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导读：福州鱼丸福州人没有不爱吃鱼丸的，它的雪白的皮是鱼肉做的。不同 的鱼做的鱼皮味道完全不同，最出名算是鳗鱼、鲨鱼做的。鱼丸的馅是用猪肉做的，但是在吃的时候你是看不到半粒肥 肉的，也并不觉得肉馅硬，这就是秘诀。吃起来，皮有鱼肉 的鲜美，馅有调和出
福州鱼丸
福州人没有不爱吃鱼丸的，它的雪白的皮是鱼肉做的。不同 的鱼做的鱼皮味道完全不同，最出名算是鳗鱼、鲨鱼做的。鱼丸的馅是用猪肉做的，但是在吃的时候你是看不到半粒肥 肉的，也并不觉得肉馅硬，这就是秘诀。吃起来，皮有鱼肉 的鲜美，馅有调和出来的酱香。汤则清清爽爽，漂着些许葱花，淡淡的胡椒味。
芋泥
闽莱传统甜食，将槟榔芋头蒸熟后用刀板压制成泥，并用切 碎的红枣、瓜子仁、樱桃、冬瓜糖等做辅料。此菜香郁甜润，细腻可口。 芋泥是福州人宴席上的常菜，每当宴席接近尾声时，最后一道“压轴”菜，通常都是芋泥。一般的饭馆里也 都有此种甜点供应。
芋泥的来历：据说1839年，林则徐到广州禁烟，英、德、 美、俄等国领事为了奚落中国官员，准备了西餐凉席宴请林则徐，企图让林则徐在吃冰淇淋时出洋相。事后，林则徐也备宴回请，几道凉菜过后，端上来芋泥。芋泥乍看犹如凉菜， 其实是很烫的。外国人不知道，舀起来就吃，结果被烫得唔 唔直叫。
拌面
如果你跟一个福州人说，我吃过鱼丸、佛跳墙，对方也许会觉得你还蛮懂得吃嘛；如果你说“我吃过拌面”，对方一定会 刮目相看，觉得你还真懂这个城市。
燕皮
燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片，又称肉燕皮，创于清末 光绪年间，色白质香，平滑细润，脆嫩爽口，可切成丝状煮 食，是福州特有的风味小吃。燕皮在食品店里均可买到。 此外它还可以做成太平燕等多种名菜和风味小吃。
捞化
“捞”是福州小吃、家常菜的经典“手势”，肉贝下水、粉面 菜蔬，在滚开的汤水里打个滚，刚刚断生，随即捞起，倾入 食碟，食客就着碗底的佐料，信手一拌，配合默契地完成最 后一道工序，清淡有味的“鲜捞”就可以开吃啦。“化”是原 产莆田的“兴化米粉”，那是一种细米粉。既然兴化粉捞得， 没理由闽清粉干或者面条就捞不得嘛。于是乎，各家鲜捞、捞化店的案台上无不挤挤拥拥，摆着二三十种原料，猪肝、 腰子、大肠头、花肠、罗汉肉、猪血、鸭肠、鸭胗、海蛎、 墨鱼、鲨鱼皮，青菜……足以令人选择困难症发作！
肉松
肉松或许是福州人日常生活中最常见的配食。肉松在福州话 中应称作“肉绒”，因其制作出来后成为一条一条像棉絮一样 的绒状而得名，如今福州大街上随处可见冠以“老字号”的 肉松店，超市的货架里也有不同品牌各种口味，但真正的老 福州人还是习惯去位于花巷尾段石井巷的“品日有”肉松老铺。
橄榄
福州地区自古盛产橄榄，清末文人徐珂编著的《清稗类钞》 里述：“橄榄以闽产为多，而盛行于江南。”青橄榄乍食略苦涩，而后便会回甘生津。虽不饱肚，却是福州人最常吃的零 嘴。
如果需要租房的话，不说好的地段
租一间最普通单间最低也要1000元
环境什么的
独立厨房、卫生间、冰箱
都是不存在的。
交通方便也是一个很重要的考虑因素
位置好一点的地段
那么月租水平
大概就在3000左右
我们就算个中间价1500元
福州最常见的早餐类型就是拌面扁肉了
一共8元
面包店买个三明治也是差不多这个价
午餐：15元
最近大家都习惯了用APP点外卖
每天都有特价餐
或者外卖红包，也能省不少
但最少花费怎么说也要十几块
晚餐：15元
为了省钱，晚上回家也可以自己做
但是工作够累了
回家也懒得做
有朋友约饭，去撸个串什么的
那就花的更多了
为了保证膳食纤维的合理摄入
每天怎么着也得买个水果啃啃吧……
就算5元/天吧
合计：（8+15+15+5）×30=1290元/月
行
出来工作
交通费用都是免不了的
虽然现在同事总是说
天暖和了可以用共享单车，经常有免费
但是，我不住附近啊！
我没钱住公司附近啊！
所以我选择坐车
按双程公交4块钱、地铁双程每天6元
一天下来10元！
22个工作日算
220元
再加上可能有几天迟到要打车
还可能出去一趟什么的
300元左右备用
一个月合计520元左右
划个重点交通总计：520元
再穷也离不开WIFI和空调、水
现在冬天还能省点儿空调费
水费：平均50元/月
网费：平均50元/月
离开网络不能活啊 有木有
手机话费：平均100元/月
电费+煤气：平均100元/月
合计：300元/月
个人护理，沐浴露，洗发水，牙膏等
一共按照100元每月计算
女孩子加多50元
每个月总有那么几天你懂的
合计：100元/月 （女生150元/月）
就算我们不穿名牌
但现在随便买一件衣服都要200元以上了吧
鞋子200元以上，裤子200元以上
这里算600元每月
划个重点杂费总计：
女生：300+100+50+600=1050元
男生：300+100+600=1000元
而且这些还是在
不生病、不随礼、不社交的前提之下
emmmm
那么总算下来的话……
平均每月开支统计
女生：1500+1290+520+1050=4360
男生：1500+1290+520+1000=4310
照这样看
其实在福州5000的工资
每天宅在家
还是可以生活得下去，而且还有点钱剩下了
但是这样的算法还是算保守的了
以上的都是按单身汪的来算的
在福州生活一个家庭一个月的开销一般都在五位数的以上
去福州东街口一些婚纱店看看。。。还有就是五一路那边！福州小吃1食鼎记私房菜 (口味:23 环境:16 服务:14 人均:￥47) 简介: “福州私房菜馆中的No1”。菜肴“正如坊间传闻的那样”，品种“很多”，新菜推出“比较快”，食材“新鲜”，卖相“精致”，口味也“很好”，“看得出都是用心烹制而成的”。服务“热情适度”，装修、设施和餐具都“有星级酒店的水准”。只是“大厅有点小”，人多时“比较嘈杂”，没订位的话“10次去有9次要排队”。停车也“比较麻烦”。氛围: 朋友聚餐、家庭聚餐、休闲社交。
2斗牛士 (口味:18 环境:17 服务:19 人均:￥75) 简介: 牛排“厚厚的一块”，是“很国外的做法”，有些人也许“吃不习惯”。淋的蘑菇酱“味道很淡”，“建议还是辣的黑胡椒酱比较好”。吃完套餐可以“继续坐着聊天”，享用“自助的”沙拉、水果、饮料、小点心，感觉“挺不错的”。环境“还可以”，但“排气不大好”，回去后“一身的油烟味”。PS下午2点～5点有自助下午茶供应。推荐: 牛排、自助沙拉。氛围: 情侣约会、朋友聚餐、休闲社交。
3香格里拉大酒店自助餐厅 (口味:21 环境:30 服务:27 人均:￥155) 简介: “五星级饭店”里的自助餐厅。海鲜“种类较多”，“很新鲜”；甜品“精致诱人”，口感“不错”；日本料理“还行”；中餐“相对薄弱”。总的来说，每道菜都是“真材实料”，环境和服务也“很好”，“高消费在所难免”。“钱包够鼓”的时候不妨去享受享受。PS周末、非周末，午餐、晚餐，收费各有不同。氛围: 商务宴请、情侣约会、朋友聚餐、休闲社交、家庭聚餐。
4超雅乳酪蛋糕专卖店 (口味:25 环境:19 服务:17 人均:￥17) 简介: “以乳酪出名”的蛋糕店。这里的Cheese“真的很棒”，“入口即化”，一点儿也“不甜腻”。其他的小西点也“不错”，外形“让人爱不释手”，口味也“有惊喜”。分店“遍布全市”，购买起来也“方便”。美中不足的是“价格偏贵了点”，“稍大的蛋糕就要二百多一个”，买单时“荷包在哭泣”。推荐: 重乳酪蛋糕。氛围: 随便吃吃。
5孙记养生园凉茶铺 (口味:18 环境:14 服务:12 人均:￥13) 简介: “比较专业”的凉茶铺。凉茶“真的蛮降火”，口感也“不错”，吃起来“喉咙冰冰凉凉”，感觉“特别舒服”。菜单上“会有功能、味道等的详细介绍”，也方便顾客“对症下药”。价格“偏贵一些”，“基本在10～15元左右”。装修“都是仿古风的”，“蛮有特色的”。是夏天逛完街，“休闲聊天的好去处”。推荐: 龟苓膏、香橙膏、雪梨膏、酸梅汁、椰豆膏。氛围: 随便吃吃。
6新天然居筒骨店 (口味:19 环境:7 服务:10 人均:￥42) 简介: 筒骨汤“味道真是没的说”，骨头量也“很多”，“小份的就好大一锅”，“大概有十几块骨头”，“两个人吃到撑”。不过，“油比较多”，吃到后面就“太腻了点”。生意“非常之好”，“挺大的地方”常常“人满为患”。比较适合“一大群男生”，“喝酒，啃骨头”，热闹、过瘾。环境和卫生“有待加强”。氛围: 朋友聚餐。
7黄歧海鲜酒楼 (口味:18 环境:13 服务:10 人均:￥66) 简介: 海鲜“以本地的为主”，“品种很多”，“每一样都很新鲜”。店家“有自己独特的功夫”，各种海鲜，“认识的、不认识的”，“都能做出味道来”。虽说环境“不太好”，服务也“够呛”，但胜在“价钱实在便宜”，“会点菜的同志还是可以挺实惠地大块朵颐一番”。推荐: 炸糟鳗、鱼面。氛围: 朋友聚餐、家庭聚餐。
8小肥羊 (口味:21 环境:15 服务:14 人均:￥49) 简介: 在国内“遍地开花”的火锅店。锅底“很有特色”，放了一些中草药，涮出的羊肉“满是汤水的香味”，“不蘸酱料”也“很嫩，很鲜美”。价位“还算可以”。环境“比较干净”，也“够热闹”。“冬天吃的人很多”，有时“很挤，很杂”，最好“提前订座”。推荐: 肥羊肉、内蒙粉条、手工面。氛围: 朋友聚餐、家庭聚餐。
9邓记餐厅 (口味:19 环境:2 服务:6 人均:￥22) 简介: 一家“闻名于各美食论坛的小店”。闽菜“口味地道”，招牌的荔枝肉“是现炸的，很酥脆，酸甜度正好”；黄焖田鸡也有令人“百吃不厌”的功力。加上“分量足”，“价位低”，“地段好”，客流量“相当大”，晚点去就“常常没有座位”。“喜欢吃福州菜、讲究实惠”又“不看重气氛”的朋友“可以去试试”。推荐: 荔枝肉、十香醉排骨、黄焖田鸡。氛围: 随便吃吃、朋友聚餐。
10煲宝仔菜馆 (口味:20 环境:11 服务:9 人均:￥26) 简介: 环境“以竹为主，餐具也很配套”。菜还“真不错”，粤菜、闽菜、川菜……，“什么菜系都有那么几个好吃的”，“精致”，“清淡”，还“实惠”，“花很少的银子就能吃好，吃饱”，特别适合“工作聚餐”。心动的话可得先“预订位子”了，否则很可能“要拿号等上老半天”。推荐: 铁板豆腐。氛围: 朋友聚餐、随便吃吃、休闲社交。
11金源国际大饭店自助餐 (口味:18 环境:24 服务:20 人均:￥87) 简介: “福州相当不错的自助餐”。环境“很舒服”，大厅“美丽辉煌”，地毯“厚实”，还可以透过落地窗“欣赏温泉公园的美景”。餐点“菜式丰富”，“中西结合”。各类炖罐“味道纯正”；炒菜“很适合闽人口味”；生鱼片“供应充足”；小糕点更是“品种多而且色香味俱全”。美中不足的是，饮料种类“很少”，海鲜也“补得比较慢”。氛围: 商务宴请、休闲社交、家庭聚餐、朋友聚餐、情侣约会。
12李卿包点店 (口味:20 环境:7 服务:10 人均:￥6) 简介: “福州老字号的包点店”。坐落于“寸土寸金”的津泰路上，门面“有点小”，店内设施“简单到少了任何一样都无法开张”。东西的卖相和包装都“不是很好”，还是“限量、限时”销售。“每次买都会排长队”的原因在于——东西“真的好吃”，烧卖馅是“用笋干和猪肉做的”，小笼也“甜而多汁”，很有“本地特色”。就是外地朋友可能会“吃不习惯”。推荐: 烧卖、小笼包。氛围: 随便吃吃。
13红叶蛋糕 (口味:30 环境:17 服务:17 人均:￥30) 简介: “福州最好”的蛋糕房之一。“那么多年过去了”，还是“低调的两三家”。大概是“分店比较少”的缘故，蛋糕的品质“保持得很不错”。使用的鲜奶油“不顶甜”，但“奶香味十足”，“小孩、老人家吃都不会腻”，女孩子更是“超级喜欢”。虽说价格“贵了些”，但“真的是一分钱一分货”。推荐: 鲜奶油蛋糕、黑森林、冰淇淋蛋糕。氛围: 随便吃吃。
14兴化府 (口味:19 环境:15 服务:15 人均:￥25) 简介: “较具规模”的莆田饭馆，“莆田人在福州的最好选择之一”。菜“和老家的味道一样”，卤面“滑而不腻”，“中份的两人吃不完”；炒兴化粉“好吃”，“的确与福州做法不同”；免费茶水也“很有特色”，“偏甜”，“蛮好喝的”。环境“古朴而怀旧”，“每张桌子下都压着五六十年代的旧报纸”。吃饭时间“人很多”，“经常要和别人合用桌子”。有时间的朋友，建议“错开高峰期”。推荐: 卤面、炒兴化粉、白切羊肉、焖豆腐。氛围: 朋友聚餐、随便吃吃。
15香草人间 (口味:18 环境:24 服务:20 人均:￥84) 简介: “福州少有的善用香草的餐厅”。菜的“选料不错”，做法“新奇”，卖相“精致”，味道也“可以”。虽说“价格偏贵”，但环境完全“可以弥补”这个缺憾——“在水调歌头的小别墅里”，建筑和装修“有种与众不同的清新感”。“蓝白的希腊风格”，“每层每间情调都不同”。喜欢初春的时候“去暖房晒太阳”，“赖在沙发里，看窗纱翻飞”，很浪漫。推荐: 牛排、炭烧生蚝。氛围: 情侣约会、休闲社交、朋友聚餐。
16牡丹大酒楼 (口味:18 环境:17 服务:17 人均:￥84) 氛围: 商务宴请、家庭聚餐、朋友聚餐。
17五月香粽子 (口味:18 环境:11 服务:19 人均:￥17) 简介: 粽子是“闽南口味的肉粽”，蘸着“闽南特有的”甜辣酱，吃起来“非常爽口”。炒菜以“简单清爽的杭帮家常菜”为主，做得“挺精致”，“都是小小份的”，味道“不错”，价格也“不高”。老板“深得经营之道”，服务态度“极其好”，还“常常有新菜推出”。心动了可得“早点去”，否则很可能“要排好一会儿的队才能吃上”。推荐: 肉粽、铁板肉、莼菜汤、面线糊。氛围: 随便吃吃、朋友聚餐。
18汉阳馆 (口味:19 环境:17 服务:18 人均:￥68) 简介: 比较赞的韩国餐馆。落座先送“九碟小菜”，“都挺好吃的”，辣味也“不像川菜那么浓烈”。烤肉“蛮经典”，“有韩服mm在一旁帮忙”感觉更是非比寻常。价格“偏贵”，消费“以外国人居多”（日韩的客人不少）。服务“周到”，环境也“不错”。情侣吃完后还“可以考虑到江边逛逛”。推荐: 烤五花肉、烤目鱼、餐前小碟、海带汤、韩国葡萄汁。氛围: 情侣约会、朋友聚餐、休闲社交、商务宴请。
19尚干依心拌面扁肉 (口味:19 环境:7 服务:8 人均:￥3) 简介: “福州传统小吃店”。东西是“正宗的福州口味”，“和一般的沙县小吃不太一样”。拌面“配料放得足”，“加了猪油，很香”，面条也“比较Q”；扁肉“新鲜”，汤是“用骨头熬的”，“值得一试”。价钱“实惠”，“人气也非常旺”，“每次去不是得排队就是要大着嗓门喊服务员”。推荐: 拌面、扁肉。氛围: 随便吃吃。
20旺记葡国茶餐厅 (口味:18 环境:17 服务:11 人均:￥32) 简介: 粤菜“做得不错”，突出了其“制作精细，味道鲜美的特点”；各种葡式菜也“很有特色”，有些是“在其他地方吃不到的”；还有部分简餐面食供应，价钱相对“便宜”，味道也“可以”。喜欢那里的环境，“整体色调和现场灯光都给人很强的异域感”，“不大”的店，“很小”的桌子，几个朋友坐下来吃饭、聊天，“感觉蛮好”。推荐: 叉烧饭、秋刀鱼、烧鹅、冻牛鱼、泰汁酿茄子。氛围: 朋友聚餐、休闲社交、情侣约会、家庭聚餐。
21郑记重庆米线 (口味:22 环境:7 服务:14 人均:￥7) 简介: “地道”的重庆米线，口味“重”，分量“足”，价格也“实在”，“小份的就能吃得很饱”。“粉喜欢”这里的米线汤，有“一层红红的辣油浮在上面”，“让老板填把香菜末和酸菜”，“很香，很辣”，吃起来“很过瘾”。“胃口好时”再加碗“红糖水的”冰粉，真是“太完美了”。难怪“环境差了点”，生意却“暴好”，“一到吃饭时间挤都挤不进去”。推荐: 肥肠、牛肉米线、冰粉。氛围: 随便吃吃。
22东泰川菜馆 (口味:18 环境:7 服务:7 人均:￥33) 简介: 算是福州蛮好的川菜馆。水煮活鱼是招牌，鱼肉“很细腻”，“又香又辣”，味道“很正”。虽说价格“比其他店稍贵”，但“吃了心甘情愿”。环境“很一般”，“人太多，太拥挤”，“讲话都是靠吼的”。服务**“有时候个性太突出了一点”，素质“有待提高”。好朋友间的“聚会吃饭”可以一去。推荐: 水煮活鱼、酸菜鱼、滚石鸭胗、毛血旺。氛围: 随便吃吃、朋友聚餐。
23天天过年饺子馆 (口味:20 环境:11 服务:16 人均:￥17) 简介: “福州90年代末出现的专业饺子馆”。店面小小，装修“有点格调”。饺子“好多品种”，味道“都不错”，吃得出是“用心做的”。价位也“挺合理”，“10粒一份”，每份“5-15元不等”。肚子饿的时候，“点一份饺子，要一碟小菜”，吃起来“很舒服”。难怪“生意好得不得了”，“吃饭高峰期”总是“爆满”。氛围: 随便吃吃。
24湘村馆 (口味:20 环境:20 服务:15 人均:￥56) 简介: “锁定白领阶层”的餐厅。位于“中央商务区”的写字楼里，装修“很后工业化”，地板和墙面“多采用金属板装饰”，“色调偏冷，现代感较强”。湘菜“口味很重”，“辣”得人“大呼过瘾”。价钱“不算贵”，生意“还不错”，“适合宴请小客户或小女朋友”。推荐: 剁椒鱼头。氛围: 朋友聚餐、休闲社交、家庭聚餐、商务宴请、情侣约会。
25福信鱼丸 (口味:24 环境:2 服务:6 人均:￥5) 简介: “传说中福州最好吃的鱼丸”，皮“QQ的”，肉馅“调得很好”，价钱又“不算贵”。难怪生意异常火爆，“十几平方的店挤满了人”，“下午两三点还要排队”，“肚子太饿时最好不要去”。环境和卫生条件都“不是很好”，要求高的朋友可以“买了带走”，“回家自己煮”。推荐: 鱼丸、鱼滑。氛围: 随便吃吃。
现在真正的福州拌面都吃不到了,就是猪油拌的那种在福州市区还是尚干的拌面扁肉好吃点沙县的实在一般了现在真的很想回味地道的福州拌面,坐33,38路公交去闽侯,厚屿站下车,路边有个大斜坡,下去,往前走一点就会看到一家灶台起在外面的卖捞化的小吃店目前为止我吃的就这家还算正宗了
有很多美食店，可以上大众点评看，下面帖几家过来：
同利肉燕老铺
地址: 鼓楼区澳门路3号(林则徐纪念馆对面)
电话: 0591-87515631 87530365
“百年老店了”，出品“福州最富盛名的特产之一”——肉燕。“真空包装”的干燕皮，“据说半年不会坏”。“可以用来包小馄饨，也可以切成丝当面条吃”。本地人春节经常会买，“大家围桌一起包，一起吃”，那滋味“美啊”。旅游者买来“带给亲戚朋友”也“很不错”。
朱紫坊破店
地址: 鼓楼区津泰路朱紫坊46号(近公安局鼓楼分局)
一条路上好多馆子“都打着‘破店’的招牌”，“寻寻觅觅”才找到这“正宗的”46号。店子那是“名副其实”的“破”啊，往里一坐“有点人在江湖的感觉”。老板娘用“商量的语气”说“蹄髈来半份嘛”？“点头”，然后接着点菜。吃时蹄髈果真“已经酥烂”，“用嘴抿抿便可和着汤汁下肚”。其他地方菜也“超赞”。在“钱包满满”的情况下怎能不“尽兴而归”呢！
尚干依心拌面扁肉
鼓楼区达明路中段
“福州传统小吃店”。东西是“正宗的福州口味”，“和一般的沙县小吃不太一样”。拌面“配料放得足”，“加了猪油，很香”，面条也“比较Q”；扁肉“新鲜”，汤是“用骨头熬的”，“值得一试”。价钱“实惠”，人气“非常旺”，“每次去不是得排队就是要大着嗓门喊服务员”。
泉州洪濑贻庆鸡爪
地址: 晋安区华林路245号(罗马假日花园正门)
电话: 0591-87877044
“闽南特色”的熟食店。鸡爪“最好吃”，据泉州的朋友说那是“加了中药材”才有这种“特别的、唇齿留香的感觉”。喜欢看电视的时候，“一边鸡爪、一边啤酒”，简直“停不下来了”。其他东西也“比别的卤味店的好吃”。价格虽然“贵了点”，但还在“大众可以接受的范围内”。
永和鱼丸
地址: 鼓楼区东街口塔巷31号
电话: 0591-87502905
“名头很响”的老字号。鱼丸“是包心的”，“里面有肉”。个头“比较小”，吃起来“很Q”。用“一次性餐具”盛着，也“比较卫生”。东街口店虽然“环境不乍地”，“太拥挤而且没有空调”，但吃的人最多。掌勺的阿伯据说“20年前就在那里做了”，鱼丸的口味保持得很好。也可以买真空包装“回家自己煮”。
