对方的意思，让两人的思想得不到有效沟通，从而产生矛盾。很多时候把事情说明白了，误会就解开了，两人的关系也会重归于好。
可是，很多人似乎”喜欢“甚至偏执于误会，就认定了自己所误解的意思，不去听对方的解释。
有个讽刺此种现象的小视频。男生帮助一个女生的时候让女友看见了，以为男友出轨了，结果她开始生气，冷战。
男友感觉非常无辜，一直打电话：”你听我解释“
而女友的回答则一直是”我不听，我不听“
最后两人分手，男友还是打电话解释，女友的回答还是”我不听我不听“。
女友另嫁他人，在婚礼上还是跟前男友通话中：”我不听我不听“。
进了产房一边生孩子一边对电话另一头高喊”我不听我不听“
多年后，男人病死在床上听到的最后一句话居然还是”我不听我不听“。
虽然这是个段子，但是艺术来源于生活又高于生活。很多时候会把现实情况夸大一些。但是在实际生活中确实有这种让人不敢置信的偏爱误会的人。
01
小刘告诉我，好想分手。我问他不是刚谈了几个月的恋爱嘛，上一次打电话的时候还非常兴奋，说找对了人呢，怎么现在却要分手了呢。
在我的追问下，小刘讲出了事情的来龙去脉。小刘今年33岁了，谈过几次恋爱都是无疾而终。现在经过别人的介绍，终于又谈了一个。这个女友比小刘小九岁。
一开始小刘的父母不同意两人交往。他们认为小刘年纪不小了，需要找个能结婚的对象，而不是这么小的。这么小的姑娘还没定性呢，如果谈几年就分手了，对那么小的小姑娘没啥影响，可是小刘大了，耽误不起啊。
虽然小刘有些打退堂鼓，但是经过聊天发现虽然她年龄小，但是心智成熟，或者说心理年龄很成熟。三观很正，尤其是恋爱观。她经常说虽然自己小，但是入社会早，知道小刘年龄大了，急着结婚。
于是她也同意一年内结婚。还说恋爱期间不能花男友的钱，在生活上也是对小刘嘘寒问暖。很多女孩在这个年纪没有外债，能养活自己就不错了。而她不仅有几万存款，之前不久还给她的哥哥买了辆车。
在小刘的劝说下，父母也同意了两人的交往。可是这边同意了，女友的母亲却不同意了。女友的母亲认为两人年龄相差太大，而且两家距离太远，将近两千里路，如果嫁这么远，这个女儿算是白养了。
于是她到女儿工作的地方租了房子住下了，专门看着女儿不让两人见面。
02
女友对母亲的做法非常反感，她觉得年龄差距不是那么重要，只要两人相爱就行了，因此经常跟母亲大吵。小刘知道这些后也是非常感动，以为找对了这辈子的命中伴侣。
为了进一步控制女友，其母亲通过各种理由把女友的钱都要走了。结果女友需要用钱的时候，母亲说：钱一分不会给你，只管你吃饭。如果那个男生爱你，要他养你好了，跟他要钱去。让他明白，你就是为了要钱才跟他谈恋爱的。这样他就不再喜欢你了。
女友把这件事告诉了小刘，女友说没钱了，想要做纹眉毛，染指甲都做不了，好委屈。小刘心疼女友给她转了六千。女友一直推脱不要，最后还是拗不过小刘，收下后说，下个月发了工资还给你。而小刘则是坚持说不要，要还也行，用下半生来还。
没过几天，两人聊天的时候谈到了母亲，小刘笑着说，下个月千万不要在被你母亲把钱骗走了奥。
没想到女友居然生气了。她质问小刘：你是不是后悔了，心疼钱了？我说过会还给你的。
小刘直接傻眼了：没有啊，我这是关心你。你没有钱不是挺苦恼的嘛，我这是提醒你而已，不让你重蹈覆辙。再说我也没让你还钱啊，我早就说了不用你还，而你却不好意思用我的钱。这么说也是为了你着想啊。
女友说：你就是心疼钱了。
小刘多番解释无果，最后说：你误会我了，我不喜欢被误会。
女友直接来了句：不喜欢是吧，那好，过几天还给你钱，就这样吧。
后来小刘再联系女友，女友就是不理他。本来处于好心的提醒被误会成心疼钱；本来说不喜欢被误会被理解成了不喜欢女友。小刘觉得真是心累。 明明相爱，为何互相伤害？ 他搞不明白女友是真的误会了还是明知自己的意思却偏要误会自己。
03
几天的冷战后，小刘说心累，还是单身好，无忧无虑的，想分手了。其实他之所以不喜欢被误会是有原因的。
小刘的奶奶就是一位“误会爱好者”，她喜欢各种误会，别人说的话明明是这种意思，她却能够听出另一种意思，并且因此而生气，闹得天翻地覆。最关键的是她不听别人解释。
只要她认定了的事情，别人解释一万遍那也是徒劳。爷爷因此被她折磨了一辈子。举个最简单的例子，有一次爷爷想喝粥，奶奶说不想做，爷爷也就没再说什么。结果到了晚上，爷爷自己嘟囔了一边：好想喝粥啊。
结果奶奶就误会了，以为爷爷不关心自己，只想着自己。第二天早上，奶奶熬了一大锅粥，就是以前吃大锅饭那种大铁锅，满满一锅粥。幸亏是冬天，粥不会变坏，但也吃了一周多，从那以后，爷爷再也没敢要粥喝。
还有一次，爷爷弄来半袋子红薯，晒成红薯干比较耐放。爷爷就把红薯切成片准备晒一晒。可是这时候有人来找爷爷帮忙。爷爷临走前让奶奶晒好。爷爷回来后发现奶奶没晒，就问奶奶：你怎么没晒红薯干呢，不晒会变质的。
结果奶奶理解成了爷爷这是在凶自己。不就是一点红薯干嘛，居然为了这点东西凶自己。于是奶奶把红薯干一片一片地摆放在床上，把爷爷睡觉的地方摆满：就给晒到这里了，你就睡在上面吧。
爷爷知道奶奶的脾气，如果不睡在上面不知道又会闹出什么幺蛾子。如果你以为只睡一天那你就错了，爷爷是连睡了好几天，后来被几个叔伯知道了都去劝，结果奶奶就是钻牛角尖了：必须一直铺在床上，他必须在上面睡，否则这事没完。
最终是这些红薯干长霉了，霉味极浓，奶奶自己都受不了，这才让爷爷把红薯干收走扔掉。
04
这样的事情在爷爷奶奶的生活中多如牛毛。在小刘的记忆中，奶奶总是误解爷爷，然后钻进牛角尖出不来。爷爷百般解释都毫无效果，爷爷被折磨了一辈子，直到去世前一天奶奶还在跟爷爷闹矛盾。
爷爷去世后，奶奶其实也是很难过的，只是她还是过不了自己喜欢钻牛角尖那一关。那是个烈日炎炎的中午。奶奶拄着拐杖去了同村的大姑家。大姑一看，就说：我的妈呀，这么热你怎么来了？
大姑本是好意，意思是说这么热的天气，以后不要出来，年龄大了容易中暑。而奶奶却理解成了亲闺女不欢迎自己，要赶自己走。结果大姑怎么解释奶奶就是不听。奶奶哭着就往家走。见到人就添油加醋地说大姑赶自己走，不孝顺之类的。
结果还没到家，奶奶就摔了一跤。或许是心情太过大起大落，年龄也大了，就这样昏迷了几天便去世了。
在当地一般夫妻都是死后合葬的，但是经过叔叔伯伯们商量，他们觉得爷爷这辈子够苦了，以后还是享清净吧，就没给合葬。
小刘说出了他爷爷奶奶的故事，这才让人明白他为什么如此怕被误会。
情感寄语
两个人在一起，误会是在所难免的。有误会并不可怕，只要找个机会把误会说开矛盾就会烟消云散。
可怕的是，有些人不听解释，总以为自己所认为的就是对的。或许用一个“自以为是”能够形容这种人。这是一种性格特征，往往不好改，但并不等于不会改。
如果你想继续同这样的人交往，第一是要减少误会，说话做事都要反复斟酌；第二是慢慢改变对方，千万不能急。
方法/步骤
1/7 分步阅读
第一种，最常见的蒸煮。
红薯应该可以算是北方人的主食之一了，在餐桌上是非常常见的，北方人的做法一般就是直接用来蒸煮的，不添加任何调味料，保留了红薯的原汁原味，非常的香甜，做法也最简单。
2/7
第二种，加到米饭里一起煮。
一般南方人家里就是会用红薯搭配米饭来食用，比较常见的就是切成块跟米饭一起煮，做成红薯饭，吃米饭时能尝到红薯的清甜，口感很丰富，也是非常不错的一种做法。
3/7
第三种，切成小块熬成红薯粥。
红薯粥也非常的常见，熬红薯粥即使不放糖本身尝起来也非常的美味甘甜，而且红薯粥也有养胃润肠的功效，所以平常多喝红薯粥也是有好处的。
4/7
第四种，制作成红薯干。
红薯干的制作过程相对久一些，但是味道却很美味，把红薯蒸煮过后切成片状或者条状，在阳光下暴晒风干，也不需要添加其他的糖精，等水分干透，红薯颜色变深之后就可以食用了，而且保存时间比较久，可以留着慢慢吃。
5/7
第五种，用炭火烤。
用炭火烤是农村人比较常见的做法，红薯不洗也不剥皮，在少的很旺盛的火堆里直接放入红薯，然后用火堆盖住红薯，差不多十几二十分粥就能拿出来食用了，食用的时候直接剥开外皮，也不需要清洗，这样的做法会更加完整的保留了红薯的味道，特别的香甜，有条件的朋友可以试一下。
6/7
第六种，直接加调料炒。
红薯除了做成甜的还可以当成菜来炒，想炒土豆片一样切片来炒，然后根据自己口味放入一些调味料，也是非常的美味，咸中带着一点甜，很特别的味道，软糯可口。
7/7
第七种，加工制作成红薯粉。
红薯除了直接食用，还可以当成原材料进行深加工来制作红薯粉，红薯粉比平常的一些面粉更顺滑一些，口干非常好，现在制作红薯粉都是机械化了，但是红薯粉的味道真的是非常不错的，红薯粉可以直接当成面条煮也可以用来炒，都是很不错的选择。
