
导读:餐饮公司品牌|小龙虾广告语、宣传语 1、你尽管往前冲,老爹做你的后盾。 2、爱吃,才是好吃的! 3、爆款美食外卖,艾米老爹飞快。 4、不是我选择了小龙虾,而是小龙虾选择了我,我好伟大。 5、香飘八方,味满四海—
餐饮公司品牌|小龙虾广告语、宣传语
1、你尽管往前冲,老爹做你的后盾。
2、爱吃,才是好吃的!
3、爆款美食外卖,艾米老爹飞快。
4、不是我选择了小龙虾,而是小龙虾选择了我,我好伟大。
5、香飘八方,味满四海——艾米老爹。
6、艾米老爹小龙虾,爆款美食送到家。
7、人人需要爱,人人需要米——艾米老爹。
8、加班狗外卖:让享受简单一点!
9、虾忙,吃点像样的!
10、吃不到龙,就吃龙虾吧!
11、青春食尚,口口香传——艾米老爹小龙虾!
12、小龙女喊你来,约会小龙虾世界——艾米老爹!
13、你,就是老爹的梦。
14、E线美味,虾客及时到。
15、小龙女是神仙,小龙虾就在身边。
16、识食物者为俊杰。
17、加班狗外卖:小龙虾e点不远,加班狗一路领鲜。
18、掀起红盖头,看你多温柔。
19、百味人生,龙虾更美味。
20、世界这么大,独爱小龙虾!--艾米老爹
21、艾米老爹小龙虾:小龙虾品质天成,艾米老爹传真情。
22、解开红肚兜,让你亲个够。
23、美味小龙虾,香约大世界——艾米老爹!
24、艾米老爹小龙虾,美味江湖,横行霸道。
25、亲爹疼你,艾米老爹懂你。
26、运动是生命的条件,而吃是生命的前提。
27、艾米老爹,专做健康外卖!
28、神仙姐姐小龙女,神仙美味小龙虾。
29、亲:老妈不在身边,就让老爹给你做好吃的;虾吃也可以吃的更多,吃的更好,吃的更饱。
30、爱他就给他美味老爹。
31、爱的秘密——艾米老爹。
32、美味永不“虾”线,艾米老爹天天再见。
33、食尚健康,味蕾生香。
34、难分难舍,最后一口——艾米老爹。
35、美食天天有,幸福人人享。
36、爱上吃,任性爽——艾米老爹小龙虾。
37、如果你不懂小龙虾,可以让艾米老爹帮你选择最好的。
38、艾米老爹喊你来,香约小龙虾世界!
39、那连绵不绝的美味诱惑——艾米老爹。
40、小龙虾,新吃法。
41、亲爱的:尽管往前冲,我是你的能量加油站——艾米老爹小龙虾。
42、世界那么大,能相遇就是种缘分。
43、艾米,老爹喊你回家吃虾!
44、排山倒海来吃你。
45、亲爱的:只要你开心,我愿意为你做一辈子的美食。
46、牵着你的手,请你跟我走。
47、生活,需要来点刺激。
48、辣得爽快,吃得痛快。
49、吃了我的虾,爱上那个Ta!
50、心动一刻,美味满屋——艾米老爹。
51、艾米老爹,爱你的食尚!
52、艾米老爹小龙虾,香香辣辣也是醉了!
53、爱吃小龙虾的人,运气不会太差。
54、我是一只有故事的小龙虾。
55、亲爱的:在你的身后,永远有老爹点赞——艾米老爹小龙虾。
56、吃 定我吧!
57、小龙虾,大食尚。
58、姜是老的辣,虾是小的香。
59、工作再忙,也要来看看艾米老爹。
60、艾米老爹,小龙虾世界!
61、有艾米老爹,再不用挤大排档了!
62、亲爱的:如果人生是一座房子,我就是你的私人厨房。
63、有爱有米,艾米老爹。
64、爱她就给她艾米老爹。
65、我的艾米老爹,我的美妙滋味。
66、艾米老爹小龙虾:口味与众不同,口碑自然出众。
67、不怕你挑剔,就怕你着迷。
68、再忙不要瞎忙,再美不过“虾”尝——艾米老爹小龙虾!
69、龙虾小食界,老爹大精彩。
70、小龙虾如爱人(爱情),不能饿了顶饱,没有吃的不好。
71、爱上这个味,我的艾米老爹。
72、艾米老爹,美味每天。
73、你负责创业,我包揽一切。
74、艾米老爹小龙虾:谁说众口难调,看我艾米老爹。
75、好虾不扯谈,舌尖都点赞!
76、爱的美食——艾米老爹。
77、我不懂宫保鸡丁,印尼炒饭,但关于小龙虾你可以找我。
78、加班狗外卖:宅家足不出户,舌尖梦想同步。
79、艾米老爹,教你怎么吃龙虾。
80、吃一顿,涨一智。
81、小龙虾如家人(亲情),佐料不分你我,从来缺一不可。
82、幸福新标准,美食新口味——艾米老爹。
83、老爹能量包,梦想你来挑。
84、小龙虾如朋友(友情),有时辣到流泪,想起只有回味。
85、只有填饱肚子,人才不会空虚。
86、吃 定你了!
87、吃得好,才能干得好。艾米老爹小龙虾,让你吃出好尚好。
88、你努力成就梦想,我用心让你摆脱厨房。
你爱吃的小龙虾会有别人替你扒的歌曲是《别人》。
歌词如下:
我只是还想问你一句话
你到底爱过我吗
会有别人送你花
会有别人去你家
会有别人任你刷爆他的卡
你爱吃的小龙虾
会有别人替你扒
告诉他你吃鱼容易被扎
我承认我不太会说话
你可以说我是个哑巴
我哄人开心也没什么办法
你可以继续骂我傻
你可以把我狠狠丢下
像嚼过甘蔗吐掉的渣
我只是还想问你一句话
你到底爱过我吗
会有别人送你花
会有别人去你家
会有别人任你刷爆他的卡
你爱吃的小龙虾
会有别人替你扒
告诉他你吃鱼容易被扎
会有别人抱你吗
会有别人疼你吗
会不会有别人任由你打骂
如果眼里进了沙
泪水没人帮你擦
把我当成别人好吗
你可以把我狠狠丢下
像嚼过甘蔗吐掉的渣
我只是还想问你一句话
你到底爱过我吗
会有别人送你花
会有别人去你家
会有别人任你刷爆他的卡
你爱吃的小龙虾
会有别人替你扒
告诉他你吃鱼容易被扎
会有别人抱你吗
会有别人疼你吗
会不会有别人任由你打骂
如果眼里进了沙
泪水没人帮你擦
把我当成别人好吗
把我当成别人好吗
歌手简介
战学文,男,汉族,中国内地流行乐男歌手、唱作人、吉他手,作品有《交感神经》、《我要养一只小狗代替女朋友》、《所念皆所愿》。2016年,加入交响金属乐团SilentElegy进行全国巡演。2019年,加入中国工业金属乐队“画皮乐队”,个人组建流行摇滚乐队“文房四宝”。
2018年中央电视台十一特别节目《相约新时代》嘉宾歌手,2018年参加腾讯视频《解忧魔法学院》。2019年腾讯视频《演员请就位》郭采洁御用吉他手,2020年参加中央电视台《星光大道》年度总决赛演唱《多想在平庸的生活拥抱你》。
每年伴随着夏季来临,小龙虾又进入了消费高峰。
这是我们在大排档经常看到的吃小龙虾的情景,小龙虾虽然好吃,但是人们吃小龙虾的一些细节,却有点不太雅观。
小龙虾的肉都集中在前面的两只钳子和尾部,要想把肉吃进嘴里,可真得费点功夫。
消费者:“壳太硬了,用手,手就容易脏。”
消费者:“不好剥,因为太好吃了,剥得太慢了,吃得太快了,吃过了还要擦手,擦手才能再吃,费事。”
人们抱怨剥壳又脏又费事儿,如果吃小龙虾不用剥壳会怎么样呢?
消费者:“那当然好了,那我紧着往嘴里送多好。”
小龙虾是甲壳类动物,都长着坚硬的外壳,不剥壳就吃似乎是不可能的,然而在南京市有个餐馆,就推出了一道菜,不用剥壳直接吃的小龙虾。
记者:“整个放到嘴里。”
消费者:“嗯,很有嚼劲,蘸蘸吃吃很入味。”
这种可以直接吃的小龙虾不是没有外壳,只是它的壳很薄很柔软,所以人们把这种小龙虾叫软壳虾。硬壳的小龙虾一般收购价也就10几元钱一斤,但这种软壳虾每斤收购价却是80元钱。
提供这种软壳虾的人叫张天祥,他就是靠这种软壳虾带领当地合作社走出了困境,也为他自己积累了上百万元的财富。
南京是全国小龙虾消费形成气候最早、用量最大的城市之一。
2006年,看着原来两三角钱一斤的小龙虾价格飙升到了十几元钱,张天祥放弃了在城里做建筑工程的工作,回到老家南京市马集镇开始养殖小龙虾。
张天祥:“野生小龙虾少了,吃的人多了,小龙虾自然野生生长,供不上人们的消费。”
当时南京每天要消费二三十吨小龙虾,但本地适宜养殖小龙虾的水面有限,还没有几个小龙虾养殖户。张天祥正是看到这个巨大的市场空档。回乡第一年张天祥试着养了15亩,当年纯收入达到6万元,2008年,张天祥把养殖面积扩大到300亩,并且带动周围农户形成了上千亩的养殖规模,但没有想到,这一年卖虾却困难重重。
小龙虾养殖户 王洪财:“不行,价格不行,大的当时是几元钱一斤,现在大的是20元一斤,才上市时是20多元一斤,一般的是十几元一斤,才开始是几元钱一斤,利润都让小商小贩拿去了。”
一方面是一些收购商压价收购,另一方面,外地小龙虾正在纷纷抢滩南京市场。
在南京市惠民桥下,有一个小龙虾交易市场,每天凌晨,来自湖北、江西、安徽等省份的小龙虾汇集在这里,发往南京的各个市场。
江西小龙虾经销商:“反正这个市场,我估计高峰期要十几万斤小龙虾,一天十几万斤。一天正常的情况是几万斤,最少也要几万斤小龙虾。”
江西小龙虾收购商:“没有哪个市场比南京大。”
针对南京人喜欢吃大虾的特点,外地来的小龙虾个头儿越来越大。
湖北小龙虾经销商:“这都是多大规格的,12两,1两多的,最小12两。”
记者:“你们在那边把规格分好了?”
湖北小龙虾经销商:“一开始就把规格分好了。”
记者:“什么规格的运到南京来?”
湖北小龙虾经销商:“一般都是8钱起步的和1两以上的。”
为摆脱收购商的控制,2007年底,张天祥组织其它31个养殖户成立了合作社,他被推选为理事长。但合作社因为人力和财力的限制,无法对小龙虾进行分级销售,只能以统货推向市场,这种销售方法难以抵御外地小龙虾的强劲势头。
张天祥:“2006年和2007年时,几乎上了7钱的小龙虾,就能卖到12元、13元一斤,到了2008年 看到12两的小龙虾很正常,1两和12两的小龙虾都很正常,消费者逐渐的提高自己的消费档次。”
合作社一天的生产能力达到3000多斤,但是够1两以上规格的小龙虾只有五六百斤。看着市场红火,手里有虾却挣不到钱,张天祥非常恼火。小龙虾大排档,是张天祥经常去的地方,人们吃虾剥壳的情景给他印象很深。看到人们吃小龙虾的尴尬和不便,张天祥突然想起了自己池塘里的一种小龙虾,也许它能够救活自已和合作社。
自从养起小龙虾,张天祥和妻子就住在了池塘边上。因为当地水鸟比较多,每天都会吃掉四五斤虾,张天祥住在塘边就是为了方便巡塘和趋鸟。就在2007年6月的一个晚上,张天祥巡塘的时候,看见一只小龙虾伏在水草里面一动不动。
张天祥:“我以为是被天敌还是鸟,戳了一下子,把头上的壳子戳破了。”
就在张天祥转身要离开的时候,他发现这只小龙虾并没有死。
张天祥:“这个壳子掀开来自动地掀开来,躺在水里面 ,慢慢地把前面两个鳌脱掉,脱出来,一点一点脱,脱到最后这一边还有四个小爪子,再慢慢脱,脱到最后脱后尾。”
记者:“尾巴的壳是最后掉的。”
张天祥:“对。”
这只小龙虾竟然像脱衣服一样,把包在身上的外壳一步步地脱了下来。脱下来的壳子仍然像一只完整的小龙虾。张天祥早就知道小龙虾会脱壳,但没有亲眼见过,更没有想到小龙虾脱壳时会有这么费劲。
张天祥:“就像女人生小孩一样,九死一生,女人生小孩有医生有家人在陪伴她,顶多哭哭疼疼喊喊,它也没有它的同类陪伴,一分钟,两分钟挣一股劲,把壳子使劲往下挣,如果挣了一半中途来一只鸟或者它的同类来就把它吃掉。”
脱了壳的小龙虾究竟是什么样子呢?在一个养殖户的家里,我们见到了他刚从池塘里捞上来的脱壳虾。
记者:“这个是软壳的吗?”
养殖户:“对,软壳的,你摸摸看。这没有劲啊软绵绵的,钳子都是软的,软绵绵的。”
记者:“很软很软。”
养殖户:“才拿到的时候整个抓不上手。软的才脱掉。”
记者:“这个爪子也脱壳吗?”
养殖户:“都脱了?”
养殖户:“它的爪子不是在这吗?”
记者:“一起脱的?”
养殖户:“连着胡子都脱,全身脱。”
记者:“爪子、胡子。”
小龙虾脱完壳身体都非常虚弱,因为没了硬壳儿的保护,很容易就被天敌或者同类吃掉,自从那次亲眼看了小龙虾脱壳,张天祥对脱壳虾就格外照顾。
张天祥:“多种水草,每亩水草的密度达到60%至70%。”
记者:“多种水草,能够?”
张天祥:“它就隐蔽起来了。”
记者:“安全了。”
2008年6月,小龙虾进入了销售旺季,各地小龙虾再次涌入南京市场。合作社的小龙虾销售问题依然没有解决。这一天,张天祥给合作社的所有成员打了一个奇怪的电话,让他们把田里的脱壳虾抓上来。
王洪财:“我说这个难弄,这个比较少,他说你捞。”
这时正是小龙虾生长旺季,每天都有脱壳的,王洪财第一天就逮到了一些。担心小龙虾离开水存活时间不长,他特意在水盆里面养了起来。但是第二天,当张天祥来取这小龙虾的时候,他突然对王洪财发了火。
张天祥:“比硬壳的要软一点,比软壳的要硬得多了,我说你这个是硬壳虾,不是软壳虾了,软壳虾抓在手里要像豆腐脑一样的。”
王洪财:“我很纳闷,时间也不长,几个小时一摸就变硬了。”
面对张天祥的责备,王洪财也很恼火,然而其它农户送来的虾也没有一只是软的。怎么软壳的一夜之间就变成硬壳的了?张天祥感到困惑,在中国药科大学,张天祥请教了对小龙虾有一定研究的何执中教授。
中国药科大学 何执中教授:“小龙虾的壳很厚重,厚重的原因在于它含有大量的钙,但是在它脱壳的时间,它把90%以上的钙吸收回体内,在不长的时间内吸收回体内,所以它要在短短的几小时内,使软壳迅速钙化硬化,钙吸收回体内,然后再输送到新生的软壳里,也不过就是几个小时的过程。”
原来软壳虾外壳钙化速度非常快,只要两三个小时壳会变硬。在何教授建议下,张天祥把软壳虾捞上来后第一时间放入冰箱冷冻保存。
软壳虾储存的问题解决了,可是有市场吗?
餐馆经营者:“刚才进去吃饭的客人也讲,我们也想壳子软一点,剥起来更方便一点,但是我们这地方没有。”
餐馆经营者:“如果要有充足的货源,饭店比如说我一天用50斤,他就能把50斤保证给我送过来,保证一天我能卖得掉,那应该是有很好的市场前景。”
2008年,以小龙虾为特色的餐馆在南京开始兴起。了解到餐馆对软壳虾很感兴趣,张天祥决定,就用软壳虾带动合作社的销售。
周谧经营着一家龙虾餐馆,小龙虾在他的店里是每桌必点的特色菜,这里一两以上的小龙虾,一只卖5元钱。而为了让顾客吃虾方便,周密想尽了各种办法。
周谧:“把前面的胡须和小爪子都剪下去,因为它的爪子就是往泥里面钻的,爪子比较脏,还有头、胡须这个地方都比较脏,所以把它们剪掉了。”
脱壳虾浑身软绵绵的,顾客省了剥壳的麻烦,周谧很感兴趣,给张天祥开出了80元一斤的价格。
周谧:“80元钱不贵,因为这个在市场上是很罕见的,因为在我们店里 ,硬壳小龙虾就是一般的小龙虾,都是4元、5元一只。”
软壳虾迎合了一部分顾客的口味,成了周谧店里的招牌菜。
消费者:“嚼的时候很有嚼劲,肉和壳子一起咬,很爽。”
消费者:“口味比较独特,可以说是入口即化,并且吃起来方便,硬壳虾吃起来,不小心沾到衣服上还有手上,满身都是,软壳虾就不一样了。”
当周谧提出让张天祥提供稳定货源时,张天祥也开出了自己的条件,那就是跟自己的硬壳虾搭配销售,让合作社成为周密唯一的小龙虾供应商。如法炮制,张天祥也敲开了南京市近百家餐馆的大门。2008年,张天祥的300亩小龙虾收入达120万元。合作社的500吨小龙虾也都卖上了好价钱。
养殖户:“一两以上的20元一斤,一两以下15元一斤。”
张天祥:“这两年我们的市场占有率,在我们六合来讲,到8月份,市场的占有率能够达到百分之四五。”
软壳虾1斤卖到80元,这是硬壳虾三四倍的价格,面对很多客户上门求购,张天祥却有些为难了,合作社32个农户一天最多也只能捞到一两百斤软壳虾,他只能对酒店限量供应。现在张天祥在专家的指导下正计划进行软壳虾的工厂化养殖。
微博广告营销推广哪里做的比较好啊?
1、微博时代是自媒体营销最好的时代,通过微博的推广,能直观且直接的第一时间到达自己的受众群体。而目前市场上的微博推广,主要集中在事件营销大号推广活动推广三个方面。
2、湖南奇谋天下的微博互联的推广效果还不错哟,他们微博网站的人气比较好,目前已经有十多万的粉丝了。
3、渠道营销、时间营销、空间营销四维有机组合、科学演绎,从而有效提升营销效率和结果的市场营销体系。立体营销把营销所涉及到的方方面面做了整体的科学的研究和探索,让营销者得到完整的、立体的、系统的、发展的营销思维模式。
卖龙虾如何发朋友圈进门就有扑鼻的鲜香场龙虾香味缠绕着我。1小龙虾的季节到了,夏天不远罗。一身的肥肉不知道卸完货会不会神奇的消失。1夏天的脚步近了,生活不只有诗和远方,还有龙虾和啤酒。
卖小龙虾可以通过以下步骤发朋友圈:拍照或录制小龙虾的或视频,确保充分展示小龙虾的美食外观以及食材来源的可信度。编写一些吸引人的文字,介绍小龙虾的口感和特点,以及您的店铺的服务和优惠。
只要小龙虾还在,世界就不会变坏。小龙虾配啤酒不是很贵但很对胃眼瞅着吃龙虾的季节就要来了还没瘦下来肿么办啊有了小龙虾,怎会觉得辣。
打动人心的龙虾广告词小龙虾广告语吸引顾客的有:吃龙虾的季节来了,然后再用卤子拌面,极好的真的是一口一口吃成胖纸。感受一下夜生活,吃一口午夜的小龙虾,冰镇的啤酒。别人的夏天空调WiFi和手机,我的夏天啤酒烧烤小龙虾。
最经典的龙虾广告语1艾米出招,虾虾有味!小龙虾食尚潮流,艾米老爹新追求。美味龙虾一口,健康快乐无忧!岂止是年轻人喜爱!小龙虾味道天成,加班狗服务永恒。
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龙虾经典广告词(最新篇)龙虾,相见恨晚。龙虾--我的嘴里只有你。
你尽管往前冲,老爹做你的后盾。爱吃,才是好吃的!爆款美食外卖,艾米老爹飞快。不是我选择了小龙虾,而是小龙虾选择了我,我好伟大。香飘八方,味满四海——艾米老爹。
龙虾的广告词1奔跑小龙虾,就爱这个味!过嘴瘾,来奔跑小龙虾!美味小龙虾,还是要奔跑!奔跑吧,湖北小龙虾!奔跑小龙虾,膳待大自然的馈赠!一品小龙虾,吃了还想吃。奔跑小龙虾,好兄弟,就吃它。
龙虾的广告词1、艾米老爹小龙虾,爆款美食送到家。小龙虾的宣传广告词:神仙美味解开红肚兜,让你亲个够。美味小龙虾,香约大世界艾米老爹!艾米老爹小龙虾,美味江湖,横行霸道。亲爹疼你,艾米老爹懂你。
2、好看友好吃,领香更领鲜。给青春一个释放!新美味·馨生活·心选择。外卖新时空,美味一点通。有了小龙虾,怎会觉得辣。无限拼搏,臻爱生活!大自然馈赠,好手艺品味。外卖管家,速享生活。
3、好虾不多只“有俩”,咋吃咋美人人夸。各种虾吃,只要俩虾。有俩虾,进万家。虾(瞎)想不实在,做个食尚派!有俩虾,只为做得更到家。有俩虾,就餐只吃这家虾。龙虾不小,美味鲜正。
4、有关小龙虾的经典广告词推荐小龙虾,小龙虾,潜江的龙虾走天下。晓飞歌,歌唱大虾,飞向世界,让世界都知晓。用晓飞歌秘制酱,你也是美食家。龙行天虾!梦,不再是梦!潜江龙虾梦。
吃货朋友圈关于小龙虾的文案(精选56句)1、凌晨两点吃小龙虾,睡一觉起来觉得应该抽自己大耳刮子。4好饿好想吃小龙虾好困,我为什么还想着去北京吃小龙虾。4整个朋友圈都在跑步,只有我在吃小龙虾,谁给我的勇气。
2、、午夜吃完小龙虾现在口腔溃疡恍恍惚惚。4看着别人po吃小龙虾的图,非常馋了,不顾脸还在过敏tb上下了一单,对我来说可能吃更重要。4作为一个吃货,我最得意的就是剥开龙虾壳的那一瞬间。
3、吃小龙虾一时爽一直吃一直爽我现在双手感觉又麻又辣都要烧起来了,想剁掉这双麻辣手。虽然我要减肥,要保持完美的体型,但是面对小龙虾的时候,这些都抛诸脑后了。
4、龙虾的文案句子1想要忘记一些事就去找一点乐趣比如龙虾配啤酒。每次准备吃小龙虾之前,肚子就不舒服,不开心。吃了二顿小龙虾,喝了6瓶啤酒,坐等朋友来救驾。夏日的晚上。冻啤酒加小龙虾。
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小龙虾学名叫克原氏螯虾,二战期间,从日本传入我国。目前我国小龙虾主要分布在长江中下游地区的江、河、湖泊之中,数量大约在6万吨左右。
“八百里洞庭美如画”,近年来,洞庭湖水域也已经成为了小龙虾的主要产地。同时也是我国小龙虾主要产地—内陆湖的典型代表,为了调查小龙虾的生长环境,近日,我们也专程来到了洞庭湖。
一、小龙虾的生长环境怎样?什么样的环境最适合小龙虾的生长?
在西洞庭湖沅江段,我们找到了虾农老甘。老甘告诉我们,每到夏天,小龙虾就会在浅滩上活动。到了冬季或者是小龙虾脱壳、繁殖的时候,为了保护自己,小龙虾就会潜伏在洞穴里。每年的六到八月份,是小龙虾形体最为“丰满”的时候,这时也是人们捕捞和享用它的最佳时机。青青的蒿草,浅浅的水滩,这块水域就是老甘他们经常捕捞龙虾的地方。
虾农说,小龙虾喜欢生活在干净的地方,像臭水沟的这些地方,小龙虾都长不大。
调查显示:传言说越脏的地方小龙虾生长得越好是没有根据的。
二、目前市场上出售的小龙虾,人工养殖的多吗?
小龙虾属于杂食动物,主要吃动物类,小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。据虾农介绍,小龙虾的繁殖能力很强,每年小龙虾会排卵两到三次。虾卵的孵化到小龙虾的成熟一般只需要2个月的时间。
虾农说,他一人最多的时候能捞个三四百斤,而在洞庭湖水域像他这样的虾农大概有几千人。每天,从沅江市场发往全国各地的小龙虾大概有三十吨左右。
有浅水植物的水域是小龙虾的最爱,因为这里不但是它们栖息的去处,也是它们脱壳的隐蔽场所。另外小龙虾还喜欢钻洞,破坏能力也是十分强大。他们常常会洞穿田埂,破坏堤坝。结合小龙虾这些特点,当地的虾农专门制作出了一种捕虾工具——地龙王,虾农们在地龙王的每一节都设下一个网洞,简单方便却能请虾入瓮。
虾农说,没有人工繁殖的必要,因为小龙虾的繁殖能力很强。
调查显示:野生的小龙虾足够满足市场需求,而且成本要比人工养殖小龙虾低得多。人工养殖小龙虾没有经济效益。因此,有关人工养殖小龙虾的环境恶劣一说也没有依据。
三、从河沟里捕捉的小龙虾多吗?
每年的六、七、八月是洞庭湖捕捞小龙虾的最好季节,到了八月下旬,随着湖水温度的降低,小龙虾开始在湖底或湖岸挖洞穴居,以等待来年的夏天。这时候湖面的捕虾工作已渐入低谷,而河沟里捕虾的人却多了起来。
在河沟里捕虾的工具很简单,虾农们一般只要配备一副挖土用的铁锹和一只捉虾用的手套。
虾农说,洞里的水都很干净,跟黄鳝、泥鳅的生长环境是一样的。小龙虾挖的洞一般都在一米五到两米之间,再加上入秋之后天气变凉了,所以要在河沟里挖出小龙虾也比较费劲,一天也就六七斤吧。
调查显示:由于天气变凉,适合在河沟里捕虾的时间很短。而且也没有多大的经济效益。因此,目前市场上出售的小龙虾大部分都是湖区捕捞的小龙虾。
四、怎样区分河沟里挖出的小龙虾与湖面上捕捞的小龙虾?
当我们问起湖虾和沟虾的区别时,虾农老甘拿出湖虾和沟虾做了一个对比。干净的水里面养的小龙虾比较大,湖里的虾颜色浅一点,红一点,沟里的虾黑一点。
提示:由于小龙虾生长环境不同,建议食用湖区生产的小龙虾。湖区生产的小龙虾的特点是:颜色鲜艳,个体较大,头部与躯干大小比例比较一致。
目前我国市场上出售的小龙虾主要产自洞庭湖、鄱阳湖、洪湖、洪泽湖等几个湖区。以洞庭湖为例,旺季每天的产量大约在30吨左右,5678四个月下来大约在3600吨。再加上其它的几个湖区,旺季这些主要产地的总产量在1万7千吨左右。这与目前全国2万吨小龙虾的年消耗量也基本持平。
由于小龙虾体内的蛋白质含量较高,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量也高于其他食品。而且口感又好,所以,近年来小龙虾在很多城市大受欢迎。有的地方甚至掀起了夏季餐饮的“红色风暴”。但是我们的记者也有一些担心,因为在小龙虾的产地的一些水域的情况也是不容乐观的。
在洞庭湖水域调查时我们发现,在沅江市的水上水产交易市场立着这样一块石碑,“此处有血吸虫,下水需做防护”。那么小龙虾在这样的水域生存,是否有可能成为血吸虫寄生的宿主呢?为此,我们走访了沅江市卫生防疫局。这位局长告诉我们,血吸虫只是寄生在钉螺当中,目前还没有找到小龙虾当中寄生有血吸虫的证据。但是专家也证实小龙虾的确是肺吸虫的中间宿主。
五、小龙虾有可能携带寄生虫和重金属吗?
我们将从洞庭湖水域带来的小龙虾和从北京市场上购买的小龙虾送到了北京友谊医院的热带病研究所进行了检测。
调查显示:目前没有证据表明小龙虾携带有血吸虫、肺吸虫或遭到了重金属的污染。另外,血吸虫和肺吸虫都惧怕高温。因此小龙虾只要经过高温煮熟之后是可以放心食用的。
六、虾农们是如何制作小龙虾的?
首先先用凉水冲洗浸泡一到两个小时,然后去掉虾的头胸甲、虾头及虾腮。接下来从虾的尾扇着手除去虾肠。剪开小龙虾腹部的壳之后,最后再对小龙虾进行全面的刷洗。至于烹制的方法则是根据个人的喜好,不一而足。
提示:虾农们对小龙虾的习性比较了解,其制作小龙虾的方法比较科学可以借鉴。
七、市场上有不少小龙虾的冻品或已经制作好的小龙虾的虾尾出售,这些产品新鲜吗?
在调查时,我们也发现这样一些情况。
现象一:有一些虾贩将死后的小龙虾掐头留尾,作为冻品出售。
现象二:在一些集贸市场,有虾贩出售已经死了的小龙虾。
提示:要谨慎购买和食用来历不明的冻品小龙虾或制作好的虾尾。因为这些产品有可能不太新鲜。
为了使大家能够更加健康享用小龙虾,这里我们还有几个建议。
建议一:自行制作小龙虾,建议用清水浸泡小龙虾两到三个小时之后,刷洗干净、高温煮熟之后再行食用。
建议二:由于小龙虾蛋白质含量高,而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害,所以建议小龙虾做好后,一定要一次吃完。不过,吃食小龙虾也不要过量,因为摄入过多的蛋白质也容易引起消化不良。
建议三:由于小龙虾的刷洗、烹制都比较费时,所以大多数餐馆的小龙虾都是事先做好了的。在吃小龙虾之前,最好看一下炸好的小龙虾的躯体。如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的。如果尾部是直的,说明入锅之前就已经是死虾了。记住,死了的小龙虾是不能吃的。
小龙虾原本是牛蛙的饲料,后来传入中国。
1927年,日本引进第一只小龙虾,目的是作为牛蛙的饲料。大约两年后传入中国,最早的繁殖地在南京附近。
龙虾的形状像有硬壳的虾。成虫体长约56~119厘米,整体颜色有红色、红褐色和粉红色。背面是暗红色,两边是粉红色,有橙色或白色的斑点。
部分甲壳近乎黑色,腹部背面有楔形条纹。幼虫均为灰色,有时有黑色波纹。狭长的钳子。甲壳中间部分没有被网眼缝隙隔开,甲壳上有明显的颗粒。
扩展数据
小龙虾能适应各种污染环境,得益于其良好的解毒减毒机制,所以其体内的污染物含量不一定超标。小龙虾可以将重金属转移到壳内,然后通过不断的蜕皮将毒素转移出体外,这也是它能够忍受重金属污染的原因之一。
目前研究表明,重金属大多集中在我们不爱吃的虾类的鳃、内脏和壳中。对于吃虾肉的人来说,引起重金属中毒的可能性较小。
10万只小龙虾从湖北一骑绝尘奔赴俄罗斯,用绝妙的中国口味在当地餐饮市场顺利出道;在中国市场上,占据了夜宵市场绝对C位的小龙虾亦在今年火出了新高度。据某外卖APP发布的世界杯揭幕赛夜宵数据显示,仅在世界杯开幕当晚,其就送出了超过28万瓶啤酒和153万只小龙虾!
由小龙虾引发的世界杯经济已然成为热门话题,而在其背后的、保证每一只送到消费者口中的小龙虾有着出色品质的品虾师,则是隐藏着的幕后推手。
夏季一到,小龙虾就迎来了一年中的供销高峰。尤其今年更逢四年一度的世界杯,小龙虾一跃占据夜宵市场“C位”,价格上涨了20%以上。但即便如此,也无法阻挡吃货们的猛烈需求,据某外卖APP发布的世界杯揭幕赛夜宵数据显示,仅在世界杯开幕当晚,其就送出了超过28万瓶啤酒和153万只小龙虾!
与此同时,10万只从湖北出发、乘坐定制列车前往世界杯比赛地俄罗斯的小龙虾也通过当地商家,进入莫斯科线下销售渠道,用独特的中国风味,成为了今年世界杯的球迷美食之一,将中国的“小龙虾风”吹到了国外。
小龙虾市场的快速增长其实是小龙虾整个产业快速发展的缩影。据《中国小龙虾产业发展报告(2017)》显示,2007年至2016年,全国小龙虾养殖产量由2655万吨增加至8523万吨,养殖面积超过900万亩,为全球最大出产国。而其价格也在最近三年里持续看涨——有数据显示,其在三年间的价格涨幅已达到290%。伴随着价格上涨,2017年,我国小龙虾全社会经济总产值已达2685亿元,比2016年增长8315%,一年的时间产值近乎翻倍。
在解锁产业链的同时,小龙虾也解锁了与之相关的许许多多不同的新工种,其中又以“品虾师”一职广受关注。这一与“品酒师”、“试睡师”同属新新职业的全新工种依托日益蓬勃的小龙虾电商而生,年收入可达到30万以上,而他所要做的工作,就是每天吃小龙虾。
毕业于英国卡迪夫大学供应链专业的小曲去年加入了信良记,成为了公司品虾师团队的一员。
在她工作的工厂里,精心挑选过的小龙虾首先要经过2-3次的深度清洁,之后则须通过人工分拣的两条流水线,以去掉死虾、黑虾,方才能进入到随后的油炸、浸汁环节。完成了这几道工序之后,工人们才会将有着不同风味的小龙虾一一摆盘,进入-196℃的环境进行“秒冻锁鲜”。在此之后,小曲的工作才刚刚开始。
“首先需要观察小龙虾冷冻得是否紧实,”小曲说,“加热之后则要观察小龙虾的身体是否完整,以及是否有断钳现象。”而在品尝之前,她还要闻一下小龙虾的气味,以保证每一只抵达消费者手中的小龙虾都有着麻辣鲜香的味道。“不过这些都不难,难的是如何来判断一只小龙虾的肉质Q弹程度,这也是最难量化的一个标准。”如何才能准确拿捏其中的标准?小曲的解决方案是吃,“吃了大概成千上万只虾吧,不停地剥虾,不停地吃。”
小曲的工作台前总是会准备着这两样东西——牛奶和水。牛奶能够帮助去除附着在味蕾上的麻辣感觉,而矿泉水则可以去除咸鲜味道,这样才能达到最大程度上的精准。除此之外,小曲还要记录每一只小龙虾的形态、色泽、口感和辣度,如果发现不达标,那整个批次的产品都会被废弃。
对别人来说是种享受的吃虾,在小曲这里变成了工作。每天,她都至少要吃2斤虾,最多的时候甚至一天要吃5斤。在世界杯期间,为了保证出货量,工厂经常加班到凌晨两点,作为品虾师的小曲每天吃掉上百只小龙虾是再正常不过的事情了,“工作之外,我真的再也不想吃虾了。”
在小曲工作的地方,大约有50多位像她一样的专职“品虾师”负责评估、考核小龙虾的口味和品质,手中掌握着每一批次小龙虾最终出厂与否的“生杀大权”,“可别真的以为我们品虾师只是会吃就行了。”小曲说。“其对于职业素养的要求也是相当之高的,想要找到一个新同事,其实并不容易。”
小曲所在的信良记是行业内第一个提出“品虾师”概念的企业,也是第一个将这一职位列入招聘的企业,这一开创业内先河的举动不仅是企业对于品质严格要求的体现,还提升了速冻小龙虾产品的标准,让消费者买得放心,吃得安心。不过,信良记的工作人员也坦言,品虾师也并不好找,“一个合格的品虾师年薪最高可以达到60万,但是对他的个人要求也非常高。会吃、懂吃、能判断食材的好坏这个肯定是基本要求,除此之外,他也要了解烹饪、品控、供应链等各个环节,才能真正做到‘品质监控’,让每一盒出去的小龙虾都有着傲人的品质。实际上,这份工作对于人才的综合素质要求非常高。”
2018年中国小龙虾产业发展报告显示,中国小龙虾出口市场主要集中在美国和欧洲,占出口市场比重的80%以上。2017年,小龙虾出口量达到193万吨,出口额217亿美元。而从目前来看,小龙虾引领的世界杯经济在短时间内并不会消退,反之,随着其在世界杯期间的出色表现,很可能再度于全球掀起又一波追捧热潮。
如何让产自中国的小龙虾真正成为广受喜爱、全球知名的产品?专注于小龙虾的信良记给出了自己的答案,那就是紧抓质量,从源头开始进行监控,以保证食品安全与材质出众。从风味钻研,到产品标准化要求,信良记近乎严苛的选择标准不仅让自己的产品赢得了中国消费者的心,更是其走向国际市场的重要推手。
小龙虾没有毒。小龙虾重金属是否超标,确实和小龙虾生存的环境有很大关系。但说“小龙虾重金属超标问题严重,吃多了会中毒”是不科学的。小龙虾体内重金属含量非常少,可以放心食用。小龙虾味道鲜美,营养丰富。吃的时候要注意,身体柔软没有弹性,很可能是死虾。买小龙虾的时候最怕遇到死虾,因为小龙虾死后会很快腐烂,会分解产生组胺等有毒物质,滋生有害细菌。食用后容易导致腹泻等胃肠道传染病,危害身体健康。扩展数据食用健康小龙虾的注意事项:1在正规市场购买,选择个头大、壳青腮白、生命力强的小龙虾。2烹饪前可放养在清水中,将体内的泥沙等杂质吐出,切掉虾腮和虾爪,用刷子刷虾壳,烹饪时蒸熟即可。3吃的时候一定要注意剥壳,去头,去内脏。4不要和柿子、石榴、葡萄、山楂等水果一起吃,防止这些食物中的鞣酸与虾中的钙形成不溶性物质,引起肠胃不适。




















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