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导读：产后哺乳： 乳妇由于分泌乳汁、哺乳婴儿、恢复产程中创作及体力消耗，需要在正常饮食的同时添加多种营养素。此阶段每天应比正常人多摄入800千卡热量，多增加25克蛋白质及三倍以上含不饱和脂肪酸的脂肪。维生素、矿物质、微量元素均衡的添加则更有助于三
产后哺乳：
乳妇由于分泌乳汁、哺乳婴儿、恢复产程中创作及体力消耗，需要在正常饮食的同时添加多种营养素。此阶段每天应比正常人多摄入800千卡热量，多增加25克蛋白质及三倍以上含不饱和脂肪酸的脂肪。维生素、矿物质、微量元素均衡的添加则更有助于三大营养素的全面吸收。
根据以上各期的营养素需求变化，围产期需要全面、均衡的高营养饮食，而普通饮食如米饭、鱼类等天然食品——全营养素流食。这种流食根据RDA标准(每日正常人营养素供应量标准)，将天然食品中最优质营养成分提纯。按科学、全面、均衡的营养补充原则浓缩在一定的液体中。这样不但营养密度大大增高，同时科学的配比更符合生理，且易消化吸收又方便实用。孕妇在孕前期在正常饮食同时每天补充一定量的全营养素流食，在妊娠反应时，多次少量服用这种流食，不易引起恶心、呕吐。妊娠后期及哺乳期，在正常饮食的同时添加全营养素流食既使用方便，又保证了高热量、高蛋白质、多种维生素、微量元素的补充，以保证婴儿正常的发育，使母子两代平安、健康。
一般来说，妇女产后应多进食高热量的饮食，如：脂肪、蛋白质之类。据研究，在产后一年之内哺乳妇女大约每日需要热量3200千卡，蛋白质90克－100克，钙2克，铁15毫克，维生素A3900因际单位，维生素B116毫克，维生素C150毫克。这样大的营养量，全部要由饮食摄取。但由于产后数周内脾胃功能亦处于虚弱状态，因此进食量之增加应采取渐进的方式。食物品种要多种多样，新鲜可口，并多吃汤类。乳母每日可吃5餐－6餐，每餐应尽量做到干稀搭配，荤素搭配。
根据我国居民的生活条件，产后妇女应多吃鸡和鸡蛋，鸡和鸡蛋是最理想的滋补品。因为，鸡和鸡蛋不仅味道鲜美，营养价值高，又容易被消化吸收，是产后极好的补养之品，也是民间传统的产后食物补品之一。鸡肉性平，富含蛋白质和人体必需的多种氨基酸，有益五脏，健脾胃，祛风养血，补虚等功效，鸡蛋营养比较全面，蛋黄又含有较多的卵磷脂和铁质，能补益气血，生肌长肉，对恢复体力有很大的补益作用。产后几个月内如能每天吃2个鸡蛋，产妇不但恢复快，而且身体健壮，可减少产后一些并发症，保证婴儿的营养需要。
产后初期，宜用红糖水或红糖大枣汤、红糖面条、红糖鸡蛋汤等。这些食物不但能益气温中补血，还能缓中行血活血，温经祛瘀，排除恶露，并有一定的止痛作用。
产后若乳汁分泌不足，可熬制猪蹄粥食。其制法为：取猪蹄1个2个，通草3克－5克，漏芦10克－15克，粳米60克，葱白二茎。用时先把猪蹄洗净，切成小块煎取浓汤，再将通草、漏芦煎汁去渣，而后，把猪蹄和药汁同粳米煮粥，待粥将成时，放入葱白稍煮即可。
若产后肢体酸痛、全身乏力，可食芎胡桃仁粥，其制法：为取川芎、元胡、桃仁各15克，水煎取汁1000毫升左右，加入适量粳米煮成粥，再入适量红糖调味，服食，每日一次，连用35天。此主具有活血化瘀、疏通经络之效，对产后血滞引起的全身酸痛、小腹胀痛、恶露淋漓不尽、口唇紫暗等症，颇有效验。除此之外，还可以熬制山药杞果粥服食。其制法为：取山药60克，杞果、黑芝麻、核桃仁各30克，小米适量。将上四味捣碎，加水共煮成粥，再放入适量红糖，服食，每日1次，连用4天－5天。此方可滋阴补肾、强腰壮骨，对产后肾虚而致的腰脊酸痛、肢腿乏力及足跟痛，功效独特。
产后失血较多，头晕眼花者，可熬制益母草汁粥食用。其制法为取益母草汁10毫升，生地黄汁20毫升，藕汁40毫升，生姜汁2毫升，蜂蜜10毫升，粳米60克。用时煮米作粥，另把其他药汁入粥中，煎二三沸，每次服粥一碗，日服二次。能益阴养阴，解渴除烦。适用于产后虚劳、血气不调、腹肚绞痛、血晕昏愦、心热烦躁。宜温服，病愈即止。除此之外，还可熬制红宝粥服食，其制法为：取粳米100克，红枣6枚，枸杞子15克，共煮成粥，加红糖适量食用。本方具有滋阴生血，益气生津，养心安神之功效。
对于产妇来说，多吃新鲜的蔬菜、水果也至关重要。新鲜蔬菜、水果不仅能提供丰富的维生素C，而且还富含维生素K。因为母乳喂养虽有百利但也有一弊，那就是所含的维生素K远比牛奶中的含量少得多。而且母奶喂养儿，肠道菌群产生维生素K亦较少。致使母乳喂养儿可能患有维生素K缺乏症而导致新生儿颅内出血。维生素K主要来源于绿叶蔬菜和水果，但有些农村却有不让产妇多吃蔬菜水果的习惯，这是不科学的。而且由此往往造成1岁以内婴儿的严重颅内出血，甚至因患此病而死亡，或导致脑性瘫痪和智力低下。
但应注意尽量不吃反季节的蔬菜水果。寒凉的食物会减少乳汁的分泌，如荞麦、薏苡仁、绿豆、螃蟹、蜗牛、田螺、螺蛳、蚌肉、乌鱼、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、蕹菜、苦瓜等，产妇应尽量不吃或少吃。
产妇的饮食在烹调方法上，应多用带汤的炖菜，少用煎、炸等不易消化的方法。在进餐方面可少食多餐，每日进餐5～6次。总之，“坐月子”饮食讲究科学营养，走出饮食误区，这样才有利于母婴保健。
参考文献： http://wwwctjkwcom/Module/mNews/Default6aspx 楚天健康网-产科哺乳保健 1、鸡蛋: 鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，容易消化，适合产妇食用。但也不是吃得越多就越好。有些地区习惯上主张多吃鸡蛋，甚至一天要吃到20～30个，这就没有必要了，因为吃得过多也无法被身体吸收，会白白地被排泄出去，还会影响正常的消化功能，所以，产妇每天不必超过4～6个鸡蛋。 2、红糖: 由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多，所以饮服红糖后会使产妇全身温暖。红糖中铁的含量高可以给产妇补血，红糖中含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出，红糖还有生乳、止痛的效果。但是也不要食用过多，一般饮用不能超过10天，时间过长增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。 3、汤: 鸡汤、鱼汤、排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质，而且味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，还可促进泌乳。产妇出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此产妇要多喝汤汁。但是专家提醒，在多喝汤的同时，别忘了要多吃些肉，肉比汤的营养要丰富得多，那种“汤比肉更有营养的”说法是不科学的。 4、小米: 小米含量丰富的维生素b1和维生素b2，能够帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。但是专家提醒，小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养。 5莲藕:莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的最佳蔬菜，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。 6、黄花菜: 黄花菜含有蛋白质及磷、铁、维生素a、维生素c等，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。 7、黄豆芽: 黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素c、纤维素等， 蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素c能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便， 防止产妇发生便秘。 8、海带: 海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料， 铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。怀孕后饮食妇女在怀孕期间，一方面要补充自身变化所需要的营养物质，另方面要供应胎儿生长发育所需要的营养物质。因此，为了保证胎儿和母亲的健康，必须供给孕妇丰富的营养物质。怀孕后的前三个月，胎儿体重每日约增加1克左右。此期孕妇在饮食中稍增加一些鸡蛋、瘦肉、猪肝及蔬菜水果即可。如有妊娠反应，宜给清淡易消化、少油腻的食品。在防止偏食的前提下，尽量供给孕妇喜好的食物。 孕后4～7个月，胎儿生长较快，平均每日约增加 10克，因此各种营养物质要随之增加。这时期要以增加副食为 主，多供给营养丰富的食物，如蛋、奶、鱼、瘦肉、豆类及青菜、水果等，并可增加钙片和微量元素等。此期因子宫增大压迫肠道，容易引起便秘，所以应多喝水并供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果，地瓜，如芹菜、韭菜、苹果、梨等，以利通便。 怀孕后的最后两个月，胎儿生长最快，其体重的一半大约是在此期增加的。孕妇饮食必须营养均衡，以保证胎儿迅速生长的需要。这时应增加饮食品种，并进行合理搭配，做到食物多样化。孕妇如出现浮肿，应选用低盐饮食，并供给充足的优质蛋白质。
该剧情在第12集。
在电视剧《创业时代》第12集剧情中，杨阳洋和卢卡躺在床上就听到外面传来了激烈的敲门声，仔细听才知道是郭鑫年来了。卢卡赶紧从床上下来躲进厕所里，杨阳洋就骂他是怂货才去开门。郭鑫年进去后就问杨阳洋在里面搞什么。杨阳洋忽然一本正经地问郭鑫年还记得她跟卢卡一起骗婚的事。
25至30分钟。大米在煮之前可以提前浸泡，煮好的大米口感会更软糯，还能节省煮大米的时间。煮大米的过程中可以添加适量的食醋，煮好的大米会更加洁白，而且还不容易变馊。煮大米的过程中也可以添加适量的食用油，煮好的大米会变得格外松软。大米可以单独煮制，也可以跟小米、黑米、燕麦米等搭配一同煮制。
问：野米在中餐中比较适合什么样的烹饪方式？
潘：我觉得蒸、煮、炒、烩都还比较适合，但要注意时间，不能太长。
问：怎样判断野米是否烹制好？
潘：第一是从时间上判断，一般煮45分钟就好了，还有就是野米会膨胀，在旁边出现些许裂口，露出里面的白肉，但如果像爆米花一样炸开卷起，就说明时间太久了。
问：野米在烹饪之前要怎样处理？
潘：野米没有黏性，要提前用大量水煮45—60分钟，根据之后加热的时间来具体控制，之后要沥干水分，再进行下一个步骤。
问：野米适合搭配什么食材？
潘：可以搭配素材炒，与肉类、海鲜等一起蒸、烩等，野米本身并没有什么强烈的味道，在中餐中就会比较注重赋予它一些别的食材的味道。
野米菜品做法示例
食材：
野米、龙虾、芥蓝、南瓜、食用金箔、盐、浓鸡汤
做法：
1、野米用高汤煮45分钟，沥出多余水分备用；
2、龙虾去壳取肉，将肉改刀成球状备用，龙虾壳蒸熟摆盘；
3、用浓鸡汤烩南瓜蓉，把野米、龙虾肉放入其中，装盘点缀芥蓝和食用金箔即可。
问：“烩”的方式更适合野米？
潘：“烩”只需要水放得比食材多一点，用小火慢慢使水分收浓，出锅时伴有浓汤，这样就能保持食材的水分，又不会太软烂。野米等食材都提前煮熟，再放入其中是为了更好吸收金汤的味道。
问：野米光煮熟还不行？
潘：基本上野米都是在煮熟后再进行其它烹制过程的，但是这之中有一个很关键的步骤，就是沥干水分，否则野米会被余温持续加热影响口感，再有会影响后续的调味等过程。
母乳的量一直都牵扯着妈妈们的心，如果母乳不足很容易就会没有乳汁给宝宝喝，让妈妈们非常的担心。其实想要母乳充足，妈妈们可以多吃一些下奶的食物，那么刚生完孩子的产妇吃什么下奶呢？
刚生完孩子的产妇吃什么下奶
1、常用中药方剂为：王不留行9克，穿山甲12克，漏芦9克，木通9克，当归9克，炙黄芪15克，党参20克，丹参15克，每日1剂，水煎服。也可将中药与猪蹄l对一起炖服。
2、西药可服甲状腺素003克，每日2-3次，连服5天。
3、花生香菇猪蹄汤。花生米50克，香菇20克，猪前蹄1只。花生米、香菇洗净，猪蹄去甲、烧毛，共放锅中，加盐少许，共煮，以猪蹄熟为度。吃花生、香菇、蹄肉，饮汤，可分次用。对产后气血不足、乳少有效。
4、鲫鱼猪蹄汤。鲫鱼100克，去鳃及内脏，猪前蹄1只去毛甲，共煮，加少许盐，至蹄烂汤浓即可食鱼、蹄肉，饮汤。对产后气血虚少乳者效佳。为增强通乳效果，可加通草6～9克，或加漏芦6克。
5、章鱼花生猪蹄汤。章鱼100克，洗净泡软切成块，猪前蹄1只，去毛甲。花生米100～150克，共煮，待肉烂汤浓时，饮汤食肉及花生章鱼。用于产后气血不足，乳少或无乳治疗。
6、带鱼木瓜汤。鲜带鱼150～250克，去净内脏，切段。生木瓜200～300克，去皮、核，切成条状，共煮，加盐少许。饮汤食鱼及木瓜，上药合用补气血，增乳汁，用于产后乳汁不足、纳少等症。
7、鸡蛋蘸芝麻末。鸡蛋适量煮熟、去壳，芝麻炒香，研末，加盐少量，用鸡蛋沾芝麻末食用。本方简便易行，为产后乳少补益增乳良方。
催乳的方法
1、让婴儿多吸吮乳头：研究证实，产后1周至2个月内，泌乳主要依靠婴儿的吸吮刺激来促使垂体促乳素分泌上升，垂体泌乳素抑制因子分泌减少。因此，产后尽管身心疲惫，乳房也不一定感到发胀，但最好坚持在产后30分钟即给宝贝开奶，让宝贝及早地吸吮乳房，刺激乳房尽快分泌奶水。最好与宝贝同室同床，这样可以便利产妇经常让宝贝吸吮乳房。多次不定时地吸吮，可以刺激产妇的大脑分泌释放催乳素。
2、对乳房进行按摩：产后，最初由于静脉充盈使乳房发生膨胀，此时仅有少量的初乳分泌。初生儿经常吸不出多少奶水，往往不愿意再吸吮。而产妇的乳房却很胀痛，碰触时疼痛难忍。有时不一定能完全尽心让婴儿吸吮。
方法为每次哺乳前，先将湿热毛巾覆盖在左右乳房上，两手掌按住乳头及乳晕，按顺时针或逆时针方向轻轻按摩10-15分钟。经过按摩既能减轻产妇的乳胀感，又能促使奶水分泌。
